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燕麦片怎么吃最好

祝由网 2024-03-16 01:29:34

燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片,或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状。燕麦片怎么吃最好燕麦煮出来高度粘稠,这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的,它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果,与这种粘稠物质密切相关。总的来说,同量的燕麦煮出来越粘稠,则保健效果越好。

麦片香饼

香而微甜,酥而微脆,小而精致,吃而不腻。。。

材料:

牛油249克,幼糖166克,盐4克,蛋黄33克,面粉332,玉薯粉83,麦片133。

做法:

1、牛油,幼糖和盐一起打发,蛋黄分二或三次加入拌均。

2、把剩余的材料加入搅均即可。

3、分成10克一小粒撮圆摆好在烤盘上,以上火180下火160烤。

麦片烟捲

烘焙时间:12分钟

数量: 40片(每个约16克)

材料:

奶油150公克,细砂糖150公克,蛋白150公克,低筋面粉150公克,奶水60公克,麦片30公克

做法:

1、将软化的奶油、细砂糖一起放入容器内,用打蛋器打至松发。

2、蛋白打散成蛋液后,分2~3次慢慢的加入作法1中拌匀,再放入低筋面粉一起搅拌均匀。

3、放入奶水、麦片于作法2中拌匀后,即为面煳,再装入挤花袋中。

4、烤盘舖上烤盘布后,挤出每份直径6公分的圆形薄片状的面煳在烤盘上,放入烤箱以上火180℃、下火150℃烤约12分钟取出。

5、使用铁棒将饼干趁热捲起,待冷却成型即可。

鸡茸煮燕麦片

材料:

鸡肉100克,燕麦片、葱花、盐、姜汁、鸡汤、鸡蛋白、花生油各适量。

做法:

1、鸡肉洗净剁茸,放入盐、姜汁和少许花生油,加入少许鸡汤拌匀后,再加入鸡蛋白以筷子拌匀并打至起泡,备用;

2、煮开鸡汤,下燕麦片煮开后加入鸡茸,调味,再煮开后上锅,撒上葱花便成。

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