葛根有什么功效？

葛根有什么功效？

谢葛根有千年人参的美誉。葛根内含12％的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，尤其适合女人吃。第一，缓解女人的更年期。第二，降三高。第三，保护心脏。第四，提高记忆力，保护大脑。但是有些人也不能多吃，低血压的人，低血糖的人。寒湿的人少吃。

葛根可用于解表退热，用于外感发热，头痛，高血压，高血糖，高血脂有一定辅助治疗的作用，葛根还具有延缓衰老美容平衡雌激素，对于记忆力下降，头昏脑胀，老年痴呆有一定治疗效果。

葛根里面含有大量的黄酮化合物，可以起到降低血糖血脂的作用，患有糖尿病的人可以经常服用葛根；葛根还可以提升心肌细胞再生能力，预防和治疗冠心病，心绞痛，冠状动脉硬化等疾病；经常喝酒的男性吃了葛根之后，还可以起到预防脂肪肝的作用，葛根还是解酒的好药物。

葛根是一种豆科的植物，又被称为野葛，具有以下几种功效：第一种，具有止咳、止泻的作用，用来治疗内热消渴、腹泻、痢疾；第二种，具有降血糖的功效

葛根是一种豆科植物，其藤蔓绵长，生长旺盛，夏天时候还能开出醉人的芬芳，尤其是葛根的块根，由于富含淀粉被制作成了葛根凉粉，吃起来爽口劲道，受到许多人的欢迎。

葛根的根、茎、花、种子等都具有重要的中药疗效，《神农本草经》记载“葛根性平，主消渴，起阴气，解诸毒”，几乎已经完全将葛根的主要疗效包括在内。

夏天时候葛根生长茂盛，农村中的一些老人知道葛根能够防病保健，每到冬天就会扛着锄头上山挖葛根，这些小老头儿有劲着呢，不消一上午，一片小土坡就像是犁过了一般，淌出一层新土，而旁边的簸箕上盛着一上午的胜利果实。大冬天的看到那些赤着身子挥汗如雨地挖着葛根的老头儿总是使我心生悲悯，又十分感谢葛根的养生保健作用，“吃了葛根，防病养生”，看来不是假话。

葛根味甘、辛，性凉能够入脾、胃经，主要的功效是生津止渴、解表透疹、升阳举陷。风热表证的患者常常会出现发热但是不怕冷，有汗出而又伴项背强痛。这是葛根治疗风热感冒的适应症，不过只要是患者有项背强痛的典型症候，也不管风寒、风热症候了，用上了，项背不舒的症候总是能够很快恢复的。

甘甜性凉的葛根清热生津，是用来治疗消渴病，津伤口渴的有效草药。消渴疾病中后期，由于疾病的发展，阴虚内热的症候将会进一步加强，这一方面是由于内热较甚，另外一方面乃是由于脾胃功能不能够鼓舞清阳上升，于是患者出现津液不足，口干口渴的症候随之出现。葛根味甘性寒凉，能够入脾胃经，升举阳气，鼓舞津液，是用来生津止渴的有效药物，非常适合用于解决消渴疾病（糖尿病）口干舌燥的症候。

葛根味辛性凉，又有发表散邪，解肌退热，发表透疹的重要疗效。小儿麻疹不透，疹出不畅并有发热咳嗽、体温忽高忽低等一些不利症候时，使用葛根来清热发表透疹，效果较好，是以《麻科活人全书》中有“葛根解肌汤”一书，专门介绍治疗小儿麻疹的处理办法。

