小米吃多了会有什么副作用(每天坚持小米熬粥，常吃对身体会有哪些变化？)

小米，又名粟米，主产于北方黄河流域。一般北方人讲的谷是指粟谷，即小米，而南方人则称稻谷为谷，即大米。在北方民间，小米粥被称为代参汤，这是因为小米的营养价值可以和人参相媲美。那小米吃多了会有什么副作用呢?相关知识介绍如下!

2、根据米的大小去判断。好的小米，颜色看起来会比较有光泽，大小会比较均匀，不会太深或太浅。一般很少杂质，没有虫，也很少会发现碎米。

3、根据米的味道去判断。质量好的小米，有一股很香的米香味道;而质量很差，甚至已经变质的小米，一捏就很容易碎，变成粉末状。里面会发现很多碎米、还有发霉的味道。

质量好的小米吃起来会有一点点甜味，而不好的小米吃起来，会有苦味，或者其他不舒服，偏苦涩的味道。

小米入药时一般以入仓年久而变色的米为佳，称为陈仓米。陈仓米具有健脾和胃、除烦止渴、固肠止泻之功效，主治病后脾胃气虚、热病伤及胃阴所致的烦渴口干、泄泻腹痛等。

小米中的糖类及蛋白质含量虽然不高，但因其食用量大，因此仍然是能量的主要来源。小米是提供B族维生素的主要来源，是消除口腔炎症的重要食疗资源。

另外,在熬粥时，等到粥沸腾一段时间后,最上层可浮起浓稠的米沫，形如油膏，这就是中医所说的米油，俗称粥油。米油具有补益肾精、大补元气等功效，服用米油时若加入少量食盐,可起到引药入肾经的作用并可增强功效。

总结：一般建议每天不要超过200毫升的小米粥，同时喝小米粥的时候可以吃一些绿叶的青菜，这样可以起到营养均衡的作用。

每天坚持小米熬粥，常吃对身体会有哪些变化？

小米，是生活中最为常见的一种杂粮，很多早点铺子都有小米稀粥。

其实小米可以算作药食同源的典型代表，仔细观察可以发现，大病初愈的病人、受伤人员、坐月子女性都是喝小米粥来助元气恢复的。所以小米粥也成了医院食堂和附近餐馆的必备汤品。

小米的药效价值： 小米含有丰富的氨基酸、维生素、锌、钾、铁、磷、膳食纤维。

小米味甘咸、性凉。入脾、胃、肾经。

具有 清热解渴、健脾和胃、补益虚损、镇静安神、消除积食 等功效。

经常吃小米粥有哪些作用：1.健脑益脑 --小米的碳水化合物能维持脑细胞正常功能，所含铁、磷补血健脑。

2.补肾益肾 --小米粥的粥油在古代常用与治疗男性早泄，常吃可以有效补足肾精。

3.补养脾胃 --小米自古就是补益脾胃的佳品。可以修复受损胃粘膜，膳食纤维助于肠道运动。

4.安神助眠 --小米含有丰富的色氨酸，含量居谷物首位，色氨酸可以有效安神、调节睡眠。

5.增强免疫 --小米富含锌元素，可以促进食欲，增强免疫力，同时预防口腔溃疡。

6.美容养颜 --小米含有丰富维生素E，可以清除体内自由基，延缓衰老，同时减轻色素沉着。

小米粥食用注意事项： 1.淘米1-2次即可，不要用力搓洗，避免营养流失严重。

2.熬粥过程中一定要熬出粥油才可以，否则效果甚微。

3.小米粥不能与杏仁一起服用，不然会引起呕吐、腹泻。

4.新鲜小米药效价值最高，霉变谷物不能食用。

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说起小米很多朋友不会陌生，小米是一种营养和功效都十分丰富的主食类食物，我们最常见的吃法就是小米粥，小米南瓜粥，小米做成的粥口感香甜透着谷香，而且营养价值也不低。

