补锌吃什么最快,推荐几种食物(吃什么食物补锌最快？)

一、补锌3款食谱

金针菇菜胆

原料：金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。

做法：

1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。

2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。

3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。

此道菜含锌量约12、9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲。

圆白菜炒肉丝

原料：圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。

做法：

1、圆白菜、红椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎粒。

2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。

3、烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒出待用。

4、热锅下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圆白菜、红椒炒至断生，加入肉丝，调入盐、味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。

此道菜含锌约14、88日毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等，具有润燥补虚的功效，对因缺锌引起的儿童消化不良、消渴之疾有特效。

油泼莴笋

原料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。

做法：

1、将莴笋去皮洗净，切成6厘米长条状。

2、己烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中，撒少许盐、味精、水腌制，并摆放好葱丝待用。

3、热锅下油至80度左右，放入适量花椒粒，煸至花椒变黑关火，捞出花椒粒，将油淋入摆放好的莴笋上即可。

此道菜清淡、爽口，含锌约7、86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。

二、需要补锌的四大人群

1、吃素的人需补锌

锌是非常重要的微量元素，但是在蔬菜中含锌是非常少。现在很多人经常吃素，经常吃素就会引起身体的一系列症状，包括缺锌。所以，经常吃素的人应该也要多吃一点含锌比较多的食物。

2、营养不良的儿童需补锌

儿童处于生长发育的阶段，对锌的需求量是比较大。而对于很多体弱多病的儿童来说，家长必要的时候要做一些锌的检测，可以在医生的指导下服用儿童补锌的药物。

3、视力差的人需补锌

锌参与到维生素A和视黄色醇结合蛋白的合成，而且锌能动员肝脏中的维生素A到血浆中，有助维持血浆中维生素A的正常含量，具有保护视力的作用。眼球中的锌可使夜间的视力增强。所以，对于视力不好的人来说平时可以多吃一些含锌的食物。

4、味觉差的老人需补锌

我们有时会常听到老人说自己的味觉不好，吃东西不香了，这是什么原因呢?其实缺锌是一大因素。所以，听到老人这样说的时候，我们首先要了解老人是因为舌头上味蕾数目减少还是牙齿的缺损，如果两者都不是的话，那么有可能就是缺锌，这个时候可以多吃一些含锌的食物。

三、补锌6种食物最靠谱

1.牡蛎

所有的海产品中，牡蛎是当之无愧的含锌量高手。每100克牡蛎可食部分含锌 9.39 毫克，铁7.1毫克，铜11.5毫克，磷115毫克，硒 86微克，维生素A27微克，烟酸1.4毫克。

2.牛肉

牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌，所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收，人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%，而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。

3.黄鳝

黄鳝含有多种维生素和无机盐，是高蛋白低脂肪的食物，可为儿童补充丰富的锌、铁、钙;所含丰富的维生素A可以增强视力，促进皮肤的新陈代谢;所含卵磷脂，是脑细胞不可以缺少的营养素，可提高记忆力。

4.虾皮

虾皮富含钙、磷、锌，是补锌最好的食物之一，其尤其钙的含量极为丰富，如果想补钙，它也是不错食材之一。

5.豆苗

豆苗含蛋白质，脂肪、糖类、磷、铁钙多种维生素等，所含丰富的维生素C，可促进人体对铁的吸收和利用，豆苗如果与蛤蜊肉烹饪成菜，可为儿童补充锌、铁、钙等营养成分，有利于儿童健康成长。

6.鸡肉

3盎司熟鸡肉含锌2.4毫克。鸡肉是维生素B6的重要食物来源，有益大脑功能的正常发挥。咖喱鸡肉加酸奶就是不错的营养搭配。

四、小孩子缺锌有3大危害

1、免疫力低下

锌是强效免疫调节剂，它是人体免疫功能的重要组成。小孩缺锌会导致免疫力下降，杀菌抗毒能力变弱，经常生病，感冒发烧不断，而且病情容易反复发作，难以痊愈，生病周期比别人长，病症往往也比较重。多数患有口腔溃疡、青春痘的小孩，在服用锌剂快速补锌后，可取到非常不错的辅助治疗效果。

