滋阴润肺食物有哪些

1、罗汉果煲猪肺

材料：罗汉果1个，猪肺24g，盐适量。

做法：将成熟的罗汉果洗净，切成薄片，猪肺切成小块，挤出泡沫，洗净后放入砂锅中，加水适量，再放入罗汉果片同煮，煮熟后加入食盐调味即可。

功效：有润肺止咳、清热化痰的功效，适用干燥热咳嗽。

2、双耳冬菇

材料：精瘦肉150g，银耳、木耳、冬姑各100g，鸡汤、黄酒、香油、盐、淀粉适量。

做法：将瘦肉、银耳、木耳和冬菇洗净放锅内，大火熬汤，当汤爆炖熟透时，加入盐、黄酒、香油少许再调入淀粉汁，待汤汁黏稠明亮时即可。

功效：有益气止血、滋阴润肺的功效。体弱消瘦、低热者及出血病患者食用尤为适宜。

3、山药老鸭煲

材料：老鸭子1只，山药500g，葱段、姜片、八角、料酒、盐、味精适量。

做法：（1）将鸭子洗净剁成块，并汆水备用；

（2）山药去皮洗净切块备用；

（3）将鸭肉放入砂锅中，放入葱段、姜片、八角、料酒和足够的水，用大火烧开后转小火慢炖40分钟；

（4）放入山药，继续炖煮15分钟至山药酥软，加入盐和味精调味即可。

功效：有滋阴润肺的功效。

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