晚餐吃对吃少-对健康非常必要

晚餐吃对吃少-对健康非常必要

晚餐如果要吃好，要对身体健康好的话，那可以说是一种技术活。因为在一般家庭来讲，晚餐都是非常丰富且多种多样的，而这种结果就是大家都吃得很饱，这样反而会对身体健康产生危害，长期下来更是不利。因此，专家们才会提倡晚餐吃对与吃少。为什么会这样说呢？这样说的好处在哪里呢？

晚餐吃对吃少对健康非常必要

● 吃素防癌

研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2—3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。

另外，据科学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，不仅会影响青少年儿童健康成长，同时，如果人体摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发癌症。

● 吃少避免结石

有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。

人的排钙高峰期常在进餐后4—5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。这样对人体健康就非常不利了。

● 吃少有助睡眠好

与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚间无其他活动，或进食时间较晚，如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化。

另外，专家表示，长期晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素β细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。

因此，就连大家每天都会碰到的晚餐吃什么，对于人体健康来讲可以说一种技术活哦。所以，知道健康合理吃晚餐对人体的帮助有如此重要的话，那接下来在生活中可要多加注意哦。

晚餐最好选择：

面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。 注意食物搭配，包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切，对于每一餐来讲，一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素；对于一天饮食的选择，如午餐吃了汉堡、炸鸡，晚餐就该吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。推荐理由：晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。

晚餐应该怎么吃才健康？有哪些食物适合晚餐吃？

晚餐的热量占人体一天能量消耗的30%。科学用餐和均衡饮食主要如下：

晚餐应该清淡，主要是富含碳水化合物的食物，这与睡眠质量有关，因为碳水化合物可以在人体内产生更多的血清素，有镇静作用，所以更有利于睡眠；晚餐应多吃粗粮，粗粮有助于消化，也不能吃得太饱，70%饱，以免影响睡眠质量；晚餐不应该吃高脂肪和高蛋白质的食物会增加胃的负担，因为睡眠时新陈代谢缓慢，导致脂肪堆积；血脂会增加，高于清淡饮食的人2-3倍；多吃富含维生素的晚餐B民族食品，可调节新陈代谢，增加神经系统功能，提高睡眠质量；晚餐最好在晚上6点到7点吃，晚上9点以后不再吃如果你饿了，你可以吃低糖水果；

晚餐少吃甚至不吃油炸类食品、辛辣类食物、含咖啡因饮品等，尤其是老年人，影响睡眠质量，影响身体健康；晚餐不宜吃容易胀气的食物，如红薯、玉米等，睡眠时未完全消化的食物会有腹胀感，影响睡眠晚后半小时锻炼，如饭后散步，避免脂肪堆积晚上应该吃蔬菜沙拉代替主食。蔬菜沙拉简单，味道好。它不仅健康，而且有助于我们减肥。煮鸡蛋也可以代替主食。煮鸡蛋富含蛋白质，对我们的健康非常有益。然后搭配一些蔬菜，如炒西兰花、油麦菜、生菜等，但炒的时候一定要少盐少油。

红薯或紫薯也可以代替主食。红薯和紫薯富含膳食纤维。吃了之后有饱腹感。每天晚餐吃一两个红薯不仅有助于减肥，还能促进排便，改善便秘。真的是一举两得。如果你坚持一段时间，你会得到意想不到的结果。晚上可以吃富含天然高纤维、精蛋白、高维生素等营养粉，可以全面净化人体，有利于消除，有利于消除体内毒素和废物，激活人体细胞，提高身体免疫力，清洁胃，减少脂肪，减肥，改善亚健康状态，

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