甄选自己心仪茶具的7种方法

甄选自己心仪茶具的7种方法

茶具是喝茶必备之物，至少也得有一个茶杯或者一个茶碗。一般寻常百姓家对喝茶的过程并不讲究，将茶叶泡进茶杯后，也就直接对着茶杯饮用的居多，这样的泡法，一个人饮用还可以，多人共享就不卫生了，也不够用了。有很多朋友不理解茶道的条条款款，觉得很麻烦，不过泡茶而已，何苦那么繁琐呢？小编在这里觉得茶道之意，并不在茶，所谓“醉翁之意不在酒”。一个人品茶是没有滋味的，与朋友一起才会乐趣横生，所以茶道是人与人交际的手段，茶道之中充满礼数，无不体现泡茶人对饮茶人的尊重。茶具是礼器，礼器岂容轻视？

紫砂茶具茶具按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。我国的茶具，种类繁多，造型优美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而驰名中外，为历代茶爱好者青睐。由于制作材料和产地不同而分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。

1、甄选茶具方法之美感只要自己看得舒服满意，那就代表了个人的美感。

2、甄选茶具方法之质地茶壶的质地，主要是看胎骨及色泽，胎骨坚、色泽润为佳，可将壶置于手掌上，轻拨壶盖，听其壶声，以铿锵轻扬为佳；音响迟钝，劲道不足，导热效果稍逊；但若音高尖锐，则逼热过甚，泡茶时又须特别注意各项因素的调整，总之壶音以听来悦耳为佳。

3、甄选茶具方法之壶味在选购新茶壶时，应注意闻闻壶中味，新壶有些也许会略带瓦味，这倒还可选用，但若带火烧味或其他杂味，如油味或人工着色味则不足取。

4、甄选茶具方法之精密壶的精密度是指壶盖与壶身的紧密程度，密合度愈高愈好，否则茗香散漫。测定方法是注水入壶二分之一至三分之一，正面手压气孔再倾壶倒水，涓滴不出则表明有间不容发的精密度，或手压流口再反倒壶身，若壶盖不落也表明精密度高。

5、甄选茶具方法之出水壶的出水效果如何跟（流）的设计最有关系。倾壶倒水，能使壶里滴水不存为佳。至于出水态势，是刚直或柔和曲美，随个人喜好而定。但无论刚或柔，出水无劲不。

6、甄选茶具方法之重心一把壶提起来是否顺手，除了与壶把设计的弯度及粗细有关外，壶把的力点是否位于（或接近于）壶身受水时的重心也是应注意到的，测定方法是注水入壶约四分之三，然后水平提起再慢慢倾壶倒水，若觉顺手则佳，亦有受小半升之法去品鉴的，即干壶轻放水面，如能受水半升，谓之（水平）。

7、甄选茶具方法之适用壶的特性如再与茶的特性相配合则更佳，一般是壶音频率较高，适宜配泡重香气的茶叶，如清茶，因为香由热蕴。反之壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音，因为逼热过烈味反而难以醇滑。

茶具的介绍及使用方法

常用的茶具和用法主要如下：

第一、茶壶：用来泡茶的常用器具，材质多为瓷质、紫砂或者玻璃。紫砂壶具有透气性好、保温性能好、吸附茶汁等特点，常用于冲泡乌龙茶、普洱茶等。

第二、盖置：又名盖托，泡茶过程中，用来放置壶盖的器具。可以防止壶盖直接与茶桌接触，减少壶盖磨损。

第三、壶承：又名壶托，是专门用来放置茶壶的器具，可以承接壶里溅出的沸水，让茶桌保持干净，通常用紫砂、陶、瓷等质地。与相同材质的壶配套使用，也可以随时组合。

第四、茶盘：茶盘又称茶船，是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠等的浅底器皿。材质广泛，款式多样。

第五、闻香杯：闻香之用，比品茗杯细长，多于品茗杯搭配使用，一般用于冲泡乌龙茶时使用。双手掌心夹住闻香杯，靠近鼻孔，边搓动边闻香。

第六、品茗杯：茶杯也，用来品尝茶汤，常用的品茗杯有三种，一种是白瓷杯，一种是紫砂杯，还有一种是玻璃杯，便于观赏汤色。

第七、盖碗：用来冲泡茶叶的茶具，又称三才盖碗，三才者，天、地、人。茶盖在上，所谓“天”，茶托在下，谓“地”，碗居中，谓“人”。盖碗时中国茶文化天人合一的精髓展示。

