茯茶茶艺你知道吗

茯茶茶艺你知道吗

茯茶被称为古丝绸之路的神秘之茶，她历经几千年的历史文化沉淀，赋予了神奇般的色彩，被人们所赞美和传颂。怡清源荷香茯茶吸取黑茶的历史精华，顺应时代需求，惊奇绽放，她巧妙的将茶与荷香融为一体，菌花香、荷香与茶香，芬香奇妙，功效独特，因其具有降三高、消食去腻、养胃解毒等诸多神奇功效而被大家热力追捧，她被誉为现代黑茶的一支“奇葩”。

第一道： 金花盛开迎宾来

黄金铂金不如黑金，黑金指的就是茯茶中的“金花”，她以绚丽夺目的金黄色、和饱满盛开的小花蕊，热情迎接各位茶友的到来，让我们一起来分享她的历史，她的文化，她的芬芳，她的淡雅，走进她的世界，漫漫品味人生足迹。

第二道： 静心烹煮神峰泉

水是茶的知己，茶的灵魂，精茶蕴香，借水而发。品饮荷香茯茶，水温要达到100℃。

第三道： 玉骨冰肌泛华彩

好茶佩好壶，相得益彰，只有用做工精细，造型精美的上等紫砂壶才能与其相匹配;再配上古朴、豪放、大气、稳重的陶土品茗杯;晶莹剔透的玻璃公道杯，宛如冰雪晶莹，美玉透明，华彩绽放。

第四道： 一片冰心在玉壶

冰心玉壶，耐心等待，热壶温杯，精心装扮。玉壶行雨，如习习轻风，拂去世间的尘土，拂去城市的喧嚣，拂去心中的焦躁，抛却烦恼忧愁，抛却功名利禄，留下真诚、留下和谐、留下情意。

第五道： 金花飞入紫晶宫

将金花茂盛的荷香茯茶投入紫砂壶中，投放份量视茶的存放年份以及客人口感浓淡而定，一般以壶身的2/5为佳。

第六道： 金花沐浴香四溢

怡清源荷香茯茶紧压成型，茶身有一定的紧密度，需要通过湿润、洗茶后，才能使茶叶叶底充分的舒展开来，一般润茶一至两遍。此过程恰似美丽的金花洗去一路风尘，展现出娇美的姿容，散发出茯茶特有的菌花香。

第七道： 飞流直下川岩江

茶马古道上的川岩江，飞瀑直下，撒玉抛珠，银帘落地，轰隆有声，是茶马古道上的一大奇景。润物无声，蓄势待发，当沸水从壶中直泄而下，恰似川岩江水奔腾而去，何等壮阔、何等豪放、何等洒脱，让人仿佛置身于空谷幽鸣的大自然中，给人无数启迪。

第八道： 茶香满室人陶醉

茶叶经过充分浸泡后，精华已经释放出来，茶汤漫漫呈现出由浅至深，晶莹剔透的红色，茶香、菌花香、荷香扑鼻而来，茶香满室，令人陶醉。

第九道： 玉碗盛来琥珀光

李白曾说“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。”将色如琥珀，光泽艳丽的茶汤注入晶莹剔透的玻璃公道杯中，此时，仿佛呈现出艳丽的生命色彩和喜悦的人生状态。

第十道： 纤纤玉手献金花

“茯茶”取名缘于该茶传统制作是要求在“伏天进行，”此外“茯茶的茯”与“幸福的福” 同音，这寓意人们对幸福美满的向往。现将冲泡好的怡清源荷香茯茶敬奉给各位嘉宾，奉上我们真诚的祝福。

十一道：饮罢清风生两液

杯中茶汤清明透亮，香气纯正，品饮过之后，顿觉清甜可口，满嘴留香，回味隽永，如诗人所述“饮罢清风生两液，余香齿颊意犹存。”

十二道：茯茶情系千万家

以茶论道，共品茶中的平和与恬淡，共品人生的欢乐与真谛，茯茶茶艺将给您带来无限的惬意和乐趣!

