茶业地理之瀑布山

瀑布山[Pubu Mountain] 山名。

位于浙江天台西部。陆羽《茶经 八之出》注：“台州丰县生赤城者，与歙州同。”桑庄《茹芝续谱》也称：“天台茶有三品，紫凝为上。”明万历《天台山方外志》载：“瀑布山，一名紫凝，在县西十里三十二都，山有瀑布，垂流千丈……其山产大叶茶。”近代天台山茶叶有大的发展，尤以华顶茶著称。

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