无花果根功效主治,无花果的食用指南_

一、无花果根的药用功效有哪些

1、无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。

2、无花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。

3、无花果含有多种维生素，特别是含有较多的胡萝卜素，鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

4、无花果含有大量对人体有益有无机元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。

5、无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类，以蛋白质分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶(SOD)等，用其果实作饭后水果，有助于消化的良好效果。近几年来，利用无花果提取SOD酶，开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破，使无花果身价倍增。

6、无花果富含食物纤维，其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，促进有益菌类在肠道的繁殖，能起到抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，排除致癌物质的作用。

7、无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类。类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等对于抑癌有一定作用的成分。

二、无花果叶子应该怎么用

1.治风湿麻木、筋骨疼痛 无花果根或果实，炖肉或煮鸡蛋吃。

2.治腹泻 无花果果实5-7个，水煎服;或无花果鲜叶100克，切碎，加入红糖同炒研末，开水送服。

3.治干咳、久咳 无花果果实15克、葡萄干25克、甘草10克，水煎服。

4.治脾胃虚弱、消化不良 无花果干果切成小粒，炒至半焦，加适量白糖，开水冲泡代茶饮。

5.治喉痒、咽痛 无花果根皮切碎，开水泡服;或无花果实7个、金银花25克，水煎服;或无花果果实晒干，研末，吹喉。

6.治痔疮 无花果果实10-20个，水煎服;或无花果鲜叶100克，水煎熏洗。

7.治哮喘 无花果果实捣汁半杯，开水冲服，每日1次，以愈为度。

8.治疮痈肿毒 无花果实15克，水煎服，或用无花果鲜根、叶60克，煎水熏洗患处。无花果根适量，捣烂外敷患处。

三、鲜无花果的药用价值有哪些

开胃，止泻痢，治五痔。为缓和滋养润肠药，有催乳作用，兼具驱虫、消炎、消肿之功。果枝和叶都含有消化酵素，可作辅助消化药用。

痔疾肿痛，出血：

无花果1—2个，水煎或空腹时生食，一日2次，可酌情加倍用之。另用叶柄的白色乳汁涂于患处，有消肿止痛之功。无花果叶煮汤，坐浴。

小儿蛔虫，钩虫：

无花果根或茎叶60克，煎浓汤，早晨空腹1次服下。

下肢溃疡，疮面恶臭：

无花果肉捣烂敷于患部，包扎之。或用干燥果实磨粉，撒布疮面，加以包扎

赘疣(肉痣)，脚痒：

用未熟的果肉绞汁，或用茎叶捣汁，涂于患部，一日2～3次，数日见效。

误食鱼蟹类中毒，腹痛、呕吐：

新的嫩叶，洗净捣烂绞汁，每服半杯，温开水和服。

胃弱，消化不良：

干果切成小粒，炒至半焦，加适量白糖，开水冲泡代茶饮，有开胃助消化之功。

妇女子宫颈炎：

无花果叶煮汤坐浴。

经年腹泻不愈：

无花果鲜叶60克切碎，加入红糖同炒研末，开水送服，一次服完。

白癜风：

无花果叶切细，烧酒浸泡，涂患部，一日2～3次。

关于鲜无花果的药用价值有哪些，大家看过后才发现原因吃无花果真的是有着很多的好处的。不仅是在补充身体所需要的元素方面有着很大的帮助，还在预防一些疾病方面也是营养价值很高的，所以说经常食用还是好的，能预防很多的疾病呢。

四、关于无花果的一些有趣的事实

1、根据化石记录的日期，无花果的历史可以追溯到公元前9400-9200年间。

2、3个大的新鲜无花果(每一个稍大于2盎司)只含有140卡路里，却有5.5克的膳食纤维，这比一杯煮熟的燕麦粥或是一片双纤麦面包所含的膳食纤维还要多。

3、3.5盎司的干无花果含钙162毫克。这占你每日推荐摄取量的16%。事实上，半杯的无花果含钙量与半杯牛奶相同。

4、在烘焙食物时，无花果可以保持食物水分。无花果汁可以替代食谱中的脂肪。可以用半份的无花果汁代替黄油或油。

5、无花果天然糖分含量达55%，这让它成为最甜的水果。

6、加利福利亚生产了全国98%的无花果。

7、无花果的品种：

O"Rourke：甜如糖果、褐紫色外皮、浅红色果肉、早熟种(夏果种)

路易斯安紫：果微甜、肉实、内白外紫、中熟种(夏秋果兼用种)

伊斯基亚绿：外绿内浅红、晚熟种(秋果种)、果酱甜

Alma：甜似蜜、晚熟种(秋果种)、金黄色表皮、琥珀色果肉

棕色土耳其：味甘、浅红色果肉、金黄色表皮、晚熟种(秋果种)

马赛：微甜、中熟种(夏秋果兼用种)、浅绿外皮、黄白色果肉、由托马斯·杰斐逊首次引进。

黑色意大利：这个黑美人是中熟种(夏秋果兼用种)，鲜红色果肉，味甘，常用来做果酱。

棒约翰：味很甜、中熟种(夏秋果兼用种)、紫皮、鲜红色果肉。

西莱斯特：味超甜、中熟种(夏秋果兼用种)、褐紫色外皮，淡红色果

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