葛根具有解表退热、生津止渴、升阳止泻和丰胸的功效，但是脾胃虚寒的人不适合吃。

葛根可以解肌透热，透诊，生津止渴，升阳止泻，虚寒者与胃寒呕吐者不可以使用葛根，葛根一般都是用来泡水喝。

葛根性凉，对于一些热症很有效果，比如发热出疹子、热泻、阴虚口渴燥热等都有功效，另外，葛根对活血也有功效，所以在药物配伍中，葛根对心脑血管疾病也有作用。

功能主治

解表退热，生津，透疹，升阳止泻。用于外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻。《本草纲目》载：葛根，性凉、气平、味甘，具清热、降火、排毒诸功效。现代医学研究表明：葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。1．营养心肌，扩张血管葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血压，动脉硬化等病症。2．解肌发表葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效。故常用于发热口渴，心烦不安等病症。3．降糖降脂葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，有显著疗效。4．益智作用某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记忆障碍。可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。5．升举阳气，止渴止泻葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。升发脾胃清阳空气而止渴，止泻痢。故常用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。

适宜人群

老少皆宜，特别适用下列人群：高血压、高血脂、高血糖及偏头痛等心脑血管病患者、更年期妇女、易上火人群（包括孕妇和婴儿）、常用烟酒者、女性滋容养颜，中老年人日常饮食调理等。

葛根的功效：

葛根升阳解肌，透疹止泻，除烦止渴。治伤寒、温热头痛项强，烦热消渴，泄泻，痢疾，癍疹不透，高血压，心绞痛，耳聋。

有生津止渴、升阳止泻、解肌退热、透疹等功效。葛根主要具有解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻的效果，它对风寒、热疹或者表证都具有良好的治疗效果。它具有透疹的作用，经常用于表证出疹不透。同时它又具有升阳止泻的作用，对于吸热泄泻也具有良好的治疗作用。同时葛根具有良好的扩张血管作用，脑动脉硬化或者高血压导致的眩晕、头痛都可以使用葛根进行治疗。但要控制好用量，在医生的指导下服用。

一是用于外感表症，如感冒时周身酸痛。葛根可解肌发汗，治疗外感发热、头痛、无汗等症，常与桂枝、麻黄、白芍等同用，最有名的是葛根汤；若风热表症兼有内热，则宜配黄芩、石膏、柴胡等以解肌清热。葛根的第二大功用是用于麻疹初起、发热、恶寒、疹出不畅之症，常与升麻、芍药、甘草等同用，如升麻葛根汤；也可配薄荷、牛蒡子、荆介、蝉蜕等同用。葛根的第三大功用是用于热病口渴，阴虚消渴，如糖尿病等。葛根治热病津伤口渴，常与芦根、天花粉、知母等同用；若用治内热消渴，多配伍乌梅、党参、黄芪、麦冬等药，如玉泉散。葛根还可用于热泄热痢，脾虚泄泻。湿热泻痢多与黄芩、黄连等配伍，如葛根芩连汤；若脾虚气弱的腹泻，多配伍党参、茯苓、白术、甘草等药，如七味白术散。

葛根来源于豆科多年生草质藤本植物野葛[（Willd.）Ohwi.]和甘葛藤（粉葛）（）（见图2-56），以根入药。根含大豆甙、葛根素和大量淀粉。味甘、辛，性平。有解肌退热、生津止渴、透发斑疹的功能。治感冒发热、口渴、头痛项强、疹出不透、急性胃肠炎、小儿腹泻、痢疾、高血压引起的颈项强直和疼痛、心绞痛和突发性耳聋等作用。其花有解酒毒作用。除青海、新疆和西藏外，我国大部分省、自治区多有分布。

喜温暖、湿润环境，适应性强，耐寒、耐旱、耐瘠，可在pH4.5的酸性土中生长，多野生于山坡、陡壁、多石砾的河滩、谷地及林缘荒地，可攀坡、壁或缠绕其它植物生长。

图2-56葛根植株形态图

葛根甘凉、入脾、胃经；能解肌透疹，生津止渴、升阳止泻；用于伤寒温病发热，头痛项强，烦热消渴，斑疹不透，痢疾泄泻，高血压心绞痛，耳聋等症。现代研究葛根还有如下作用功效：

1．提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。

2．促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损伤。

3．对高血脂形成的冠状动脉硬化、，通过改善心肌缺血状态，防治冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病。

