别了日本深海鱼胶原蛋白

别了，日本，深海鱼胶原蛋白?日本核危机，成吨成吨的高浓度核污染废水污染整个太平洋，无论日本人如何狡诈辩解，海水在未来几十年，难以恢复安全。这几年，鱼胶原蛋白大肆盛行，日本鱼胶原蛋白更是领导中国胶原蛋白市场，无论胶原蛋白是否来源于日本，是否来源于深海，是否是劣质的鱼产品下脚料，只要是“鱼”，只要加上“深海”二字，商家都趋之若鹜，消费者都一厢情愿地照单全收。

只要加上“日本”二字，就代表了高科技、高品质。日本胶原蛋白化妆品，号称“无添加”，在中国十分流行。实质上，所谓的“无添加”，只是没有添加中国法律列出来的防腐剂清单里面的，清单外的防腐剂却大量添加，比如异戊二醇，一种源于石油产品的化学添加剂，在日本所谓“无添加”化妆品中，常常大量添加(1—5%)，以达到防腐、抗菌目的，这种添加剂对皮肤的伤害程度是常规微量添加(0.01-0.5)防腐剂化妆品的几倍至几十倍。这种产品，消费者初次使用，常常出现不适或应急过敏反应，用一段时间后方消失，这被商家解释为“正常反应”。

鱼胶原蛋白在中国盛行的原因是什么?为什么是鱼?而不是猪胶原蛋白?鱼胶原蛋白的大量入市源于日本。欧美流行胶原蛋白美容和保健，天然胶原蛋白的来源只有畜类(猪、牛、驴、鹿)的皮、骨和鱼类的皮、骨、鳞。鱼的原料十分便宜，在日本，原本是鱼加工制品的下脚料，上世纪八十年代，欧美胶原蛋白市场发展起来了，日本用鱼下脚料加工胶原蛋白，因为便宜，所以易被市场接受。中国的消费者，是日本鱼胶原蛋白产业推动者。加上所谓的“深海鱼”概念，把日本大量的鱼下脚料变成了中国女白领的“美容利器”。

为什么说畜类胶原蛋白没有成为中国女白领的最爱?

从传统食品概念上讲，畜类胶原蛋白比鱼胶原蛋白要好的多。阿胶，是驴皮胶原蛋白，自古就是中医补血圣品;肉皮冻、美味猪爪，是猪胶原蛋白，一直是从中国百姓到皇宫贵族的桌上美味。可是鱼皮、鱼鳞，好吃吗?你吃过吗?

从胶原蛋白理论上讲，畜类胶原蛋白也比鱼胶原蛋白好。猪与人类皮肤结构相近，氨基酸排列顺序相同，猪胶原蛋白与人体胶原蛋白最亲和;胶原蛋白组成，特征氨基酸(脯氨酸、羟脯氨酸)含量，鱼类比猪低20%以上。这些特征氨基酸脯氨酸和羟脯氨酸起着连接多肽和稳定胶原三螺旋结构的作用，其含量越低，其螺旋结构被破环的温度就越低;鱼皮肤变性温度30℃(热带鱼除外);血液中，羟脯氨酸是钙、铁的载体，含量低影响血红蛋白含量，降低对补血、骨质疏松的改善效率;低含量羟脯氨酸降低了胶原蛋白对皮肤的美容速度和修复效率。低含量羟脯氨酸降低了胶原蛋白的保水性能。所以，猪、驴胶原蛋白是最好的胶原蛋白选择。

为什么畜类胶原蛋白没有成为美容界的普遍选择?

耶稣教义的影响是一个方面，信耶稣教的人难以接受猪、驴产品;口蹄疫问题，欧洲口蹄疫危机造成了中国百姓和商家的恐慌情绪，“瘦肉精”事件等，都严重影响了中国畜类胶原蛋白产业。

中国食品行业法规不通畅，畜类胶原蛋白食品法规畸形，也是导致中国胶原蛋白产业落后的重要原因。中国进口法对国外胶原蛋白产品畅通无阻，国内食品法对畜类胶原蛋白生产企业畸形管理，导致胶原蛋白行业重国外、限国内，胶原蛋白产业畸形发展。劣质胶原蛋白盛行，优质胶原蛋白得不到发展。

从技术上讲，日本鱼胶原蛋白水解技术起步早，占领了市场先机，加上中国人的崇洋媚外，推动了日本鱼胶原蛋白产业的快速发展。实际上，中国胶原蛋白技术已经领先，寡肽研究所研制的OCO胶原蛋白，超低分子量，胶原蛋白平均分子量300道尔顿，吸收性、美容效果极佳，比日本最好的胶原蛋白都好得多。

日本人，用“深海鱼”的安全性、口蹄疫的危害性、市场的先机、中国胶原蛋白法规的崇洋媚外，领导了中国胶原蛋白市场将近二十年，日本胶原蛋白产业也因此风光了二十年，日本鱼下脚料产品倾销中国二十年，中国胶原蛋白产业也被压抑了二十年。

2011年4月，日本人把大批高浓度核污染废水倾倒太平洋那一刻，宣告了“深海鱼胶原蛋白”神话的终结。

别了，日本，深海鱼胶原蛋白!

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