五指毛桃根煲猪蹄的功效与作用,五指毛桃根煲猪蹄怎么做

本文关键词:男

五指毛桃根煲猪蹄用到的食材

五指毛桃根 : 20克

猪蹄 : 200克

盐 : 3克

五指毛桃根煲猪蹄的功效与作用

五指毛桃根煲猪蹄做法

①五指毛桃根洗净，切段；猪蹄洗净，斩成块。

②砂煲烧水，待水沸时，下猪蹄滚尽血水，倒出洗净。

③将砂煲注入清水，大火烧开，放入五指毛桃根、猪蹄，改小火煲炖3小时，加盐调味即可。

五指毛桃煲猪骨汤配料有哪些？

五指毛桃煲猪骨汤配料有：胡萝卜、矿泉水、蜜枣、姜、葱白、料酒、盐等。

五指毛桃煲猪骨汤主要原料有五指毛桃和猪骨头，在煲汤的时候还可以放一点蔬菜，像海带冬瓜金针菇等等，这些都是可以和五指毛桃一起煲猪骨汤的，也可以准备一些香菇土豆等。

五指毛桃煲猪骨汤技巧：

1、五指毛桃需要先清洗干净，用水浸泡十五分钟，比较好煮。

2、猪骨头需要提前切段，然后加姜片、料酒焯水，去除腥味。

3、煲汤最好用砂锅煲，时间至少45分钟以上。

五指毛桃炖排骨的功效

五指毛桃猪骨汤是广东地区比较有名的一道传统名菜，它属于粤菜系，这道菜吃起来非常的新鲜美味，同时有很好的保健的作用，具有清热去湿，清肝润肺的效果，尤其是在天气比较热的南方，适当的喝一些五指毛桃煲骨汤，具有很好的去除化湿的作用，对人体有很好的养生功效。

五指毛桃煲猪骨功效

广东人爱用来和猪骨、鸡等煲汤，取其祛暑化湿之效。客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。

方法一

1.五指毛桃、土茯苓洗净，浸泡十五分钟；

2.猪脊骨斩块，洗净，氽水捞起；

3.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。

方法二

主料：猪骨50g、五指毛桃70g。

辅料：油适量、盐适量、红枣适量

步骤

1.红枣和五指毛桃洗净待用；

2.猪骨洗净斩件；

3.猪骨焯水；

4.捞起洗净待用；

5.把猪骨倒入高压锅内；

6.加入红枣和五指毛桃；

7.加入适量的水；

8.盖上锅盖大火煮开，再转小火慢炖1时后，留待自行解压后加入盐调味即可食用。

小贴士

可按自己喜好添加更多一点辅材，汤水的口味会更丰富。

我们在购买五指毛桃时，一是要看色泽，一般以棕黄色为佳；二是挑质地，粗黑的有效成分反而较少，

根须细的比较好；三是闻味道，没有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。

五指毛桃是一种植物，长在广东韶关和河源等地的深山里，因其叶子长的像五个手指，果实成熟时像毛桃而得名。五指毛桃以根入药，能健脾补肺、行气利湿、舒筋活络。在中药里，五指毛桃又叫做南芪，即为南方“黄芪”。这说明了它既有黄芪的益气健脾的功效，但又没有黄芪温热之性而十分适宜南方气候应用。

五指毛桃根有哪些功效

五指毛桃并不是我们想象中的桃，它是生长在深山里的植物，但是秋天果实成熟时很像毛桃，它的药用价值高，能够健脾，祛湿，常见的吃法就是五指毛桃煲汤。以下是我为你整理的五指毛桃根有哪些功效，希望能帮到你。
五指毛桃根有哪些功效
一、利用价值

五指毛桃其实很多人都有认识。当地人叫野枇杷、土 北芪、五爪龙等，是 灌木或 小乔木植物。高2-8米，有乳汁，根皮有香气，茎、叶、果都长有硬毛，叶开裂像手掌。多生于山坡旷地、山谷、水旁或 灌木丛中，主要利用部份是根部，是一种药用价值较好的植物。性味辛、甘、平，有益气补虚、行气解郁、壮筋活胳、健脾化湿、止咳化痰的功效。现宝中宝公司开发它做保健食疗的绿色食品，已制成汤料、强身酒。今还要制成五指香鸡、袋泡茶和饮料等系列产品。

二、药物选方

治 急性黄疸型肝炎、较重的 慢性肝炎： 穿破石二市斤， 五指毛桃半市斤， 葫芦茶三两，加水浸煮两次，浓缩至1500毫升，加白糖300克，入防腐剂，静置，过滤。较重者每天服90毫升，分二次服;轻者，每天服45毫升，一次服完.以一个月为一疗程。

三、做法

五指毛桃汤

材料

五指毛桃5-6根，枸杞少许，猪骨头400克，土伏苓2片，蜜枣1颗，盐少许

做法

1.五指毛桃洗净后，用冷水泡15分钟.

2.其他材料洗干净后，用泡好的五指毛桃一起放到锅里，加入清水.

3.大火煮开后，用勺子把浮沫撇掉.然后转中火煮1.5小时.最好加少许盐即可.

五指毛桃煲老鸡

材料

五指毛桃100g，猪脚1只，老母鸡400g，赤小豆50g，陈皮10g，老姜2片，盐1茶匙(5g)

做法

五指毛桃、陈皮、红小豆分别洗净备用。老母鸡洗净后清除残留的杂毛。猪脚洗净，沿骨缝切成大块。

大火烧开煮锅中的水，放入老母鸡和猪脚块汆烫出血水，捞起用冷水冲洗干净。

瓦罐或砂锅中注入适量水，大火烧开后放入五指毛桃、红小豆、陈皮、老姜、老母鸡和猪脚块，继续用大火烧开，然后调成小火煲煮2小时，上桌前调入盐即可。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/50240.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 白萝卜猪展汤的功效与作用,白萝卜猪展···

下一篇: 粉葛豆芽猪蹄汤的功效与作用,粉葛豆芽···