4．对高血脂形成的脑动脉硬化，通过改善脑缺血状态，防治脑梗塞、偏瘫、血管性痴呆等脑血管疾病。

葛根有什么功效葛根对心脏有好处可以缓解心脏的一些病变

葛根的常见特点

升阳解肌，透疹止泻，除烦止渴。治伤寒、温热头痛项强，烦热消渴，泄泻，痢疾，癍疹不透，高血压，心绞痛，耳聋。

对心肌梗塞和心律失常的作用

葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明显的对抗乌头碱和氯化钡诱发的心律失常作用，葛根素还能明显缩短氯彷、肾上腺素诱发的家兔心律失常时间，葛根素能明显缩小心肌梗塞范围，被认为是一种β-肾上腺素受体阻滞剂。

对血压和外周血管的作用

葛根总葛酮和葛根素能使血浆肾素活性和血管紧张素显著降低，血压下降。葛根素对微循环障碍有明显的改善作用，主要表现为增加微血管运动的振幅和提高局部微血流量；葛根总黄酮具有明显扩张脑血管的作用，改善脑微循环和外周循环。

对记忆的影响

葛根总黄酮和醇提物能提高大鼠大脑皮层和海马乙酰胆碱含量，并降低海马乙酰胆碱转移酶活性，对抗东莨碱所效的大鼠记忆获得性障碍，这说明，葛根具有一定的改善学习记忆的能力。

抑制血小板聚集作用

葛根素能抑制二磷酸腺苷（ADP）诱导和5-HT（5-羟色胺）与ADP联合诱导的人和动物的血小板聚集；另外，葛根素还能明显抑制由凝血酶诱导的血小板中5-HT的释放，具有抗血栓形成作用。

对平滑肌的作用

葛根中的大豆甙元具有抗乙酰胆碱作用，能够明显收缩平滑肌，被认为是葛根解痉作用的主要成分。

葛根甘辛平，入脾胃经。具有解肌退热，透疹，生津止渴，鼓舞脾胃清阳之气，止泻的功效。

用于治疗如下情况：1、外感表证：配伍柴胡，黄芩，石膏等治疗表热症；配伍麻黄，桂枝治疗表寒症。2、麻疹初期，透发不畅，常与升麻同用。3、热病表证口渴及消渴，单用或者与清热生津的药物如天花粉、麦冬、芦根等同用。4、脾胃虚弱泄泻，可以与党参、白术、木香等配伍应用。5、湿热泻痢，可以与黄芩、黄连配伍。

葛根食疗方

1.葛根粥

用料：葛根30克，粳米50克。

功效：葛根味甘、凉，有清热除燥、生津止渴、降压降糖之功；粳米有养胃生津之效。

制作要点：粳米洗净浸泡一宿，与葛根同入砂锅内，加水1000克，用文火煮至米开粥稠即可。可当饮料，不限时间稍温食用。

适用人群：高血压、冠心病、老年性糖尿病等阴虚内热、口渴多饮；亦可用于湿热泻痢、热病伤津口渴等。

2.葛根鲫鱼汤

用料：葛根50克，鲫鱼150克，姜片适量。

功效：葛根味甘、凉，有清热除燥，生津止渴之功；鲫鱼性味甘平，有健脾利水作用。

制作要点：将葛根清除杂质，洗净切片，将鲫鱼-好洗净，放入砂锅内，加水750毫升，猛火煮沸半小时至250毫升即成。

适用人群：主要用于因风热、骨火所致的头痛、发热恶寒、四肢不舒、周身骨痛及无汗、水肿、小便不利等症。

3.葛根茅根瘦肉汤

用料：葛根30克，茅根15克，瘦肉125克，姜片适量。

功效：根味甘、凉，有清热除燥，生津止渴之功；茅根味甘性寒，有凉血止血、清热利尿的作用；瘦肉味甘性平，有滋阴润燥之效。

制作要点：将药材拣去杂质、洗净，加入冲洗干净的瘦肉，加清水750毫升，煮沸半小时至250毫升即成。

适用人群：风寒所致的感冒头痛、发热恶寒、浮肿、小便不利或尿道感染及热性病的烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽等症。

