五指毛桃老鸡汤怎么做？

材料：五指毛桃150克，老鸡1只，薏米80克，姜1片，盐少许做法：1、洗净膛好的老鸡，斩去头和脚爪；洗净五指毛桃和薏米，沥干水待用。2、瓦煲内注入适量清水，放入五指毛桃、老鸡、薏米和姜片，大火煮沸后改小火煲1.5小时，加盐调味即可。功效：五指毛桃味辛甘、性平、微温，具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等作用；薏米有健脾除湿作用，适用于脾胃虚弱、风湿关节炎、水肿、手脚伸屈不利、皮肤扁平疣等症。春季常饮此汤，有健脾去湿、止咳化痰的疗效。 

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