第八、公道杯：又称茶海或茶盅，是用来分茶的器具，用茶叶冲泡完毕以后，可将茶汤倒入公道杯中匀茶，使茶汤均匀，然后平均分给客人，这样就可以使每杯茶的浓度均匀，体现出一种平等。

第九、茶荷：用于盛放待泡干茶的器具，用于置茶，还可以用来赏茶。茶荷的形状以有引口的半球形为主，质地多为瓷质。

第十、茶叶罐：用来存放干茶的器具。主要作用是为了避免茶叶变质，茶香挥发等。从质地上来说，一般有铁质、锡质、陶瓷等。

如何正确使用茶具_茶具的使用方法

　　茶具是我们日常喝茶所必备的用具，那么茶具怎么使用呢？下面一起来看看我为大家精心推荐的茶具的使用 方法 ，希望能够对您有所帮助。

　　茶具的使用方法
　　1.盖碗的使用方法：盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水，加盖五～六分钟后饮用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。

　　2.茶挟的使用方法：又称茶筷，茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。

　　3.茶针的使用方法：茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通。

　　4.茶杯的使用方法：茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。对杯子的要求，最好能做到?握拿?舒服，"就口"舒适，"入口"顺畅。

　　5.茶盘的使用方法：用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。

　　6.茶船的使用方法：用来放置茶壶的容器，茶壶里塞入茶叶，冲入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承，其常用的功能大致为：盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。

　　7.煮水器的使用方法：泡茶的煮水器在古代用风炉，目前较常见者为酒精灯及电壶，此外尚有用瓦斯炉及电子开水机，自动电炉。

　　8.茶漏的使用方法：茶漏则于置茶时，放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。

　　9.茶巾的使用方法：茶巾又称为茶布，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。

　　10.茶叶罐的使用方法：储存茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光，其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。

　　11.茶则的使用方法：茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。

　　12.茶海的使用方法：茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后，茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯内，以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网，以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时，也可以用茶壶充当。其大致功用为：盛放泡好之茶汤，再分倒各杯，使各杯茶汤浓度相若，沉淀茶渣。

　　13.茶匙的使用方法：茶匙又称茶扒，形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶，茶叶冲泡过后，往往会会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。

　　14.茶荷的使用方法：茶荷的功用与茶则、茶漏类似，皆为置茶的用具，但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有竹制品，既实用又可当艺术品，一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。
　　茶具的保养方法
　　茶具紫砂壶是喝茶人的珍宝，但要使紫砂壶表现出真正的个性，就要有正确的养壶方法，泡壶是最好的养壶方法，具体可分以下六点：

　　彻底将内外洗净

　　无论是新壶还是旧壶，养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。

　　切忌沾到油污

　　紫砂壶最忌油污，沾一后必须马上清洗，否则土胎吸收不到茶水，全留下油痕。

　　泡茶

　　泡茶次数越多，壶吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。

　　擦与刷要适度

　　壶表淋到茶汁后，用软毛小刷子，将壶中积茶销销刷洗，用开水冲净，再用清洁的茶巾稍加擦试即可，切忌不断地推搓。

　　使用后清理晾干

　　泡茶完毕，要将茶渣清除干净，以免产生异味，又需重新整理。

　　让壶休息

　　勤泡一段时间后，茶壶需要休息，使土胎能自然彻底干燥，再使　用时才能更吸收。按这六步养亮的壶，虽养成的速度较慢，但亮度可经久，也不褪不怕人的手气触摸。

　　紫砂壶的保养方法

　　1. 将壶与壶盖分开，放置在盛满水的干净的容器中，容器要足够大，水要盖没整个壶。

　　2. 容器中同时放入一些茶叶(您想用此壶来泡的茶叶)，放在小火上慢慢煮开，小心看护，防止壶与壶盖或容器壁互相撞击而造成破损。

　　3. 慢慢的煮1小时左右，移去火源，让壶仍静置在有水覆盖的容器中，慢慢冷却，放置1天。

　　4. 次日，取出壶，倒去留在壶内的泥沙，清水小心淋壶洗涤。重复以上1-3步骤一次。

　　5. 次日，取出壶，用热水小心淋壶洗涤。经过此番处理，壶中的气孔均已打开，以待使用。
　　茶具的配件介绍
　　1.茶筒：盛放茶艺用品的器皿茶器筒

　　2.茶匙：又称「茶扒 」形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶， 壶内茶叶，茶叶冲泡过后，往往会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。

　　3.茶漏：茶漏则于置茶时放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。

　　4.茶则：茶则(茶勺)茶则为盛茶入壶之用具

　　5.茶夹：又称「茶铲」茶夹功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出，也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。