小米中富含丰富的矿物质成分，钾元素、磷元素首当其冲 ，它们都是人体重要的生命元素，能够平衡离子浓度，预防血管外渗透压上升诱发高血压，还有助于促进钙质吸收，预防骨质酥松症 ，小米中还富含镁元素 ，镁元素对心脏有保护作用，缺乏镁元素可能倒置心动过速、心律不齐等情况。另外， 小米中富含钙质，是日常辅助补钙的良好食材。其他的铁、锌、铜、锰、硒等微量元素也样样俱全 ，特别是硒元素，在谷物类食物中含量偏高，硒是一种抗氧化剂，能够延缓机体衰老，保护血管 健康 。

小米的颜色是黄色，因此它的确也 含有不少胡萝卜素，维生素A，另外还含有丰富的维生素E和少量维生素B族成分。 小米是一种营养十分全面的食材。 小米除了含有充足的碳水化合物之外还有一定量的蛋白质成分，100g小米能提供9g蛋白质，另外小米也是膳食纤维丰富的食物，能够润肠通便，提高饱腹感。

小米又被称为“粟米”，能够供食又能入药，其茎和叶还能供牲畜食用，营养丰富，养出的动物膘肥身健，肉味鲜美。 传统也学上小米性味偏甘微凉，但它能够入肾入脾胃，所以对肾、脾胃都有不错的效果。 我们经常都用小米熬粥给胃肠虚弱，大病初愈或者孕期孕后的女性补益身体，小米又被叫做“月子米”，它含有一定量的铁元素，能辅助补铁，又富含丰富的能量、蛋白质、多种矿物质成分，因此对身体的补益价值不低。 《本草纲目》上介绍，小米能够益丹田，补虚损，健肠胃。常用来养肾气，去脾胃中热，能够滋阴养肾。

常吃小米的话对身体的益处的确有不少，特别是能够健脾胃，提高体质。不过不建议顿顿都喝小米粥， 粥类让谷物类食物长时间熬煮，淀粉糊化程度提高，其中的葡萄糖更利于消化吸收， 对餐后血糖不利，高血糖、糖尿病有应当适当食用，细嚼慢咽，搭配其他肉菜一同食用 。另外，胃肠虚弱的朋友并不建议顿顿喝粥， 喝粥虽然能减轻肠胃负担，但无法让肠胃得到锻炼，长期下去可能会让肠胃“死于安乐”，稍微粗糙的食物就可能造成消化不良。

营养师小糖来为大家解答。小米的营养价值比我们常吃的大米饭高，小米中含有比较丰富的蛋白质、脂肪、维生素，药食两用。小米中含有一般粮食中不含的 胡萝卜素，其维生素B1的含量是所有粮食中最高的。

常吃小米有哪些营养功效？ 1.小米富含B族 维生素，能够维持新陈代谢，保持皮肤 健康 ，减少皱纹和色斑，还能够预防口角炎、眼结膜炎、脚气病、神经炎等疾病。

2.小米富含多种矿物质，如铁、锌、碘、铜等，能够改善缺铁性贫血，预防地方性甲状腺肿大，维持生殖功能的 健康 等。

3.小米性平和，有健胃消食、补肾养胃的作用， 能够防止反胃、呕吐。

4.小米有安神助眠的作用，经常失眠、精神状态差的人，可以食用小米改善症状。

小米怎么吃比较好？ 小米可以单独熬粥，也可以添加大枣 、桂圆、甘薯、百合 、红豆、莲子等混煮，风味更佳。小米还可以磨成粉，制成糕点吃。

推荐2款 养生 小米粥

1.山药小米粥，二者都是养胃食物，能帮助我们健脾消食，改善胃痛、胃胀的症状。

2.葱白小米粥，将小米 和 葱白 、 生姜一同熬煮，能够促进发汗、发热，改善感冒症状。

每天坚持小米熬粥，常吃身体会有哪些变化 营养苦行僧，开讲了！

小米熬粥可以补虚损，开肠胃，安眠，经常食用小米粥对身体是特别有好处的，记得媳妇儿刚生完孩子的时候，身体虚弱，准备了一大堆的 养生 膳食，但是都没什么胃口，产后身体十分虚弱，关键时候还是小米熬粥，简单的一碗粥，开胃食用确实很不错。