葛根主要有五大功用，一是用于外感表症，如感冒时周身酸痛。葛根可解肌发汗，治疗外感发热、头痛、无汗等症，常与桂枝、麻黄、白芍等同用，最有名的是葛根汤；若风热表症兼有内热，则宜配黄芩、石膏、柴胡等以解肌清热。葛根的第二大功用是用于麻疹初起、发热、恶寒、疹出不畅之症，常与升麻、芍药、甘草等同用，如升麻葛根汤；也可配薄荷、牛蒡子、荆介、蝉蜕等同用。葛根的第三大功用是用于热病口渴，阴虚消渴，如糖尿病等。葛根治热病津伤口渴，常与芦根、天花粉、知母等同用；若用治内热消渴，多配伍乌梅、党参、黄芪、麦冬等药，如玉泉散。葛根还可用于热泄热痢，脾虚泄泻。湿热泻痢多与黄芩、黄连等配伍，如葛根芩连汤；若脾虚气弱的腹泻，多配伍党参、茯苓、白术、甘草等药，如七味白术散。

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葛根性凉味辛，入肺，脾，胃经，葛根具有生津止渴，解肌退热，降脂，降压，解酒，养颜护肤，项背强痛，麻疹不透，脾虚泄泻的效果。

葛根有辅助的降血糖的效果，治疗消渴的玉液汤，也是加了一位葛根在其中，所以葛根对辅助降低血糖还是有一定疗效的。而且葛根能改善血液微循环的作用，所以葛根也广泛的应用到一些心脑血管疾病的治疗方法去。葛根还能增强人体肌肤的抗损伤能力，对美容养颜有也是特别好的。而且葛根还可以生津止渴，润喉去噪，适宜口干，眼干，睡眠不足的人都能起到很好的解渴效果，使人清新舒适。

葛根还能解酒，葛根主要解乙醇毒性，而且解酒后能快速排泄，所以可以缓解酒后头昏脑胀，头疼等症状，还能缓解酒精在胃里的吸收，保护胃粘膜。

葛根丰胸的效果想必不是大家也知道，葛根其实有一定的丰胸效果，对大小不一，乳房下垂，都有很好的作用，能起到提拉紧致，让胸部更加有弹性，尤其对产后下垂有提拉上升的作用。

食用葛根对糖尿病，心脏血管病，肠胃消化系统疾病都是很好的强身养颜的保健功效，所以有时间不妨多食用一些葛根。

功效：

葛根内含12％的黄酮类化合物，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质。是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。

1.降血糖、血脂，胆固醇

肾上腺素不仅能作用与肌肉，还能作用于胰腺，具有促进胰高血糖素分泌的作用，能升高血糖。葛根素具有抵抗肾上腺素的作用，有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯。

2.降血压，防治心脑血管疾病

葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血压，动脉硬化等病症。

3.改善记忆力，提高学习能力，治疗老年性痴呆

葛根对学习记忆障碍有明显的治疗作用，葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记显碍。

4.治疗肾阳虚，改善生育能力

葛根能够促进性功能、生精助育。强精益气，提高**质量，增强精子活力。

5.升发机体正气，止渴止泻

葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。升发脾胃清阳空气而止渴，止泻痢。

6.调节体温，治疗心烦

葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效。故常用于发热口渴，心烦不安等病症。

葛根具有一定止渴止泻、降血糖的功效，也可以辅助降低血脂，以免出现各种心脑血管疾病。平时您可以积极的锻炼身体，保持规律的生活和饮食习惯。葛根也具有扩张血管的功效，可以治疗心肌缺血。

葛藤具有以下功效：一是具有镇咳止泻的功效，用于治疗内热、糖尿病、腹泻和痢疾；其次，它具有降血糖作用，并能抑制胰高血糖素的分泌。第三，葛根中含有的葛根总黄酮能帮助人体控制体温，可用于治疗外感发热。第四，葛根总黄酮能改善人类记忆。第五，能扩张血管，治疗心肌缺血、心肌梗塞和心律失常。

