忙肺茶是一种以桑叶、柿叶、菊花、石榴花、苦荞叶、薄荷等天然植物为原料研制而成的花草茶。它由于成分中含有多种对呼吸系统有益的植物成分,可以有效减缓肺部炎症、改善呼吸系统病变,还能清热解毒,具有润肺止咳、镇静安神的功效,因此受到不少消费者的喜爱和信赖。忙肺茶无添加任何减肥成分,所以并非减肥茶。
一:忙肺茶属什么茶?
1、忙肺属于普洱茶。云南普洱茶中的忙肺茶其实是来自于云南省的。而忙肺这个词语也是因为这个茶而得名。忙肺普洱茶指的是在忙肺茶区采摘的新鲜茶叶而制成的普洱生茶。二:忙肺茶特点及口感
忙肺茶的特点是口感滑甜、香气和回甘持久,汤色黄浓明亮,晶莹剔透、入口鲜爽比较厚重,茶气厚足霸气(也就是强烈),而且它的回甘非常持久,真正的满口生津。
忙肺茶汤色桔黄明亮,苦涩味轻,香气纯正,鲜爽回甘持久,有花香、密香、果香之味。喝一口满口清香,喝一杯目清气爽,回甘生精,荡气回肠,神情振奋。
忙肺茶品质优良,茶体肥嫩柔软,白毫丰满,茶香浓郁享誉中外。条索肥硕紧结,干香显著,显毫,汤色黄浓透亮,滋味鲜爽,香气沉郁悠扬,茶气强而足,经久耐泡(20泡以上),生津回甘俱佳,是一款性价比很好的古树生茶,它是最珍贵的云南普洱茶之一,它是典型的忙肺大叶乔木树,叶色绿,叶面隆起,叶背绒毛多,短粗肥壮叶质肥厚柔软、茶香浓郁,非常独特,它是永德茶的极品、也是云南普洱茶的极品。绝对是值得高端收藏的极品。
忙肺茶口感滑甜、香气和回甘持久,汤色黄浓明亮,晶莹剔透、入口鲜爽比较厚重,茶气厚足霸气(也就是强烈),而且它的回甘非常持久,真正的满口生津。
三:忙肺茶介绍
《云南省情系列微视频》
普洱茶系列之——永德·忙肺茶
大山叠翠,茶香百里
又是一年春茶季
永德县勐板乡忙肺茶山一片葱绿
散发着沁人芳香
重重茶园包围着一个个小小村落
茶农忙碌的身影若隐若现
灵巧而欢快地劳作
鲜艳的衣衫,点缀着茶园的烂漫春色
(忙肺茶茶农摊晾刚采摘的茶叶)
永德是中国茶树
自然分布地和栽培起源地之一
也是滇川藏和茶马古道
滇缅段的分支节点
有“熟茶之乡”的美誉
在永德县境内第三高峰
三宝山主峰东南面
一个叫“忙肺”的村寨,因茶而闻名
“忙肺”系傣语地名
“忙”意为寨子
“肺”意为筑堤坝引水
忙肺村村民世代种茶、采茶、制茶
户户有茶池
家家有茶园
村民用心种茶护茶
用心采茶制茶
(忙肺村)
据《永德县志》记载
清宣统二年(1910)
时任州牧覃善祥在县内首倡茶叶实业
并派专员赴双江勐库
引进云南大叶种茶籽
云南大叶种茶从此在永德落地生根
在长期发展中形成了忙肺大叶茶
等声名远扬的名茶
(茶山)
忙肺村背靠高山
有丰富的地下渗透水
土壤偏酸多沙砾
面朝东坡,日照充足
赛米河从山脚流过
升腾的雾气阻挡了部分紫外线直射
海拔1500米至1600米
较大的昼夜温差
让忙肺茶叶片储存了更多的营养
茶叶口感更加丰富
(忙肺茶成品—茶饼)
高山云雾出好茶
忙肺大叶茶的优良茶
种在得天独厚的生长环境里
经过上百年来的历史栽培和驯化
造就了忙肺古茶的独特魅力
使得忙肺茶在永德众多茶山中
成为一枝独秀
忙肺村现存最大茶树高5.7米
冠幅5.7米×6.2米,根部基围91厘米
晚清时期
勐板绅首张文清先生
在其食邑私庄忙肺大水塘开辟茶园
引种勐库大叶种茶
龙云、卢汉两将军
分别题赞“德懋年高”“名垂桑梓”
其子张浩将军是朱德元帅
在云南讲武堂的同窗好友
从军期间曾动员族人副官张天生回乡种茶
至1958年,忙肺已有茶园1368亩
1975年公社、大队
在忙肺岭岗联办茶叶初制所
1987年忙肺大叶(群体)品种
被审定为省级茶叶良种
2020年,全村茶园发展到4400亩
有茶叶初制所105户
栽培型古茶树成为这里的一张名片
品忙肺
忙肺茶,以传统手工加工技艺为主
从鲜叶采摘摊晾、锅炒杀青
到手工揉捻、摊晒,讲究干净
不能有灰土或手汗等杂物附着
采摘的鲜叶当天加工
讲究及时,不能蔫,不能过夜
以晒青毛茶为主产品的忙肺茶
最大的特点是茶体肥嫩柔软
白毫丰满,芽叶壮实,持久耐泡
属顺柔甘醇厚沁之品
汤色澄丽,香气幽馥如兰
滋味饱满,甘醇顺滑微涩
舌底生津明显
喉韵甘润持久
(忙肺茶汤色)
天地有长风,生命自浩荡
茶叶从冬眠的厚积、到春季的薄发
再到被揉捏的过程的转化
接着变成晾晒后的干茶
最后被人们沸水冲泡
再次激发它的活性
如此的循环往复
一收一放,收放自如
似乎契合了一种中国人的
处世之道与生命哲学
品茶问道,好茶中自有生活的真意
这也许就是盏忙肺茶香带给人们最好的感受
(忙肺人与茶)
早茶一盅,一天威风
是忙肺人的口头禅
以茶为伴,以茶为生
寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红
淳朴厚道的忙肺人
总会把每年最好的头春茶留一部分下来
供亲朋好友品饮
一杯茶汤,即可让岁月驻足
任凭茶客们把喜怒哀乐抖落谈笑间
如今,忙肺村因茶扬名,以茶兴村
未来,忙肺村将以茶为媒,茶兴旅旺
忙肺茶由县内销往昆明、广东
浙江、新疆、北京、上海等地
台湾地区,乃至销往日本、马来西亚等国家
在茶农们的世代辛勤付出之下
忙肺茶成为了永德的品牌茶
勐板乡也成为了响当当的“忙肺古茶之乡”
怀抱一片青山入座,邀一条大河作陪
让时间躺在茶香的世界里
用心去体会大自然的恩泽
END
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