1、对证选用:
阿胶尤其适合贫血患者,肿瘤患者及肿瘤放疗、化疗者,身体虚弱者,月经不调者,久病体虚者,中老年女性,脑力劳动者等。在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用。
2、低温贮存:
阿胶容易受潮,不耐高温。可将阿胶放入食用包装袋内扎紧口,然后再放入冰箱内保存。
3、少佐补气药:
血虚往往时常伴有气虚的证候,主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力,容易出汗等。补血的同时补气,气血相生,才能事半功倍,可与黄芪、党参等补气药同用。
4、烊化吞服:
阿胶的气味比较浓烈,如果直接冲服,不仅腥腻,味道也不好。因此,块状阿胶要将其砸成小块,越小越好,这样方便融化。将阿胶块、冰糖、黄酒等一起放入金属容器内,上火蒸30~45分钟,大火烧开后,再改小火慢蒸。蒸化的阿胶晾凉后会变黏变稠,即可食用。
5、防消化不良:
阿胶性滋腻,容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本,如果脾胃功能受阻,再好的药物人体也无法消受。需要注意的是,阿胶不宜天天吃、长期吃,因为这样服用会损伤脾胃,出现消化功能障碍,进而影响食欲。
冬天吃阿胶确实很好!我这几年都养成了习惯就是一到天冷的时候就开始吃阿胶。不仅我自己吃我也是带着全家人都在吃,主要因为它的补血养血功效比较好,所以全家一起进补东阿阿胶!尤其冬天吃阿胶,它其中含有丰富的蛋白质,更容易被人体吸收,尤其适合身体虚弱的人群使用。在冬天能够增强体质,提高人体免疫力,还能起到补充肾气的作用。冬天身子容易害冷的小伙伴平时坚持吃阿胶,身子就会暖和很多的!不过确实东阿阿胶不是很好制作,所以最近我找到了一个新产品就是即食鲜制阿胶!鲜制即食阿胶是新鲜制作、简单、方便服用的阿胶,是由传统东阿阿胶块,配以核桃仁、黑芝麻等原料,完全按照传统阿胶的食用方法计量及制作。我就买了两盒放在家里,想吃的时候直接拿着放在嘴里就吃了,超级方便,我家孩子也是拿着当零食来吃!简直懒癌神器好嘛!!
根据自身情况选择进补
阿胶,味甘,性平;归肺、肝、肾经,具有补血,滋阴,润肺,止血的功效。李文红说,阿胶可用于血虚萎黄、月经不调、眩晕心悸、肌痿无力、心烦不眠、肺燥咳嗽等症状的治疗,如果冬季经常手脚冰凉,月经过多或过少,面色发黄或发白,都可以考虑通过食用阿胶来改善。
不过,也不是所有女性都适合吃阿胶,要根据自身情况选择进补。李文红介绍,一般35岁以下的年轻女性在身体没有疾病的情况下,基本不需要吃阿胶。只要平时养成良好的生活习惯,三餐按时吃,不要熬夜,适量进行运动锻炼,身体基本上会维持在不错的状态中。而年龄较大,比如55岁以上的女性,最好不要吃太多阿胶。因为阿胶是胶质类药,比较难以消化和吸收,年龄大的女性,以及脾胃虚弱的人,吃多了容易胃不舒服。此外,阿胶滋腻恋邪,痰湿体质的人不宜食用。而且阿胶有止血作用,经期、产后恶露未净的女性也不宜服用,否则容易导致瘀血排出不净。
吃阿胶要注意这些
“阿胶是补益的佳品,服用时间过长,量过大,都容易导致上火,出现流鼻血、口舌生疮等症状。所以吃阿胶的时候,要注意防上火。”李文红说,刚开始吃阿胶,可以先少量尝试,没有不适症状再增加使用量。吃阿胶期间要多喝水,可以用菊花、陈皮等泡水喝,达到去火的作用。平时尽量避免吃辣椒等易上火食物。
另外,对于高血脂、高血压、高血糖人群,虽然不是一定不能吃阿胶,但要慎用,最好经过医生诊断后,判断是否能吃,用量如何。
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