跟大厨学做4款美颜早餐

跟大厨学做4款美颜早餐

人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道，但不要在吃早餐前喝较多的水。

早餐如果能够补充水果，品质会更好！水果为维生素A、 C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡，吃水果不但能养顏美容，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人喔！比方说，我们可以选择吃清粥配青菜，或是来个生菜沙拉，火腿叁明治中搭配小黄瓜。而在早餐后吃一个苹果、橙子或半根香蕉会更好。

早餐的摄取量依体型，年龄的不同会有些差异，不过，摄入400-500卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。五壳根茎类不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片……作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。

那么，早餐第一口吃什么最养颜？

抗老化早餐：酪梨牛奶

材料： ●酪梨四分之一颗●牛奶一杯●蜂蜜少许。

做法：

1、酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁机中。

2、放入牛奶、蜂蜜，启动果汁机打匀即可装杯饮用。

功效：营养价值高，当作早餐，喝一杯就很够！ 有“东方奶油”美誉的酪梨，是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉，事实上在夏季盛产期，一颗大概只要台币40元左右，而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗，换算下来才不过10块钱哩！酪梨的热量虽高，但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性维他命（如维他命B、E等）较其他水果来得容易被吸收。而这些维生素，也正是美容、抗老化的圣品哩！酪梨热量虽高，但只要在上午食用，就不会被累积成脂肪，再加上柔滑浓郁的口感，当成早餐是最幸福不过了！

维他命C早餐：奇异果汁

材料： ●奇异果两颗●蜂蜜少许●冷开水半杯。

做法：

1。将奇异果以刨刀削去果皮，连同水、蜂蜜放入果汁机中。

2。启动果汁机约一分钟，将奇异果打成小颗粒状，即可装入杯中饮用。

功效：超高量维他命C，不仅可以变美美，还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔！奇异果是我最喜欢吃的水果之一，不只因为它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候，我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒，保留一点口感之外，营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺，还能保护嗓子，对拍戏需要耗费喉咙的我来说，早上喝一杯，真的是一举数得的活力妙方！

新鲜早餐：苹果苜蓿芽手卷

材料： ●紫菜手卷皮一张●苹果半颗●芦笋三根●苜蓿芽少许●优格一匙。

做法：

1、苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。

2、将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。

3、接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。

功效：新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分！现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行！这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿，加上口感清脆的苹果和芦笋，手卷一包好，你一定会迫不及待立刻吃光！

清毒美白早餐：草莓薏仁优格

材料： ●草莓六颗●优格一盒●薏仁100克。

做法：

1、将薏仁加水煮开，水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可（约一小时）。放凉后摆冰箱备用。

2、草莓洗净，去蒂、切半，摆入盘中。

3、浇入优格、薏仁，即可食用。

功效：清毒、美白、去积水，一次完成！这道早餐其实和我们所熟悉的牛奶+谷类脆片类似，不同之处只在于把牛奶换成优格、谷类脆片换成薏仁，再加上令人看到就心情愉悦的草莓罢了。草莓的维他命C含量颇高，又必须趁新鲜食用，加上多汁酸甜的口感，几乎每个爱美的美眉都无法抗拒。优格除了比牛奶拥有更多的营养，常吃还可以保持消化道顺畅、排除宿便；薏仁含有的高纤维能促进肠胃蠕动，本身的热量又低，常吃可以排除体内多余的积水和毒素，让皮肤黑斑尽去、焕发光泽。你可以煮一锅薏仁放在冰箱里慢慢吃，或者煮得稀一些也不要紧，光喝汤也很退火。别担心薏仁和优格相加后的口感，你会讶异于优格的层次感竟然变得如此丰富、如此好吃！

早餐摊的炒米粉是怎么做的

用料油米粉，豆芽，葱姜蒜，香醋淀粉食用油

第一步，豆芽去根洗干净，热水冲切段，蒜捣碎

第二步米粉放入锅中，加入大概80度的开水，没过米粉浸泡五分钟

第三步，米粉可以用筷子挑上既冲凉水，冲干净后倒入沥水篮，沥干水分

第四步，瘦肉切丝，加两片姜用生抽老抽料酒香醋和淀粉上浆腌制十分钟，

第五部鸡蛋两个，加入少量料酒和盐打散，锅中放入适量油爆香，蒜倒碎后倒入蛋液

第六步，迅速炒散鸡蛋，继续放入肉丝，炒至肉丝变色，加入米粉，

第六步，边炒边加入适量生抽这一部最好用筷子翻炒米粉，不容易碎炒至均匀，上色后加入豆芽冲断，洋葱加少量五香粉和胡椒粉，翻炒均匀后关火出锅，虽然看似简单，但实际操作起来，是非常讲究的，所以外面很多炒米粉，真正炒不出这种味道。若是用猪油，不是用食用油炒，其味道会更加香浓，

