食物中毒特征及自救法解析

据外电报道，印度比哈尔邦官员17日表示，此前一天发生在当地一所小学的集体食物中毒事件已经导致20人死亡。

据法新社报道，印度比哈尔邦教育部长说，已有20名儿童因食用学校的午餐而中毒死亡，另有约30名儿童在巴特那的医院接受治疗。

中毒事件发生在比哈尔邦萨兰地区一所公立小学，约50名8岁到15岁的学生食用午餐后出现头晕、呕吐和昏迷等症状。

当地政府已对这起事件展开调查，以确定事故发生原因。当地群众聚集在警察局外，要求依法追究校方责任。

比哈尔邦首席部长尼迪什此前宣布，对每名死者赔偿约三千美元。

看到此新闻，让人深感痛惜之余，更让深思：食物中毒有什么特征？生活中遇到食物中毒怎么办？下面，小编贴心为你解答。

首先，食物中毒的特征主要有：

（1）发病与食物有关。中毒病人在相近的时间内吃过同样的食物，没有吃过这种食物的人不会中毒；停止食用该食物后，就不会再有其他的人中毒。

（2）一般是集体发病，短时间内可能有多数人发病，发病曲线呈突然上升趋势，潜伏期短，来势急剧。

（3）所有病人中毒表现基本相似。最常见的是消化道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，病程较短。

（4）不会有人与人之间的直接传染。

其次，食物中毒自救方法：

1、饮水：立即饮用大量干净的水，以达到对毒素稀释的目的。

2、催吐：用手指压迫咽喉，产生呕吐反应，尽可能将胃里的食物排出。但是对腐蚀性毒物中毒以及处于昏迷休克或患有心脏病、肝硬化等疾病的病人不宜采取上述方法！

3、导泻：如果吃下去的中毒食物超过2小时，且精神尚好，则可在医务人员的指导下服用泻药，以促进中毒食物尽快排出体外。

4、保胃：误食腐蚀性毒物，如强酸、强碱后，应及时服用稠米汤、鸡蛋清、豆浆、牛奶等，对胃粘膜具有保护作用。

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