食品法规定亚麻子能食用吗？

1.烹调难易度：容易

亚麻籽具有坚硬的外壳，必须被部分压碎或碾磨(可以用咖啡研磨机或混合机)，从而将其营养释放出来。压

碎或碾磨后的果实，可以加在面包或松饼中，或加在酸奶或谷类食品的上面。记住亚麻籽使用前必须要碾碎，如果整粒的话，将会未经消化便被排除体外。

2.营养价值：不含胆固醇，富含纤维和N-3脂肪酸，而N-3脂肪酸有助于预防心脏病和其他慢性疾病。

3.储存难易度：易储存

颗粒完整的亚麻籽之需放在密闭容器里，在室温下可以存放一年，而研磨后的放在冰箱中可以保存30天。

【亚麻籽的食用方法亚麻籽的食用方法】：

1.亚麻籽粉制作：

A)用微波炉烤熟或是在锅里炒干炒熟。

B)把亚麻籽用惠尔宝全营养调理机打成粉或是用工具磨成粉;

2.吃法：

A)将炒熟的亚麻籽连同芝麻、黄豆、核桃、花生等一起用惠尔宝全营养调理机制作全五谷营养豆浆。B)

可以把亚麻籽粉混在蜂蜜和橄榄油中，做成酱蘸面包或馒头吃;C)直接把亚麻籽粉加在豆浆、牛奶、果汁.粥里吃;D)可以作为面包、包子、花卷、蛋糕的馅或配料;

E)可撒在做好的菜上作为配菜。

注意：1)生的亚麻籽含有氰化物，是有毒性的，不能直接吃。要生吃的前提是您的亚麻籽是脱过氰的，不然只能炒熟了吃，当然会损失一部分营养。

2)亚麻籽的外壳非常坚硬，最好采用大功率的惠尔宝全营养调理机搅拌打碎后饮用。直接吃的消化吸收效率低。

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