2、偏食厌食、异食癖

锌是唾液味觉素和含锌消化酶的重要成分。小孩缺锌会降低味觉功能和消化能力，造成胃口不好，食欲不振。夏天多汗锌流失过多，是小孩缺锌的高发季节，不爱吃饭的毛病在这个时候最常见。婴幼儿缺锌还可引起异食癖，喜欢吃墙皮、泥土、草根、煤渣、指甲、纸张等不该吃的东西。

3、生长迟缓、发育不全

锌元素参与人体的多种新陈代谢，小孩缺锌会导致生长迟缓，发育落后。锌是合成荷尔蒙的重要营养素，发育期的小孩一旦缺锌，可造成性器官发育不全。锌是智力发育不可缺少的营养物质，缺锌的小孩记性差、注意力难以集中、学习认知能力不好，严重缺锌可引起智障。

吃什么食物补锌最快？

日常饮食中含锌较多的食品主要有：瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、南瓜子、枫糖浆、啤酒酵母、芥末粉等。如果选择保健食品的话还是建议服用第三代蛋白锌，纯生物制剂，易吸收，补锌效果也非常好。含蛋白锌的产品最早的是新稀宝，15年的临床验证，现在全国各大医院和药店基本都有销售的，你可以去看看或者到他们的官方的淘宝店购买，还有优惠活动，山东新稀宝保健食品淘宝店
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什么食物补锌最快最好

锌元素是人体必需的重要微量元素，成年人一般不挑食、有良好饮食的习惯是不容易缺锌的，缺锌主要存在于一些挑食的小孩身上。缺锌还是要通过食物来补充，那么什么食物补锌最快最好呢?下面为大家推荐补锌的最佳食物来源，有宝宝的家长们看好了。
什么食物补锌最快最好?
补锌食物来源1：猪肝
猪肝是锌元素最佳来源之一，猪肝中不仅含有丰富的锌元素，还含有铁、磷、铜等必需的微量元素，孩子成长期间对微量元素的需求比较高，猪肝是不错的选择。建议每周保持吃一次猪肝就好，这样可以达到很好的补锌效果。
补锌食物来源2：牡蛎
牡蛎是常见的海产品，它是含锌非常高的一种海味，如果你家的宝宝对喜欢海鲜类食物的话，牡蛎是补锌的最佳选择，宝宝的接受也比较高。但是你家宝宝是对海鲜过敏的体质的话，那就不要指望吃牡蛎来补锌了，还要尽量避开海鲜类产品。
补锌食物来源3：瘦肉
瘦肉所含脂肪比较低，并且还含有了人体必需的锌元素、蛋白质、氨基酸、维生素和多种微量元素。一般宝宝对瘦肉的接受率还是比较高，日常饮食中保持一定吃瘦肉的频率，可以达到很好的补锌效果，宝宝也不会营养不良而影响发育。
补锌食物来源4：胡萝卜
胡萝卜中所含有的胡萝卜素和维生素是比较高的，还有锌元素，营养价值高。并且宝宝补充胡萝卜除了达到补锌的目的，还能达到补充维生素a的目的，维生素a影响宝宝的身体骨骼发育以及视觉的健康，可见吃胡萝卜可以补充多种需求的营养元素。
补锌食物来源5：苹果
苹果历来就是非常保健的水果，它价格实惠也比较容易获得，并且营养价值高，受众人群更是广泛。苹果中除了含有人体所需的锌元素外，它还是含有其它必需的微量元素、矿物质、维生素类、纤维素、糖类等。孕妇在怀孕期间是非常推荐食用苹果的，它呢个补充锌，有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，让未来的宝宝更加聪明。
补锌食物来源6：蔬菜
某些蔬菜也是不错的锌来源，比如玉米、大白菜、豆类等，这些都是非常有益于健康的食物，宝宝平时可以喝豆浆，吃小米粥，养胃安神效果好，有利于宝宝健康。
以上推荐补锌食物的来源，日常餐桌上多出现以上这类食物，你再也不会有缺锌的烦恼了。

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