解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻。

葛根具有活血化瘀、改善心血管功能、心肌供血的作用，对于冠心病、高血压、高血脂等疾病有很好的治疗作用。其次，葛根中还含有异黄酮，可以调节女性内分泌，改善失眠多梦、心烦气躁等症状。

葛根味甘、微辛、气清香、性凉，归于脾胃二经。其功效主要是：1、葛根有北有人参、南有葛根的美称，葛根有千年人参的美誉，以前是进贡的贡品；2、葛根有解表、透疹的功效，研究发现葛根提取物叫丙酮，可以使体温恢复正常，对多种发热有效，常常用于外感发烧、头部疼痛，心慌不安等症；3、葛根有保护心脏的功能，研究发现它所含的葛根总黄酮和葛根素的功效能改善心肌耗氧量，还能扩张血管、改善微循环，从而防止心肌梗塞、心肌缺血、心律失常、高血压和动脉粥样硬化等疾病；4、葛根所含的高活性异黄酮，能有效调节内分泌，对更年期综合征的失眠多梦、头晕目眩、烦躁不安、猜疑、忧虑，焦虑等都有很好的调理作用；5、葛根所含的葛根素有明显稳定血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有平稳血脂作用，葛根被称为预防三高病症好药物；6、葛根还含有大豆甙，能有效分解酒精，减少其对大脑和肠胃的刺激，促进新陈代谢，加速排解酒精以及残留在肝胆中的毒素，从而起到保护肝脏的作用；7、葛根含有大量的异黄酮，可以改善毛孔粗、祛除黄褐斑、消除青春痘、让皮肤充满弹性、细腻、滋润、有光泽，从而起到养容美颜的功效。

葛根具有解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻的功能，主要用于治疗表证发热、项背强痛。因为本品辛甘性凉，轻扬升散，具有发汗解表、解肌退热之功，对外感发热、风寒与风热均有良好的作用。对于麻疹不透，具有发散表邪、解肌退热、透发麻疹之功。对于热病口渴，阴虚消渴，因为具有脾胃升阳之功，所以具有生津止渴之力。

葛根主要具有以下10大功效与作用：

1、调理更年期综合征

葛根所富含高活性的异黄酮，能有效调节内分泌，对更年期综合征的失眠、多梦、头晕、目眩、烦躁、不安、猜疑、忧郁等症状表现有很好的调理作用。

2、美容养颜

葛根含有大量的异黄酮，可以改善毛孔粗大现象，祛除黄褐斑，消退青春痘，让皮肤充满弹性，细腻、滋润，有光泽。

3、平稳血糖血脂

葛根所含的葛根素有明显的平稳血糖的作用，而葛根所含的黄酮类化合物有平稳血脂作用，故葛根常被用于防治“三高”病症。

4、防癌抑癌

葛根中所含的总黄酮成分可以增强体内的NK细胞、SOD及P450酶的活性作用，可以帮助抑制癌细胞生长和杀伤癌细胞。

5、保护心脏

葛根所含的葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，还能扩张血管，改善微循环，从而可以防治心肌梗死、心肌缺血、心律失常、高血压和动脉硬化等疾病。

6、预防骨质疏松

葛根可以减缓骨骼组织细胞的老化，有助于人体对钙质的吸收，防止体内钙质流失的作用，帮助预防骨质疏松。

7、解酒护肝

葛根富含大豆甙，能有效分解酒精，减少其对大脑和肠胃的刺激，促进新陈代谢，加速排解掉酒精以及残留在肝脏当中的毒素，从而起到保护肝脏的作用。

8、润肠通便

葛根中含有大量的膳食纤维，可以有效改善便秘症状，清除体内的毒素，减少肠道疾病的发生。

9、益智健脑

研究表明，葛根所含的葛根醇提取物对学习记忆障碍有明显的治疗作用，还可用于防治老年性痴呆、智力障碍、记忆力减退等病症。

10、解表发热

葛根的葛根丙酮提取物可起到使体温恢复正常的作用，对多种发热有效，常用于发热口渴、心烦不安等病症。

葛根的主要功效是：发汗解表，解肌退热，不发麻疹，生津止咳，升阳止泻以及降压。葛根作为中药饮片是属于解表药，临床使用范围也比较广泛，用于治疗伤风受凉以后所引起的风寒感冒；也可用于治疗婴幼儿的麻疹初期；用于治疗糖尿病阴虚咽干口渴者；用于治疗脾阳不足，所引起的久泻痢疾的。临床在使用时，一定要在药师的指导下合理性的选用。

