土茯岑草龟汤的功效与作用,土茯岑草龟汤怎么做

本文关键词:湿热体质

土茯岑草龟汤用到的食材

草龟 : 1只

鲜土茯苓 : 100g

茯苓 : 50g

瘦肉 : 50g

葱 : 适量

姜 : 适量

料酒 : 适量

盐 : 适量

土茯岑草龟汤的功效与作用

土茯岑草龟汤做法

1.瘦肉洗净切块，鲜土茯苓切片。2.先用中火将草龟氽烫5分钟，去掉血水，捞出放入砂锅中。3.把鲜土茯苓、茯苓、瘦肉共放入砂锅，烧开，再改中火炖2小时。4.最后放入盐调味即可。

佐餐食用。

炖龟汤最佳药材

这种植物，它的根十分珍贵，用来煲龟汤是一绝，一斤100元
在农村的野外，野生植物相当的多，这些植物不仅给农村带来了勃勃生机，也给农村带来了新鲜的空气。同时它们还有很多用途，比如长得漂亮的植物可以拿回家栽种，当观赏植物欣赏，还有的植物味道鲜美，是让人嘴馋的野菜，更为重要的是，有的植物还是药材，可以用来治病救人。总之它们都是农村的宝贝，在野外要多留心观察，说不定还能遇到一些价值珍贵的植物。比如下面要给大家介绍的这种植物，它的根十分珍贵，用来煲龟汤是一绝，一斤100元。

这种植物就是土茯苓，土茯苓又叫硬饭头，多年生的藤蔓植物，叶子细长，长5至8公分，宽3公分左右，质地较硬，叶子表面光滑无毛；土茯苓藤蔓发达，它的藤蔓通常攀附在其它植物上面，长度可达5米以上。土茯苓是一种亚热带植物，喜欢光照，耐干旱，耐贫瘠土壤。在野外，它一般生长在开阔的山脚坡地上，在一些稀疏的树林里也比较常见。

土茯苓外表没什么特别的地方，但是其它的地下根非常的珍贵，可以直接食用。土茯苓的地下根长得像生姜，但是是木质的，很硬，虽然口感不好，但是在以前，它曾是贫苦人们的果腹之物。土茯苓在以前缺衣少食的年代，解决了很多贫苦农民的温饱问题，可以说是过去农民的“救星”，因此说它珍贵一点也不为过。

现在人们生活好了，已经很少有人吃土茯苓了，不过土茯苓除了直接食用外，还可以用来煲汤，尤其是用来煲龟汤简直就是一绝。广东人非常喜欢用土茯苓煲龟汤喝，茯苓龟汤在广东是有名的一道粤菜。土茯苓煲龟汤非常的补身子，而且还有健脾益肾的作用，深受消费者喜爱，如今各大酒店都把它当招牌菜推出。

土茯苓的根除了有食用价值外，它还是一种非常珍贵的草药。据了解，土茯苓的根具有解毒利湿，活血散瘀的功效，可以用于疥癣，筋骨疼痛，带下，臃肿等。除此之外，最新研究还发现土茯苓对于抗癌还有一定的功效，它能抑制癌细胞的分裂。由于其药用价值高，它的价格也不便宜，据了解，目前市场上一斤土茯苓能卖100元！因此各位野外遇到它千万别错过哦！挖回家煲龟汤很补身子的，吃不完还能拿去卖钱呢

土茯苓炖草龟的功效

释名 土萆解、刺猪苓、山猪粪、草禹余粮、仙遗粮、冷饭团、硬饭、山地栗。

气味 (根)甘、淡、平、无毒。

主治

1、梅毒。用土茯苓四两、皂角子七个，煎水代茶饮。就问健康网

2、骨挛痈漏(筋骨疼痛，溃烂成痈，积年累月，终身成为废疾)。用土茯苓一两，有热加黄苓、黄连，气虚加四君子汤，血虚加四物汤，煎水代茶饮。又方：用土茯苓四两、四物汤一两、皂角子七个、川椒四十九粒、灯心七根，煎水代茶饮。就问健康网

3、瘰疬溃烂。用土茯苓切片，或研为末，水煎服，或加在粥内吃下。多吃为好。

草龟富含动物胶质，对血虚体弱丶阴虚下血有一定的食疗作用

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