山药炖鸡汤的功效与作用,山药炖鸡汤怎么做

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山药炖鸡汤用到的食材

胡萝卜 : 1根

鸡腿 : 1只

山药 : 250克

盐 : 5克

山药炖鸡汤的功效与作用

山药炖鸡汤做法

①山药削皮，洗净，切丁；胡萝卜削皮，洗净切丁；鸡腿剁块，放入沸水中氽烫，捞出冲净。

②鸡腿、胡萝卜先下锅，加水至盖过材料，以大火煮开后转小火慢炖15分钟。

③加入山药转大火煮沸，转小火续煮10分钟，加盐调味即可。

鸡汤可以炖山药吗

山药炖鸡汤对于人体来说是一种很好的药膳，所以说很适合炖鸡汤。
山药炖鸡汤对于人体来说是一种很好的药膳。它主要的原料是山药和柴鸡，可以配合生姜，红枣，枸杞等。山药炖鸡汤本身来说对于人体具有很好的补充营养及相关的治疗作用。因为本身山药具有很好的补脾胃等效果，所以山药炖鸡汤对于人体来说具有很好的滋补作用，能够增加抵抗力，调理肠胃阴补肾。所以对于部分人群来说，特别是产妇身体比较虚弱的人来说吃山药炖鸡汤是一种比较好的选择。山药削皮，洗净，切块；胡萝卜削皮，冲净切块；鸡脚剁块，放入沸水中滚烫，捞出冲净。步骤2、鸡肉、胡萝卜先下锅，加水至盖过材料，以武火煮开后转文火慢炖15分钟。步骤3、加入山药转大火煮沸，转小火续煮10分钟。步骤4、加盐调味即可。

鸡汤炖山药最正宗的做法

前言
此汤具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾、补虚、祛邪等功效。适用于治疗脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数等。但不可多吃，因它能引发旧病。山药鸡汤还具有美容的功效。
材料
主料：山药1000g；
辅料：鸡汤适量、盐适量、醋适量、香油适量
鸡汤炖山药
1
把准备好的山药用水冲赶紧，然后用刮皮刀去皮
2
把去皮后的山药清洗干净
3
用刀把洗好刮好皮的山药切成细长条状
4
把炖好鸡的锅里取出适量的鸡汤
5
把取出的鸡汤倒入炒勺中加热
6
待鸡汤开锅后将切好的山药倒入炒勺中
7
把炒勺锅盖盖上十几分钟之后
8
山药煮熟之后即可出锅。
小贴士
汤，中途不要加水。因这样会使汤水温度突然下降，肉内蛋白质突然凝固，再不能充分溶解于汤中，便有损汤的美味。所以材料入锅后要一次加足量水。

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