葛根解肌退热生津止渴升阳止泻等作用，现代多用于治疗冠心病心肌缺血，脑梗塞治疗预防等一些病症的调理。现代药理研究有改善微循环减低血脂等功效，对于心脑血管疾病动脉硬化高脂血症等都有很好调理作用。建议根据病情不同在医生指导下诊脉辩证调理在医生指导下用药治疗。

1.能治疗坏死性小肠炎。2.能治疗痹证型颈椎病。3.能治疗婴幼儿中毒性消化不良。4.能治疗流行性感冒。5.能治疗麻疹不透。6.能治疗2型糖尿病。我知道的就这些了

根据您的症状分析，葛根为豆科植物的属于解表药的一种葛根性味甘辛凉归脾，里面含有的营养成分是葛根素钙元素铁。葛根的作用功效是止咳止泻，调节体温，降低血糖的作用功效。对于糖尿病的患者是可以服用的。主要治疗高血压，颈项强痛，冠心病等疾病。

葛根是一种豆科的植物，又被称为野葛，具有以下几种功效：第一种，具有止咳、止泻的作用，用来治疗内热消渴、腹泻、痢疾；第二种，具有降血糖的功效，可以抑制胰高血糖素的分泌；第三种，葛根中所含有的葛根总黄酮可以帮助人体控制体温，用来治疗外感发热；第四种，葛根总黄酮可以提高人体的记忆力；第五种，可以扩张血管，用来治疗心肌缺血、心肌梗死、心律失常。

葛根是一种凉性中药，味道甘甜，葛根可以煎汤，或者是捣汁加米汤服用，适当的服用一些葛根，可以帮助清热降火排毒，尤其是对男性来说，有很不错的排毒功效。

它具有解肌退热，除烦止痒，生津止渴，升阳举陷等功效，可用于外感风寒，无汗恶风，项背疼痛，可与桂枝，麻黄同服，如葛根汤。表虚汗、颈项强直者，可与桂枝、白芍同用，如桂枝、葛根汤等。亦可用于麻疹初起，皮疹可隐匿，常与升麻、白芍同用，如升麻葛根汤。

它具有活血化瘀，改善心血管功能，心肌供血的功效，对冠心病，高血压，高血脂等疾病有良好的治疗效果。二是葛根中含有异黄酮类物质，能调节女性内分泌，改善失眠多梦，烦躁等症状。

葛根是这种豆科植物的绿色植物，又被称作野葛，具备下列几类作用：第一类，具备止咳化痰、通便的功效，用于医治内火解渴、拉肚子、急性肠炎；第二类，具备降血脂的作用，能够 抑止胰高血糖素的代谢；第三类，葛根中常带有的葛根总黄酮能够 协助身体操纵人体体温，用于医治外感发烫；第四类，葛根总黄酮能够 提升身体的记忆能力；第五类，能够 软化血管，用于医治心脏供血不足、心肌梗塞、心率失常。

现代研究发现葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性丰胸、养颜的效果。但是如果雌激素补充过量，可能造成面部长黑斑、月经不调，严重的有可能导致子宫癌、乳腺癌等疾病，甚至引发心肌梗塞。所以不建议自行服用，可以根据医嘱进行服用。

葛根内含12％的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。1、促使乳腺及腺泡发育增大2、恢复乳房皮肤的弹性。所以在丰胸方面是有一定作用的。