下面再跟大家分享一种温州干粉

其味道也是跟炒米粉一样，做法也类似于炒米粉

用料，江蟹，干粉，香葱姜，香菇，葱花，生菜

做法一，江蟹剁块钢粉放入沸水中，香葱切丝，香菇菜切段，锅热油下姜，香葱爆炒，入江县草均匀，稍久加料加汤浇开加盐，胡椒粉味精干粉，香菇菜，打个滚即可，

做法二，新疆刚粉放入温水中浸1至3分钟，捞起列甘加佐料，肉丝牛肉虾仁，香菇小葱等，放油加热后炒1至3分钟即可，吃时还可以，随个人口味喜爱放辣椒或者芥末油调味一起翻炒

做法三，烧开水，把干粉煮熟，软硬适度，看个人喜好捞出沥干

把煮熟的肝粉同时被撩，我今天用配料有青菜拌个洋葱，鸡蛋，酱油肉，葱花，说句实话，我不喜欢吃香菇，所以没有泡香菇

炒鸡蛋，然后把青菜洋葱放在一起炒熟，加一点葱生抽，

重新热锅将干粉炒一下，然后放入刚刚炒完的配料，再放葱花跟酱油肉，加盐加味精，一点点糖加香油出锅

玉米面菜饼真的适合当早餐，做法有多么的简单？

人生在世，美食与爱恋都是非常重要，作为一个还算是“正宗”的小吃货，美食对于小编来说就是很重要了呀。相信很多朋友们都和小编一样是一个吃货吧，对于美食有着不一样的追求，喜爱品尝各种各样的美味。在吃了很多美味之后，有一道美味给我留下了很深的印象，那就是我们大厨做的玉米面菜饼了啊，口感很棒，让人越吃越想吃。

玉米面菜饼这道美食不单单是味道很棒，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的维生素等营养物质，有着补益身体等功效。尤其是这一次，我们的大厨在做美味的玉米面菜饼的时候，还专门搭配了酱香浓郁的桃园建民牛肉耗辣椒， 滋味也是变得更加美妙了。接下来，我们就简单的给大家说一说教你营养好吃的玉米面菜饼，简单易学超美味，孩子们都抢着吃。

美味的玉米面菜饼

食材：玉米面、面粉、桃园建民牛肉耗辣椒、酵母粉、芹菜、茼蒿、荠菜、食盐

做法：1、我们先拿一个干净的小盆，倒入适量的玉米面和面粉，一边倒入适量的热水，一边进行搅拌，制作成小面团；

2、接下来，把芹菜摘洗干净，只要鲜嫩的芹菜叶，剩余的可以做其他菜，把芹菜叶用刀切碎；备用；

3、接着，把茼蒿摘洗干净，沥干水后，用刀切碎；把荠菜摘洗干净，用刀切成荠菜碎；备用；

4、往锅里面倒入适量的水，烧开之后，放入芹菜叶焯烫一会儿，再捞出来，沥干水；

5、往盛着玉米面的盆里面，加入适量的食盐，倒入适量的酵母粉，搅拌均匀后，再放入适量的芹菜叶碎、茼蒿碎和荠菜碎，搅拌均匀；

6、然后再用手取适量的玉米面蔬菜馅，揉搓成圆形之后，再按压成玉米面菜饼；

7、再热锅烧油，放入准备好的玉米面菜饼，进行煎炸，把饼子煎炸到两面金黄；吃的时候搭配上桃园建民牛肉耗辣椒，味道也是很棒；

各位朋友看到这么美味可口的玉米面菜饼，是不是都觉得自己有点饿了啊，想要吃上一口，尝尝到底是什么滋味。那么，大家可以按照小编在上面说的玉米面菜饼制作方法，尝试着做一下。玉米面菜饼做起来并不是很难，再搭配上美味的桃园建民牛肉耗辣椒，味道也是很棒了，相信大家都能做出美味的玉米面菜饼

想吃油条别早起了，大厨教你几招，焦脆又松软，学会几分钟就出锅

让你省力、又省心，做出简单又好吃的美味

让饭菜充满浓浓家乡的味道，

让我们一起努力成长，做出充满爱的 美食

做出不一样的独特 美食 ，做法简单又快捷

《油炸南瓜油条》

准备的材料：2个母鸡蛋，1个大南瓜。

南瓜削掉外皮，切成薄片状，装入大盘里面。

锅底倒入凉水，放入南瓜碎，大火烧开。

南瓜隔水蒸熟，大约25-30分钟。

半小时以后，南瓜倒入碗内，加入30克白糖，也可以加入精盐。

碗内打入1个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

加入3克酵母，筷子搅拌一下，加入300克面粉。

面粉搅拌成絮状，揉成偏软的面团。

把面团放入案板，切成两份，轻轻揉几下。

面团擀成长条状，切成2厘米的宽条。

面片两两叠起，摆放均匀，成油条面团。

油条轻轻按压，但不要用力按压。

油条刷少许油，放入吸油纸烤盘。

烤盘裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏，低温发酵一晚上。

第二天早上，取出发酵后的油条，取出保鲜膜。

油条两边提起，切成十字刀，并且两两叠起。

油条用筷子按压，两边轻轻拉一下。

锅里倒入食用油，烧至六成油温，下入小油条。

油条炸至色泽金黄，捞出控油，装入大盘，这样做早餐简单快捷，特别适合宝妈和懒人做法。

为爱下厨

好吃又简单的《油炸南瓜油条》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！

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