面条最适合中午吃

面条最适合中午吃

面条在中国，有着悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法。面条既属经济饱肚的主食，还是登大雅之堂的上佳美食。据史录，很多达官贵人均喜吃面，并以面食招待贵宾。面条如此受欢迎，到底是什么原因？

面条的功效与作用

1、养胃，吃碗温热的面条最有利于营养吸收；

2、增强免疫力，口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份；

3、改善贫血，促进人体气血运行；

4、易于消化吸收，经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

面条最适合中午吃

面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。因此能产生较强的饱腹感，此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占 50%的食品。面条就是这种有益的原料，硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。 所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。中午吃面才符合中国俗语说的“早吃好，午吃饱，晚吃少”的原则。

怎么辨别面条的好坏？

新鲜的面条一般由谷物或豆类磨粉制成，一般不为白色，而是具有其他粮食的颜色，如淡黄色。闻起来一般有稻香的味道。一些经过漂白粉漂白后的劣质面条则一般成鲜亮的雪白色，闻起来没有不仅稻香的味道，甚至有时有刺激性的杂味。

吃面条为什么中午最适宜

面条是许多国家的主要食品，意大利是先锋。意大利平均每人每年消费40公斤面条。因为吃面条方便、有营养，而且有益健康。
面条的主要益处有以下几点：
＊与通常的说法相反，面条不会引起肥胖，吃面条不会使体重增长，使体重增长的是裹在面条上的奶酪、奶油和肉汁。面条 对于保持体重是有益的，特别是可以列入减肥食谱。主要有3个理由：
第一，面条含热量低，面条在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。
第二，面条有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使人长时间有饱胀感，不易饥饿。
第三，面条能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。
＊不禁止糖尿病患者吃面条，原来一直是禁止糖尿病患者吃面条的。现在，医生不但允许他们吃面条，而且还奉劝他们吃面条。
＊面条是运动员可以选择的典型食品，因为运动员需要能为他们的身体尽可能长时间地积存热量的食品。面条是可以担当这一使命的最主要的食品之一，因为面条能为运动员肌肉的工作提供所必需的葡萄糖。此外，面条中所含的葡萄糖可以到达肝脏和肌肉，储存起来备用，尤其是在长期高强度训练时。由于面条煮熟后含有大量的水分，还可以使运动员耐干渴。而面条不会使运动员有腹胀感，这对运动员以清醒的头脑投入训练和比赛是很重要的。
＊面条含有一定量的蛋白质，但它不是优质蛋白质，因为这种蛋白质中缺乏一种十分重要的氨基酸。因此，只靠面条不能保证身体对蛋白质的需要，必须通过奶酪和肉等其他食品来补充所缺乏的蛋白质。
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减肥期间中午吃面条好吗

　　提到减肥呢，对一部分人来说，必然是一段痛苦或者不堪的回忆。为什么减肥会让大家感到这么的痛苦呢?其中就关乎到食物的关系。减肥是与饮食息息相关的。提到减肥，就不能不提到早，中晚的食谱。有很多人认为中午就是要吃米饭，但是也有人会吃面条。那么，减肥期间中午吃面条好吗?

减肥期间中午吃面条好吗 　　减肥期间中午是可以吃面条的，但不建议过多，适当即可。面条是比较常见的一种食物，主要是由面粉制作而成，是一种碳水化合物。能够为机体提供一个最基本的能量，同时还有助于体内脂肪分解代谢，避免过多的酮体产生。在减肥期间饮食上尽量以清淡易消化的食物为主，可以多吃一些蔬菜和水果，但是要避免进食辛辣刺激和过于油腻的饮食。

　　面条是由面粉，鸡蛋等煮制而成，其热量是每100g大约含137大卡。面条煮制后，吸水膨胀，食用后会有很强的饱腹感，使其他食物的摄入量减少。而且中午吃面条易消化，不会因消化不好而造成脂肪囤积，在一下午的运动过程中能充分代谢所摄入的热量。但是在减肥期间吃面条，也要注意面条的烹饪方式，尽量避免油腻做法，如炒面，红油拉面等。要做到清淡饮食，低盐低油低热量，可以考虑吃青菜面等。

　　减肥的阶段更应该控制好自己的饮食，到这个地方可以多吃一些蔬菜水果，少吃一些主食，更应该少吃一些肉类食品，减肥期间除了调理饮食之外，还应该调理睡眠，平时更应该注意多喝水，多加跑步锻炼，这样都可以帮助更好的消耗脂肪，也可以起到控制体重的作用。

婴儿辅食面条几种做法 　　菠菜煮面条。

　　先把菠菜洗干净，不要留下残渣这样不卫生。把菠菜切碎，这样有利于宝宝的咀嚼。爸爸妈妈可以去超市买一些宝宝面条，这样口感比较好。

　　煮水，等到水开了，大概15分钟，就把菠菜放在锅里面，煮5分钟左右，把菠菜用漏勺捞上来，防止菠菜被煮烂，把菠菜放在一个碗里。

　　然后就下面条了，面条是比较容易煮熟煮烂了，可以煮5分钟，煮太久会烂的，这样会丧失口感。煮完面条之后把面条捞在碗里，等几分钟就拿给宝宝吃。

　　茄子肉末拌面。

　　材料：茄子、西红柿、猪肉末、大蒜、面条、高汤;

　　① 将食材切成丁状，西红柿去皮碾成泥，猪肉末加少许淀粉和宝宝酱油抓均;

　　② 面条用高汤煮熟，捞出来过温开水;

　　③ 另起锅，将蒜末放进油锅，爆香后加入肉末翻炒;

　　④ 肉末未变色加入茄子和盐;

　　⑤ 茄子炒软后加入西红柿泥炖几分钟出锅;

　　⑥ 将出锅的拌料在过好的面上即可。

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