黄芪炖乌骨鸡的功效与作用,黄芪炖乌骨鸡怎么做

本文关键词:益气补血类

黄芪炖乌骨鸡用到的食材

黄芪 : 50g

乌骨鸡 : 1只

葱 : 适量

姜 : 适量

盐 : 适量

花椒 : 适量

料酒 : 适量

黄芪炖乌骨鸡的功效与作用

黄芪炖乌骨鸡做法

黄芪洗净，用温水浸软，切片待用；乌骨鸡宰杀，去毛及内脏，放入沸水中烫3分钟，捞出后用凉水洗去血沫。将黄芪及葱段、姜片、花椒填入鸡腹内，然后将鸡放入汤盆，加入适量水、料酒、盐、将汤盆置锅中，隔水炖至鸡肉熟烂，取出汤盆，加入味精即可。

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