茯茶的特点是什么

茯茶的特点如下：

1.香气独特：茯茶有一种浓郁的麦芽和焦糖的香气，令人难以忘怀。

2.口感温和：茯茶的口感非常温和，没有苦涩或刺激感。

3.色泽深红：茯茶的颜色呈深红色，有时稍带棕色。

4.饮用功效明显：茯茶有助于清热解毒、消炎止痛、利尿去湿、滋阴补肾等功效，对于预防和控制病症有一定的帮助。

5.适合搭配食品：茯茶的甜度比较高，适合与甜点、糕点等食品搭配食用。

茯茶和砖茶的区别和功效

茯茶和砖茶都是中国的传统茶品，它们的制作方法和药用功效略有不同。下面是更详细的区别和功效：

1.制作方法

茯茶是将茯苓晒干切片、炒制后制成，茯苓是一种中药，可以平喘、益气、祛湿、安神等功效。

砖茶是将鲜茶叶经过加工、成型、压制而成，既可以当茶饮，又可以用于泡茶以及烹饪，具有助消化、降脂、解毒、清热等功效。

2.外观特点

茯茶外观为长条形茶叶，表面有条纹状。色泽黄棕色，香气清香，口感甘润。

砖茶外观为紧凑的砖形，表面有压模，色泽深褐色，香气浓郁，口感醇厚。

3.适用范围

茯茶适用于体虚畏寒，气短呼吸急，神经衰弱，浮肿，失眠等症状的人群。

砖茶适用于消化不良、高血压、血脂偏高、肥胖等症状的人群。

总的来说，茯茶和砖茶各有其特点和药用功效，具体饮用还需要根据自身情况进行选择。

茯茶是什么茶，茯茶的特点、功效

茯茶一般指泾阳茯砖茶（地方名茶）

产品特点

品质特性

中国茶按基本类分有绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大类，泾阳茯砖茶属黑茶类；按再加工茶类分有花茶、紧压茶、萃取茶等，泾阳茯砖茶又属紧压茶类。全国一千多种茶品中，唯泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”，生物学家现定名为“冠突散囊菌”。它是泾阳茯砖茶的独特之处，因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。

“泾阳茯砖茶”茶体紧结，其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑，在历史上主要作为边销茶销往边疆，具有“消惺肉之腻，解青稞之热”的功效，被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。

营养价值

茯茶中的“金花”是一种有益菌，生物学家现定名为“冠突散囊菌”，是国家二级机密保护菌种，在自然界只有千年灵芝才有。如同奶酪中的乳酸菌。其消食健胃，杀腥解腻，降脂减肥，降压降糖，生津御寒的饮用功能为其他茶类所不及，特别是对主食肉类、缺少蔬菜、水果的人们，长期饮用茯茶既能补充人体所需的维生素和矿物质，又能消食化滞、和胃润肠、通便利尿、调节人体新陈代谢，对人体起着一定的保健和病例预防作用。尽管茯茶性温，有消食利水、补气之效。?[8]?

泾阳茯砖茶的保健功效很多，主要有以下几个方面：

1、补充膳食营养

茯砖茶营养成分丰富，含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖等物质，对主食肉、奶酪，饮食缺少蔬菜、水果的西北地区居民而言，长期饮用，可补充以上物质，故而有“生命之茶”之说。

2、消食健胃

茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸等有助于人体消化，调节新陈代谢，特别适合老年人喝。

3、茶多糖降血糖

茶多糖的口感为甜纯，存放陈化多年的老黑茶茶品越泡越甜，均与茶多糖含量有关。茶多糖通过抗氧化作用和增强葡萄糖激酶的活性来有效降低血糖。肾上腺素、甲状腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高，并加速肝糖原的分解，而能使血糖下降的只有胰岛素，所以茶多糖的降血糖作用与其保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动有关。

4、降血压

茯砖茶中特有的氨基酸、茶氨酸能通过活化多巴胺酶神经元，起到抑制血压升高的作用。茶色素具有显著的抗血衰，促进纤溶，防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用。

5、茶多糖抗血凝、抗血栓作用

茶多糖在体内、体外均有显著的抗血凝作用，并减少血小板数，延长血凝从而影响血栓的形成。另外，茶多糖能提高纤维蛋白溶解的活力，由此可见，茶多糖可作用于血栓形成的所有环节。茶多糖还具有防辐射、抗肿瘤、抗病毒、降血压、耐缺氧及增加冠状动脉血流量等多种生物学功能。此外，茯茶中的茶多糖、茶多酚具有抗辐射的作用，对长期看电视或操作电脑的人十分有益。?[9]?

扩展资料：

2013年，泾阳茯砖茶生产企业有30多家，全县加工生产茯砖茶3200多吨，产值达3.8亿元。

2016年，泾阳县有51家茯茶生产企业，从业人数1万余人。全县茯茶产量2万吨，产值24亿元。

截至2017年，泾阳县有茯茶生产企业52家，茯茶产量3410吨，产值4.09亿元。

泾阳县茯茶多达近百个品牌，先后被评为“中国重点产茶县”、“中国茯茶之源”称号，在米兰百年世博会上被授予“金骆驼奖”。

2011年，“泾阳砖茶制作技艺”被列入陕西第三批非物质文化遗产名录。?

2013年09月26日，原国家质检总局批准对“泾阳茯砖茶”实施地理标志产品保护。

泾阳茯砖茶产地范围内的生产者，可向陕西省泾阳县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经陕西省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。泾阳茯砖茶的检测机构由陕西省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

随着泾阳茯砖茶的火热，很多迷恋安化黑茶的茶客发现，两个茶放一起，第一眼看着神似，仔细一瞧却大有不同。

天未然茶业表示，泾阳茯砖茶与安化黑茶的区别，得从历史渊源说起。千年黑茶虽源自安化，却盛于泾阳，文献记载中国第一茯砖出自泾阳。据《天下第一“砖”泾阳茯砖茶》(以下简称《天下第“一”砖》)一书记载：茯茶(散茶)在陕西泾阳的出现在北宋神宗熙宁年间(公元1068～1077年)，茯砖茶形成及定型则是明洪武元年(公元1368年)前后。

参考资料：百度百科-茯茶

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