　　6.茶针(茶通)： 茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚，或放入茶叶后把茶叶拨匀，碎茶在底，整茶在上。
　　茶具的相关发展
　　茶具古代 饮茶 茶具主要指盛茶、泡茶、喝茶所用器具。这一概念与今所说的茶具基本相同。唐宋以来的饮茶茶具在用料上主要是陶瓷，金属类饮茶茶具在唐宋以来是少见的。因为金属茶具泡茶远不如陶瓷品，所以是不能登上所谓茶道雅桌的，唐以来主要变化较大的饮茶茶具有：茶壶、茶盏(杯)和茶碗。而这几种茶具与饮茶 文化 的兴起有直接关系。

　　茶壶

　　茶壶在唐代以前就有了。唐代人把茶壶称?注子?，其意是指从壶嘴里往外倾水，据《资暇录》载：?元和初(公元806年，唐宪宗时)酌酒犹用樽杓注子，其形若罂，而盖、嘴、柄皆具。?罂是一种小口大肚的瓶子，唐代的茶壶类似瓶状，腹部大便于装更多的水，口小利于泡茶注水。约到唐代末期，世人不喜欢?注子?这个名称，甚至将茶壶柄去掉，整个样子形如?茗瓶?，因没有提柄，所以又把?茶壶?叫?偏提?。后人把泡茶叫?点注?。就是根据唐代茶壶有?注子?一名而来。

　　明代茶道艺术越来越精，对泡茶、观茶色、酌盏、烫壶更有讲究，要达到这样高的要求，茶具也必然要改革创新。比如明朝茶壶开始看重砂壶，就是一种新的茶艺追求。因为砂壶泡茶不吸茶香，茶色不损，所以砂壶被视为佳品。据《长物志》载：?茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无热汤气。?说到宜兴砂壶几乎无人不知。而宜兴砂壶正是明朝始有名声。据史料记载说，明朝宜兴有一位名叫供春的陶工是使宜兴砂壶享誉的第一人。

　　《阳羡名陶录》记载说：?供春，吴颐山家僮也。?吴颐山是一位读书人，在金沙寺中读书，供春在家事之余，偷偷模仿寺中老僧用陶土搏坯，制做砂壶。结果做出的砂壶盛茶香气很浓，热度保持更久，传闻出去，世人纷纷效仿，社会出现争购?供春砂壶?的现象。供春真姓?龚?。所以也写成，?龚春?砂壶。此后又有一个名叫时大彬的宜兴陶工，用陶土，或用染颜色的硇砂土制作砂壶。开始，时大彬模仿?供春?砂壶，壶形比?供春?砂壶更大，一次时大彬到江苏太仓做生意，偶在茶馆中听到?诸公品茶施茶之论。?顿生感悟，回到宜兴后始作小壶。其壶?不务妍媚，而朴雅坚粟，妙不可思前后诸名家，并不能及。?《画航录》说：?大彬之壶，以柄上拇痕为识。?是说世人以壶柄上识有时大彬拇指印者为贵。从此宜兴砂壶名声远布，流传至今，还是人见人爱的精制茶具。

　　茶盏、茶碗

　　古代饮茶茶具主要有?茶椀?(碗)、?茶盏?等陶瓷制品。茶盏在唐以前已有，《博雅》说：?盏杯子。?宋时开始有?茶杯?之名。见《陆游诗》云：?藤杖有时缘石瞪，风炉随处置茶杯。?现代人多称茶杯或茶盏。茶盏是古代一种饮茶用的小杯子，是?茶道?文化中必不可少的器具之一。大家知道，中国茶文化兴起于汉唐、盛于宋代。茶盏也随同茶文化的盛起而有较大的变化。