意见建议：1降糖降脂，葛根素有明显的降低血糖的作，2.益智作用，可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。泡水喝没有煎煮有效，但是适合日常饮用。

葛根食疗方1.葛根粥用料：葛根30克，粳米50克。功效：葛根味甘、凉，有清热除燥、生津止渴、降压降糖之功；粳米有养胃生津之效。制作要点：粳米洗净浸泡一宿，与葛根同入砂锅内，加水1000克，用文火煮至米开粥稠即可。可当饮料，不限时间稍温食用。适用人群：高血压、冠心病、老年性糖尿病等阴虚内热、口渴多饮；亦可用于湿热泻痢、热病伤津口渴等。2.葛根鲫鱼汤用料：葛根50克，鲫鱼150克，姜片适量。功效：葛根味甘、凉，有清热除燥，生津止渴之功；鲫鱼性味甘平，有健脾利水作用。制作要点：将葛根清除杂质，洗净切片，将鲫鱼-好洗净，放入砂锅内，加水750毫升，猛火煮沸半小时至250毫升即成。适用人群：主要用于因风热、骨火所致的头痛、发热恶寒、四肢不舒、周身骨痛及无汗、水肿、小便不利等症。3.葛根茅根瘦肉汤用料：葛根30克，茅根15克，瘦肉125克，姜片适量。功效：根味甘、凉，有清热除燥，生津止渴之功；茅根味甘性寒，有凉血止血、清热利尿的作用；瘦肉味甘性平，有滋阴润燥之效。制作要点：将药材拣去杂质、洗净，加入冲洗干净的瘦肉，加清水750毫升，煮沸半小时至250毫升即成。适用人群：风寒所致的感冒头痛、发热恶寒、浮肿、小便不利或尿道感染及热性病的烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽等症。葛根主要有五大功用，一是用于外感表症，如感冒时周身酸痛。葛根可解肌发汗，治疗外感发热、头痛、无汗等症，常与桂枝、麻黄、白芍等同用，最有名的是葛根汤；若风热表症兼有内热，则宜配黄芩、石膏、柴胡等以解肌清热。葛根的第二大功用是用于麻疹初起、发热、恶寒、疹出不畅之症，常与升麻、芍药、甘草等同用，如升麻葛根汤；也可配薄荷、牛蒡子、荆介、蝉蜕等同用。葛根的第三大功用是用于热病口渴，阴虚消渴，如糖尿病等。葛根治热病津伤口渴，常与芦根、天花粉、知母等同用；若用治内热消渴，多配伍乌梅、党参、黄芪、麦冬等药，如玉泉散。葛根还可用于热泄热痢，脾虚泄泻。湿热泻痢多与黄芩、黄连等配伍，如葛根芩连汤；若脾虚气弱的腹泻，多配伍党参、茯苓、白术、甘草等药，如七味白术散。

是一味中药，药效如下解表退热，生津，透疹，升阳止泻。用于外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻。

葛根的功效与作用

1 调节平滑肌 现代医学表明乙酰胆碱对人体内部的所有肌肉组织的运动都有刺激作用，乙酰胆碱的浓度过高会引起肌肉的抽搐，尤其是平滑肌的影响最大，植物类食物中含有很多乙酰胆碱，人体食用过多会引起肠道的平滑肌和心肌的活动异常，出现恶心、呕吐、腹痛以及心率失常。

葛根中含有大豆苷元，大豆苷元具有一定的抗乙酰胆碱作用，能降低乙酰胆碱的活性，明显的收缩平滑肌，因此，葛根具有很好的解除痉挛的功效。

2 扩张血管 人到中老年以后最怕的就是心血管的疾病，高血压、高血脂、高血糖统称为“三高”，是很多中老年人的噩梦，这种病不是不能治，是治疗效果很小，一直都是医学上的难题。