小米粥的营养价值 小米粥可以滋养身体，其本身保存了大量的维生素和矿物质，富含维生素b1，b2，本身含有多种微量营养素都是人体必需的，但如果光是小米熬粥营养会不够全面，所以需要注意与其他的果蔬谷物搭配食用，效果更佳。

常喝小米粥对身体有哪些好处？ 1：健脾益胃

小米粥入胃暖暖的，能够有效健脾益胃，可以说是老少皆宜了

2：虚弱者补充损虚

小米粥比较适合产后虚弱的人群喝，对身体会有很好的滋补作用的

3：开胃调节睡眠

小米粥中的色氨酸有调节睡眠的作用，不仅如此小米粥可以开胃，如果生活中总是没胃口，不妨多试试一些小米粥吧

小米粥有哪些常见的搭配方法呢？ 1：胡萝卜小米粥

有效保护眼睛 健康 ，还能有效滋养皮肤

2：桂圆小米粥

有效安神补血，适用于失眠，心脾劳损的人群

3：芹菜小米粥

和胃安眠，治疗脾胃不适者，可加入白糖调味

4：鸡蛋小米粥

这样的搭配可以有效滋补养胃，加一些红糖调味又能有效补血，适合女性常食

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即使常喝小米粥也不会给我们的身体带来某些特殊的改变，毕竟只是食物，虽然营养较大米白面丰富一些，但却有一定限度，更何况，单一的食物所能提供的营养种类实在是太过局限，即使某种成分含量特别高，它所能带给人体的好处也是十分有限的，真正有价值的营养来自于复杂多样的饮食结构。

当然，并不是说小米不好，作为主食的一种，除了丰富的热量，它确实还能够额外提供一些营养，虽然不多，但蚊子再小也是肉，总好过寡水白汤，再此基础上，只要您能合理搭配饮食，保证各种营养的供给平衡，身体自然 健康 ；不过，需要注意的是，虽然小米也可以用作主食，但是小米粥却只能算是配餐，毕竟只是小小一碗米粥，不仅供能有限，而且饱腹较差。

其实，在中医理论中，小米粥还有着不错的药用价值，比如滋阴养肾、清热清渴、补益脾胃等，长期食用可以对身体产生类似的微调作用，简单来说这就是一种潜移默化的改善，可以让我们的身体更趋向于 健康 ，只不过，其作用较为微弱隐秘，大多数时候我们感受不到太明显的变化；

所以，每天一碗小米粥确实是不错的饮食选择，但更重要的是营养搭配，还是那句话，只有合理的营养配置才能真正的给 健康 带来好处。

我会经常做南瓜小米粥，养胃，减肥

小米入脾、胃、肾经，有健脾和胃的作用。煮小米粥时的粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用。新米的补益效果更佳。

其实小米煮粥，很多人吃了有胃不适的情况。这是因为小米还是偏寒点，建议经常食用的人把小米炒一下，再去熬粥食用，这样对养胃的话比较好。

对于普通的脾虚，可以用这个小米加点新鲜的山药一起熬粥吃，这样健脾的效果就好一点，在上段时间有一个小孩啊才两岁多经常的这种腹泻，我就叫他用这个炒过的这个小米加点山药，一起熬粥吃，吃个一个星期，这个症状就消失了，这就是山药健脾的效果。

颖食营养说重点：每天坚持小米熬粥，常吃对身体有什么变化呢？没有什么明显的变化，也许相对于吃纯白米熬粥，营养更加丰富，身体更 健康 更好了。小米有哪些营养价值呢？

小米，又称之为粟米。小米在制作过程中不需要精制，保留了足够丰富的维生素和矿物质，尤其是胡萝卜素比较多，还有B族维生素是大米的很多倍。小米中的蛋白质含量也比较高。用小米熬粥有称之为人参粥，是滋补身体的好食物。除了熬小米粥，还有经常吃黄金饭，也就是煮大米饭时，抓一点小米一起煮，改善大米饭的营养价值，使得主食的营养也更丰富一点。常吃小米有什么作用呢？

