健脾补肾-木瓜花生煲生鱼汤

食材：

木瓜1个（300克左右），红枣6粒，猪展肉150克，生鱼1条（600克左右），花生仁一把（约50克），姜3片，水8碗（3-4人份）

做法：

1、木瓜削皮剖开，去籽，切块；

2、猪展肉洗净切大块；红枣洗净拍扁去核；花生洗净，稍浸泡15分钟；

3、洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；

4、煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

功效：

清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。

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