　　宋代茶盏非常讲究陶瓷的成色，尤其追求?盏?的质地、纹路细腻和厚薄均匀。据宋蔡襄《茶录》载：?茶白色、宜黑盏，建安所造者纣黑，纹路兔毫，其杯微厚，熁火，久热难冷，最为要用，出他处者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盏，斗试家自不用。?依这段史料，可以看出，如盛白叶茶，就选用黑色茶盏，说明当时已经注意到茶具的搭配关系。搭配的目的就是为了有更好的茶色与茶香。宋代建安(今福建建瓯)制造的一种稍带红色的黑茶盏，被时人看作是佳品，其次可以看到，当时评赏茶盏的质量，还有茶盏表面的细纹，如建安的绀黑茶盏已经精制到?纹路兔毫?的地步，足见陶艺水平很高。再者看?熁火?。?熁火?之意见《广韵》曰?火气上?，又《集韵》?火通也?，熁音协，含烫意。这里?熁火?实指茶杯中热气的散发程度，明清时期，江苏的宝应、高邮一带把?熁火?称为?烫手?。宋代建安生产的?绀黑盏?比 其它 地区产品要厚，所以捧在手中有?久热难冷?的好处。因此被看作是宋代茶盏一流产品。
　　古今茶具的区别与联系
　　古代茶具与现代茶具的概念稍有不同。唐宋时期所言的?茶具?似有大概念与小概念之分。如唐、宋、元、明许多诗人笔下的?茶具?主要指与饮茶有关的茶罏、茶壶、茶杯等器具，所以是小概念的。从大概念来看，依唐文学家皮日休《茶具十咏》所指出的有十大件，其中包括制茶、盛茶、 烘焙 茶具、饮茶有关的器具，甚至包括茶人、茶舍。又按《云溪友议》提到有?二十四种?茶具，显然，后两者是大概念的茶具，这一概念与今有许多不同。

　　「茶」、「壶」两者在中国的饮茶文化上，是有著相当大的关联性且密不可分。喝茶讲究茶汤之香气、韵味，而茶壶的欣赏在於外观的视觉、内在骨胎质料的坚润性及吸收茶汤后的肌理变化。茶壶的把玩、鉴赏，亦随著每个人欣赏的角度与层次而异，不论是具有历史年代价值的古壶、宜兴壶、手拉坯壶或是具有台湾文化色彩的陶壶，都各有其吸引人之处。茶壶的好坏也不是以价格的高低去衡量，璞石之中含有璧玉，从一个创作者的作品，可看出其所下的苦心和它的精神内涵，这是需要慧眼者与其产生共鸣的。选购时，应考虑其实用性及艺术性兼具，但最重要的还是茶壶的原料、烧成。茶壶的造型变化多

　　端、层出不穷，由于市场的变革，使得许多茶具徒有外形，而根本谈不上基本的实用要求。许多人赶著「玩茶壶」的风潮，盲目抢购，至于什么是好玩的茶壶?还是要您用「心」来体会。

套装茶具怎么用？各种茶具使用方法一一列举

　　茶文化是我国的传统文化，许多消费者朋友们也喜欢在自己家里购买茶叶和茶具，这样的话足不出户就可以享受到具有中国文化特征，口感醇厚，各方面表现都比较不错的茶艺茶道了，今天为大家推荐的是相对来说节省了新手筛选麻烦的一种套装茶具，那么这种套装茶具应该怎么使用呢?在操作的过程中有什么值得了解和注意的地方呢?有兴趣朋友可以参考下文一起来学习一下。

　　。

　　一、茶具套装包括哪些茶具?

　　1、盖碗的陶瓷茶具：盖碗茶具是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具。

　　2、茶海(也叫"公道杯")：茶海,又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。、

　　3、闻香杯：闻香之用，比品茗杯细长，是乌龙茶(铁观音)特有的茶具。

　　4、茶壶：紫砂或朱泥的

　　5、茶盘：宽，平，竹，木皆可，最好不用塑料的，有异味

　　6、茶匙：茶荷，就是干茶入壶前的量具

　　7、炉及水壶：电或酒精烧的都可以，本身发热时不生异味就行。必备，绝大多数功夫茶要求沸水。

　　8、杯：白瓷薄壁的不影响茶色和茶味，清洗也方便。

　　9、储茶的罐：纸罐外套密封袋最方便实惠，纸罐遮光，密封袋封气味和潮湿。

　　二、茶具套装的使用方法

　　茶具套装的使用方法之茶杯的使用方法

　　茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。对杯子的要求，最好能做到“握”、“拿”舒服，“就口”舒适，“入口”顺畅。

　　茶具套装的使用方法之茶漏的使用方法

　　茶漏用于置茶时，放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。

　　茶具套装的使用方法之盖碗的使用方法

　　盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水，加盖五～六分钟后饮用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。

　　茶具套装的使用方法之茶盘的使用方法

　　用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。

　　对于新手而言，如果没有购买茶具和茶叶，那么在这之前应该了解的地方是比较多的，包括各种工具的搭配以及和茶叶之间的尝试，今天为大家推荐的是在一定程度上节省了我们筛选麻烦的一种套装茶具，那么茶具套装包括哪些呢?通过上文可以得知，比如常见的茶壶茶盘水壶以及杯子，除此之外还有关于储存茶叶的罐头，以及盖碗的陶瓷茶具，这些可能都包括在套装茶具的范围以内，而且套装茶具的使用也有许多地方需要尤其关注和注意，大家可以参考上文进行了解。

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