小米有预防消化不良的功效，可以防止反胃、呕吐的功效，也有调养身体，达到滋补的作用。对于体质较差，身体虚弱的人来说，可以经常喝喝小米粥，以及煮黄金二米饭食用。

注：

1.健脑益脑，小米的碳水化合物能维持脑细胞正常功能，所含铁、磷补血健脑。

2.补肾益肾，小米粥的粥油在古代常用与治疗男性早泄，常吃可以有效补足肾精。

3.补养脾胃，小米自古就是补益脾胃的佳品。可以修复受损胃粘膜，膳食纤维助于肠道运动。

4.安神助眠，小米含有丰富的色氨酸，含量居谷物首位，色氨酸可以有效安神、调节睡眠。

5.增强免疫，小米富含锌元素，可以促进食欲，增强免疫力，同时预防口腔溃疡。

6.美容养颜，小米含有丰富维生素E，可以清除体内自由基，延缓衰老，同时减轻色素沉着。

感谢阅读！小米是我们日常生活中很重要的杂粮，很多早餐店铺都有小米熬成的稀粥，也就是大家所说的小米粥，它是一种比较 健康 的早餐主食，比如说，那些有慢性胃炎的友友们、大病初愈的病人，以及一些受伤人员，甚至是身体虚弱的女性他们都会选择喝小米粥来助身体恢复 健康 。

那么常吃小米粥对身体都会有哪些变化呢？

首先，小米，它本身可以算作一种粗粮，它又称为粟米，要说吃小米的 历史 ，这得讲到过去的远古时代，它含有非常丰富的蛋白质以及脂肪和纤维素等，从而给我们的身体补充所需要的能量，为生命活动开启保驾护航的模式。

还有就是大家所说的胡萝卜素和维生素b1，b2跟一些其他的色氨酸等，小米都含有，可见而知，如果坚持喝小米粥的话，身体肯定会越来越棒的。

其次，现在人们的生活和工作压力都是日渐重大，失眠者也越来越多，如果你经常食用小米粥的话，它可以达到安神助眠的效果，为什么这么说呢？因为小米里面含有非常丰富的氨基酸，他借助蛋白质以及碳水化合物甚至是其它物质来顺利进入大脑，更重要的是，它没有安眠药的副作用，是平民百姓非常青睐的一种天然保健食品。

再则，在古代的时候，小米粥就是一款用来补益脾胃的佳品。它可以修复受损胃粘膜，膳食纤维助于肠道运动，以及预防由于缺乏B族维生素和膳食纤维等物质所导致的便秘等问题。

最后，它深得女性朋友们的喜爱，因为在女性朋友们的世界里，它可以清楚体内自由基，延缓衰老，同时减轻色素沉着，也就是女性最看重的“美容颜颜”功效。

广大朋友们，你们又是怎么看待喝小米粥对身体有什么变化的呢？欢迎留言评论哦！关注小丸子大 健康 ，与你分享更多 健康 小常识！

经常喝小米粥有什么好处和坏处？会发胖吗？

经常喝小米粥好处多，不会发胖。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。因此，小米熬粥有“代参汤”之美称。
小米每100克含量则达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，等重量的小米中含铁量比大米高一倍，因此，对于老弱病人和产妇来说，小米是最理想不过的滋补品。
小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。
我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。谷之爱沁州黄小米之所以受到产妇的青睐，皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2～7倍。因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
在工作压力之下，现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实，有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的，那就是小米。
小米能够解除口臭，减少口中细菌的滋生。小米中含有丰富的氨基酸，可以抗菌和防止女性阴道炎。小米中营养含量丰富，其中色氨酸的含量为谷类的首位，色氨酸有调节睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。

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