一、过敏体质宝宝可以吃哪些辅食食谱
适合过敏体质宝宝的辅食食谱
【菜泥汤】
材料:白菜、胡萝卜、卷心菜、蜂蜜各适量。
制法:1.分别取适量新鲜的白菜、胡萝卜、卷心菜,洗净后切成小碎块儿。
2.放进锅里加水煮一刻钟左右,然后取出捣成泥状后加盐服用。
特点:此汤有祛湿止痒功效。如果宝宝过敏了,妈妈可以让宝宝多喝此汤,这样有利于身体的恢复。此汤要现做现喝,因为喝新鲜的汤对宝宝身体有利。
【三味鸭肉粒】
材料:鸭胸脯250克,胡萝卜25克,青豆20克,土豆25克,蛋清1个,鲜汤、麻油、盐和生粉各适量。
制法:l.鸭胸脯去皮,剁成肉糜,加葱、姜、水、盐、蛋清、黄酒、生粉,拌匀打透,放入方盘蒸熟,切成粒。
2.土豆、胡萝卜分别刨皮,切成粒;青豆剁碎粒,备用。
3.将土豆、胡萝卜粒、青豆碎粒一起入锅,煮熟。再加入鲜汤,烧滚,加入鸭肉粒,煮滚,加盐、水生粉勾芡,淋数滴麻油即可。
特点:此菜富含维生素和矿物质,适合食物过敏的宝宝食用, 此汤鸭肉鲜嫩、色彩亮丽,适合1岁半以上宝宝食用。
【胡萝卜鸡茸豆腐羹】
材料:净鸡脯肉25克,胡萝卜50克,豆腐400克,精油少许,蛋清、鸡汤适量,盐少许,水淀粉适量。
制法:1.鸡脯肉剁成茸,加入少许水、盐、蛋清、水淀粉拌成薄糊状;胡萝卜削皮煮熟剁泥;豆腐切丁备用。
2.炒锅上火烧油热,放入鲜汤,加盐烧开,放入鸡茸、胡萝卜泥、豆腐丁,烧开,去浮末,水淀粉略勾芡,淋入熟精油,出锅装入盛器即可。
特点:鸡肉富含优质动物蛋白,豆腐为优质植物蛋白,动植物蛋白互补,营养倍增;胡萝卜维生素A高,经常食用能增强幼儿体质,父母可选择为食物过敏宝宝的滋补羹。此汤适合周岁后的过敏宝宝食用。
二、过敏体质宝宝添加辅食的注意事项有哪些
过敏体质宝宝添加辅食注意事项
1、奶和奶制品是宝宝的主要食品。每日饮奶量约为600-800毫升,不要超过1000毫升。
2、提前进行规律哺乳的训练,一般以每日哺乳5次,间隔4小时为宜。
3、食物要呈泥糊状、滑软、易咽,不要加任何调味剂(如盐、味精、鸡精、酱油、香油、糖等)
4、使用小勺喂食。选择大小合适、质地较软的勺子。开始时,只在小勺前面舀上少许食物,轻轻地平伸小勺,放在宝宝的舌尖部位上,然后撤出小勺。要避免小勺进入口腔过深或用勺压宝宝的舌头,这会引起宝宝的反感。
5、头两天以1~2勺开始,若宝宝消化、吸收得很好,再慢慢增加一些。
6、每添加一种新的食物,要在前一种食物食用3~5天,宝宝没有出现任何异常之后进行。可以从添加最不容易引起过敏的婴儿米粉开始,观察添加后宝宝的神态、大便、皮肤的状况,如果宝宝活泼、爱吃、没有喘、没有起风疙瘩(荨麻疹),也没有肚子疼、腹泻,3~5天后就可以添加第二种食物了。
三、过敏体质宝宝可以添加什么呢
过敏体质宝宝辅食如何添加
1、鲜奶、奶酪和酸奶至少1岁后加。鸡蛋清比鸡蛋黄易引起过敏,考虑10月龄或1岁后加蛋清。
2、猪肉比牛肉和鸡肉易引起过敏,考虑1岁后加猪肉,且肉类都要去肥油。
3、肉质青色的鱼和肉质红色的鱼比肉质白色的鱼易引起过敏,可从加白肉鱼(大部分淡水鱼肉质为白色)开始,然后加红肉鱼(如金枪鱼、三文鱼等),至少1岁后加青肉鱼(如秋刀鱼等),且都要去皮食用。
4、虾蟹等甲壳类食物,1岁后开始少量食用会相对安全(虾可9月龄开始试加),发现明显过敏的要避免或更晚添加。
5、草莓、杏、猕猴桃、桃子、橙、番茄等蔬果,最好待1岁后少量开始添加。
6、核桃等坚果类食物,建议1岁后少量开始添加。
7、面粉类食物通常在8个月前后添加,过敏体质的宝宝添加建议稍晚一些。
8、饼干饮料等含色素和添加剂,腌制食物含防腐剂,不要给婴儿吃。
9、过敏体质宝宝尤其要减少甜食摄入,不食用未成熟水果,不食用生鲜食物,烹调避开煎炸尽量蒸煮,少食油腻食物。
