月饼的另类吃法

月饼的另类吃法

月饼象征团圆，是中秋节必食之品。无中秋可以吃月饼，而无月饼则不成中秋。所以，尽管月饼是高糖高油，并不能列入健康食品中去，但中秋节，月饼还是要是吃。

清茶配月饼最健康

建议“品清茶尝月饼”。他认为，吃甜味月饼饮花茶最好，有香甜兼收之妙；吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳，有清香爽口之感。他还提出，浓茶和咖啡中含较高的咖啡因，汽水、可乐或果汁等含有大量热量和糖分，与月饼搭配吃无助于健康。

月饼防腐剂危害消费者健康

防腐剂和霉菌计数超标的月饼对人体健康存在着危害，如果食用了此类月饼，超标的成分会刺激人体消化道、胃部等，严重者还会损伤肝脏，造成食物中毒。

据北京各大医院内分泌科统计，每年元宵、中秋这样以甜食为主的节日过后，因饮食不当造成血糖控制不佳、酮症酸中毒的病人屡见不鲜。

购买月饼要在五方面多加注意：

一要尽量选择正规超市、商场出售的正规厂家产品，假如到小摊贩或小卖部购买一定要了解月饼来源；二要注意外包装上的厂名、厂址、生产日期、配方或主要成分、保质期限等；三是要求店家开具发票或其他有效凭证并妥善保留；四是购买月饼应选择质优价廉产品，并在保质期内食用完；五是一旦发现食用月饼后有腹痛、腹泻等不良症状，应及时就医，并向卫生监督部门或消协投诉。

月饼的另类吃法

拌月饼：将火腿、酱肉馅的月饼切成细丁，拌以榨菜丝、葱花、味精，月饼便成了爽口的佐餐小菜。

炒月饼：将火腿、鸭肉、鸡肉等硬馅月饼切成小长条，加葱花（或韭菜花）、姜丝、味精，在油锅中略炒即成。炒月饼可当主食，也可作小菜。

炸月饼：将豆沙、枣泥、白果、莲蓉等软馅月饼在滚油锅中炸至焦黄即可。经这样处理过的月饼，皮酥脆香，馅软糯绵，十分可口。

煎月饼：将火腿、鸭肉类月饼，平剖成2至3毫米厚的薄饼备用。在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼，然后将剖切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中，包好、封口，煎片刻即成。这种月饼松软香爽，营养丰富。

月饼怎么吃

1、控制量，一天只吃一块，可以把一块月饼分两次吃完。

2、月饼代替部分主食。比如早晨吃半块月饼，主食就不要吃了。中午吃半块月饼，主食也要减半。

3、由于月饼本身的脂肪、糖含量很高，吃过月饼后日常膳食就要控制一下。多吃蔬菜，少吃高脂肪的荤菜，烹调用蒸或煮的方式，减少烹调用油。蛋白质类食物也尽量选择脂肪含量低的鱼虾类、禽肉类、低脂牛奶。做菜尽量不做含淀粉多的勾芡挂糊的菜，不做额外添加糖的菜，如糖醋类、拔丝类。

4、多运动可以帮助把多余的热量消耗掉。

月饼的吃法有哪些

拌月饼：将火腿、酱肉馅的月饼切成细丁，拌以榨菜丝、葱花、味精，月饼便成了爽口的佐餐小菜。

炒月饼：将火腿、鸭肉类的硬馅月饼切成小长条，加葱花、姜丝、味精，在油锅中略炒即成。炒月饼可当主食，也可当小菜。

炸月饼：将豆沙、枣泥、百果等软馅月饼在滚油锅中炸至焦黄即可。经这样处理过的月饼，皮酥脆香，馅软糯绵，十分可口。

煎月饼：将火腿、鸭肉类月饼，平剖成2-3毫米厚的薄饼备用。在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼，然后将剖切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中，包好封口，煎片刻即成。这种月饼松软香爽，营养丰富。

吃不完的月饼怎么加工

　　吃不完的月饼的加工：
　　1、拌月饼，一些略带咸味的月饼如火腿、紫菜、酱肉月饼等，切成细丁或厚片，拌上榨菜丝、葱花、味精甚至辣椒等，就会变身爽口的佐餐小菜。

　　2、炸月饼，不管豆沙、枣泥、水果、火腿月饼，切片放至油锅中炸至焦黄即可。
　　3、炒月饼，取火腿、牛肉、鸭肉等肉类月饼及海味月饼切成小长条，然后加葱花、姜丝、味精等，在油锅中略炒即成。炒月饼可当主食，也可当小菜。
　　4、煎月饼，将火腿、鸭肉类月饼，平切成2~3毫米厚的薄饼备用。在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼，然后将剖切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中，包好封口，煎片刻即成。
　　5、月饼粥，把月饼放在粥里熬其实是个很健康的吃法，枣泥豆沙馅的月饼混在八宝粥里，用以配合五谷杂粮，可以降低其中糖分和油脂的浓度。或者更简单，把月饼切成小丁，放在煮好的八宝粥或紫米粥上面，再放上金糕条、青红丝、熟芝麻等，配合粥一起吃。
　　6、月饼三明治，把月饼切成薄片，夹在两个半片全麦主食面包之间，或者夹在馒头片之间，就能制成“月饼三明治”。

吃不完的月饼除了炒辣椒，还可以怎么吃

可以熬粥
月饼粥把月饼放在粥里熬其实是个很健康的吃法，枣泥豆沙馅的月饼混在八宝粥里，用它配合五谷杂粮，可以降低其中糖分和油脂的浓度。或者更简单，把月饼切成小丁，放在煮好的八宝粥或紫米粥上面，再放上金糕条、青红丝、熟芝麻等，配合粥一起吃。

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