养生美食一菜豆腐

今天说说养生美食一菜豆腐.菜豆腐.又称豆沫子.小豆腐.起源于山东沂蒙山地区.其主要养生元素是高植物蛋白.高植物纤维及维生素.是地地道道的养生美食.

其具体做法是.大豆0.5斤左右.青菜6斤左右.菜切碎用开水烫一下沥干备用。

豆子用水洗净水泡约8小时.用小磨或搅拌机磨成桨.或用九阳豆浆机的果蔬档也可，把磨好的豆沫子上锅烧开后加菜.再烧开后.用小火煮半小时加盐调味.食用即可.也可把做好的莱豆腐用油炒着吃.味道鲜美！看看这道菜的组成.您就知道它是多么健康的食品了.

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