开心果什么味道好吃

大家在超市买的开心果，是已经被加工的。开心果最主要的功效是保护心脏，因为它含有精氨酸，这种营养物质能降低血脂，胆固醇，有助于维护心血管系统健康。常见的开心果有盐焗味，奶油味以及原味，那么哪种比较好吃呢？快来了解了解吧。

1、原味最好

原味开心果就是指没有经过加工的开心果，也就是说没有人为的添加食品调味剂，只是简单的烘焙处理一下，最大限度的保留了开心果的纯正口感，这样一来减少了对身体的负担。原味的开心果吃起来脆脆的，香香的，略微带点甜味。

2、各自特点

原味的开心果有暗灰色的果壳，这是因为自然成熟的开心果在清洗，除菌，烘焙的过程中，外壳原本的奶黄色被高温改变了，这种开心果吃起来仍旧有股淡淡的清香味。盐焗开心果就是在烘焙的时候加了盐的，盐焗开心果的果壳是淡黄色的，吃起来也有香脆感，略微带点咸咸的味道。奶油开心果就是在烘焙的时候，加入了奶油味的食用香精的，果壳也是淡黄色的，吃起来很甜。

3、食用提醒

开心果本身就是高热量，高脂肪的零食，吃多了会让人上火，加工后的开心果更容易让人上火。建议家长在买这类零食的时候，最好选择原味的，盐焗和奶油味的开心果吃多了，会加重身体负担，不利于健康。尤其是有孩子的家庭，尽量避免购买那些经过食品添加剂处理的开心果，孩子吃多了会导致食欲不振，对孩子口腔也是一种伤害。

开心果什么样的好

开心果有名必思答，营养很丰富又有很好的经济效益。它富含油脂，有着很好的润肠通便的效果，对于想要排毒减肥的女士可千万不能错过。我们都知道现在假货横行的年代，那么在生活中如何挑开心果呢？本期的健康饮食文化，为你解析。

1、选择优良产地的开心果。

伊拉克、伊朗等地产的开心果质量最好，伊朗开心果干果产销量占了世界总量的一半之上。我国新疆产的开心果也挺好，在购买时要看好产地标记，必须是机打的，手写不行。

2、看果实颜色。

优质的开心果果实为绿瓤白皮，还有两种果实为绿瓤黄皮、黄瓤白皮。这三种开心果的果实颜色是比较正常的，其它颜色的质量都难以保证。如果是白色的，那就是用双氧水漂过的，吃了不是太好，还是不建议购买哦！

3、看果实大小。

开心果的果实个头应该比较大，越饱满的越好。有些果实很小，吃起来根本没有味道了，在买时要特别注意，如果这样的占有很多个，就不能买了。

4、闻一闻味道。

开心果一般的味道是清新的香味，非常的诱人，如果香味很重，或者有其它特殊的味道，说明开心果有些变质了，放置时间过长，千万不要购买

5、买袋装还是散装。

有些人觉得袋装的干净、便宜，喜欢直接买包装好的袋装的，殊不知袋装的比散装要贵一些，看着便宜，但是袋装的克数很少，其实反而很贵了。此外，袋装的里面如果有“空壳”开心果，你是没法挑拣的，散装的就可以。

6、尽量买自然开口的开心果。

在购买开心果时，大家可以试着把开心果壳合拢，如果能完全闭合或者只剩一小条缝，则是人工开口的，自然开口的常常是裂开一大条缝，完全合不拢。而且自然开口的由于果实非常饱满，不像人工开口的那样壳大肉少，所以价格虽贵一点，但是肉多，天然营养更丰富。

7、选择合适的地点购买。

一般知名的炒货店买的开心果质量较好，卫生状况不错，可以多买。小商小贩的开心果质量就难以保证了，而且露天放置，灰尘等细菌会污染开心果。如果有网购的习惯，一定要买信誉度高的商家的开心果，否则很容易被掺假的。

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