鸡屎藤糖水家常做法、正宗鸡屎藤糖水怎么做？

鸡屎藤糖水

主料

鸡屎藤粉适量米粉1／5鸡屎藤粉

红糖两汤勺椰汁两罐

姜片一大颗

辅料

鸡蛋4个

鸡屎藤糖水的做法步骤

1.倒入鸡屎藤粉与米粉混合物（我的是事先就混好的），加温水和面。这里是六人份。

2.和成这个程度就可以了。

3.取一小部分搓成小条。

4.第一种方法（简单法）：揉成小球。

5.两掌心一合，压扁即可。

6.第二种方法。取一小段，揉成小圆柱形。

7.然后双手各用两指一捏，成瓜子状即可。

8.根据上述方法依次捏出许多来

9.熬制姜水。把姜切片或剁碎，放入清水里，大火煮开后小火煮至水变黄。

10.倒入椰汁和鸡屎藤粑仔，搅拌一下。

11.倒入红糖继续搅拌，水再次沸腾就好了。

12.喜欢的话，还可以顺便打入鸡蛋。

小贴士

鸡屎藤粉在遇水和面时会散发吃鸡屎味，不习惯的童鞋多加点米粉一起和面哈

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