葛根中含有总黄酮和葛根素，这两种成分都具有扩张血管的作用，尤其是对冠状血管的扩张效果最好，能冠血流量增加，降低血管的阻力，缓解“三高”症状。

3 改善心率失常 葛根浸润膏、大豆苷元、葛根素都对乌头碱和氯化钡诱发的心律失常具有很好的调节作用，同时，葛根素对肾上腺素引起的心律失常也有作用，能有效的一直肾上腺素和心肌上受体的结合，控制改善心率失常。

4 调节心肌代谢 葛根素能促进血液的泵出，保证冠状血液的充足，对心肌供血有很大的促进作用，也就是能改善因冠状血液不足引起的心肌缺血代谢得到有效控制，能减少心肌周围的乳酸产生，减少心肌的耗氧量，提高心肌的代谢作用。

葛根的作用与功效

谷田梦（天然食品倡导者）解答：

【药理作用】①对循环系统的作用

葛根中提出的黄酮能增加脑及冠状血管血流量。麻醉狗颈内动脉注射葛根黄酮后，脑血流量增加，血管阻力相应降低，作用维持2～20分钟，如静脉注射，则脑血流量增加较轻，也不能解除肾上腺素及去甲肾上腺素收缩脑血管的作用，但对高血压动脉硬化病人则能改善脑循环，其作用温和。葛根黄酮及葛根酒浸膏注射于狗的冠状动脉及静脉，均能使冠状血管血流量增加，血管阻力降低。给大鼠腹腔及皮下注射葛根酒浸膏和腹腔注射其水煎剂及葛根中提出的结晶，对垂体后叶素所引起的心脏缺血反应均有保护作用，葛根水煎剂口服对高血压狗无明显的降压作用。葛根(日本产)煎剂中据报道有兴奋和抑制心脏两种成分。

②解痉作用

中国葛根(品种未注明)与日本市售葛根中均含天豆黄酮，对小鼠、豚鼠离体肠管具有罂粟碱样解痉作用，但中国产葛根较日本产者解痉作用强，可能与所含大且黄酮较多有关，此解痉成分能对抗组织胺及乙酰胆碱的作用；从日本产葛根中分离出之其他异黄酮类衍化物则无明显的扩乙酰胆碱作用。此外尚分离出肘肠管有收缩作用的物质，日本产葛根中提出之MTF-101有毒蕈碱样作用。

③降血糖作用

葛根(品种未注明)煎剂给家兔口服，开始2小时血糖上升，随即下降，第3、4小时下降最低，对家兔肾上腺素性高血糖不仅无对抗作用，反而使之增高，但能促进血糖提早恢复正常。葛根水提取物也能使家兔血糖初上升后下降，对饥锇家兔升血糖作用更显着，乙醚提取物对糖代谢则无明显影响。

④解热及雌激素样作用

日本产葛根浸剂对人工发热家兔有明显解热作用，维持4～5小时之久。葛根能增加未成熟小鼠子宫的重量，有雌激素样作用。此作用之有效成分为大豆黄酮。

以上内容由【天然食品-谷田梦】提供，希望对大家有所帮助。

葛根的作用与功效有哪些

1、葛根中的大豆甙元具有抗乙酰胆碱作用，能够明显收缩平滑肌，被认为是葛根解痉作用的主要成分。
2、葛根水煎剂、醇浸膏、总黄酮和葛根素均有明显的扩张冠状血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。
3、葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明显的对抗乌头碱和氯化钡诱发的心律失常作用，葛根素还能明显缩短氯彷、肾上腺素诱发的心律失常时间，葛根素能明显缩小心肌梗塞范围，被认为是一种β-肾上腺素受体阻滞剂。
4、葛根总黄酮和葛根素能减慢心率，降低心脏总外周阻力，减少心肌耗氧量;提高心肌工作效率.葛根素还能明显减少缺血引起的心肌乳酸的产生，改善梗塞心肌的代谢。
5、葛根总葛酮和葛根素能使血浆肾素活性和血管紧张素显著降低，血压下降。葛根素对微循环障碍有明显的改善作用，主要表现为增加微血管运动的振幅和提高局部微血流量;葛根总黄酮具有明显扩张脑血管的作用，改善脑微循环和外周循环。

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