四、过敏体质宝宝一般不能吃什么呢
1、不能吃鸡蛋、奶制品和零食
虽然牛奶的营养非常很全面,但对于小儿来说却是一种非常容易过敏的食物。除了牛奶之外,还有像巧克力,零食等食物都易导致小儿出现皮肤过敏。
蛋白质对于过敏一些本身体质过敏的病人,易发生蛋白过敏性荨麻疹,出现腹泻、腹痛、皮肤出疹等现象。所以,此类宝宝应避免含蛋白质丰富的食品
2、不能吃海鲜
海鲜类的食物是最容易导致皮肤过敏的,因此家长要多注意,不要随便给小宝宝吃海鲜类食品。
3、不能吃芒果、菠萝等水果
芒果、菠萝是热带水果中最容易引起皮肤过敏的水果。有些是因为水果的本身成分。有些是因为生产、储存、保鲜过程中残留在水果中的生长激素也可能造成宝宝皮肤过敏。
4、不能吃紫云英、油菜、菠菜等蔬菜
对于那些容易得过敏的宝宝来说,平时经常吃的蔬菜都有可能引起过敏,野菜引起过敏的可能性更大。像紫云英、苋菜、荠菜、油菜、菠菜、莴苣、马兰头等都可能引起过敏,而且颜色越深引起过敏的可能性就越大。
宝宝过敏,不但要健康饮食,还要注意一下的几点原则。
1、务必出生满6月龄后开始添加辅食。对于出生后不久即出现过敏性症状的新生儿,出生后,最好以母乳哺育4-6个月以上为佳,6月以后再添加辅食,以减少过敏性疾病的发生几率;
2、坚持做好宝宝的饮食记录。在喂食过程中,应注意观察小儿的反应及变化,及时调整小儿饮食;
3、食物尽量选择蒸煮;尽量使用新鲜的当季食材,不食用未成熟水果、生鲜食物、少食油腻食物和甜食;
4、现阶段过敏的食物,随着孩子成长,有一些到一定时期可能就不过敏了,可以考虑再次添加;
5、确定某种食物过敏,可以尝试其他食物替代过敏食物的部分营养,避免营养不均衡。
由于过敏原无所不在,家长们应多费心为宝宝打造一个低过敏原的环境,减少环境、饮食诱发过敏的几率,帮助孩子健康成长。
对于过敏体质宝宝食谱您了解了吗?生活中的饮食要注意添加辅食的重要性,对于已经证实会对孩子产生过敏的食物物千万不要给孩子吃,一定要均衡营养,保证宝宝有着健康的饮食。另外过敏体质的宝宝在较小的时候也要减少外出。
每个人的体质都是不一样的,体质不一样,是从小就开始的,那么如果是宝宝,体质容易过敏的话,应该怎样的安全的添加辅食呢?
1、尽量不要吃海产品
过敏体质多半不能接触,接触到海产品,因为它的高蛋白。
2、慢慢增加辅食
已经知道孩子是过敏体质,那么在添加辅食的时候就一定要细心观察,每次添加辅食以后,观察孩子是否能够接受,通过观察大便以及身体等方面没有过敏反应的话,而且消化不错就可以逐渐增加辅食的量,切记不要一次性加太多,如果量多并且过敏的话,宝宝很难吃得消。
3、尽量母乳喂养
过敏体质的孩子在辅食添加方面是很麻烦的,因为孩子不会表达自己哪里不舒服,一切都需要依靠家长去细心观察,所以在幼儿期,尽量母乳喂养,至少喂到6个月。如果宝宝体质过敏比较厉害的话,可以喂到一岁,一岁的时候,宝宝的身体抵抗力,免疫力系统都会要强很多,这个时候再慢慢添加辅食。
4、添加辅食要观察
正常情况下,宝宝在6个月的时候就可以添加辅食了,第1次添加以后,观察宝宝是否过敏,在食材方面要尽可能的丰富,选择致敏率最低、铁含量高的食物,这些食物优先给宝宝添加。
过敏体质的孩子需要需要细心喂养,当知道宝宝对哪些食物过敏的时候,就可以放心的喂养了,但是切记不要忙于添加别的新食物。
儿童过敏症状主要表现为过敏性皮疹,过敏性休克,过敏性腹泻三种症状。发生过敏时可以同时存在,也可以仅有三种症状中的一种或二种。过敏性皮疹主要表现为皮肤瘙痒明显,皮疹可为斑丘疹、斑疹、风团样皮疹、环形红斑,压之褪色,也可为大疱疹。过敏性腹泻多为食物过敏,主要为大便水样或糊状,次数大于三次,大便内未找到病毒感染或细菌感染证据。过敏性休克多见于输液时过敏反应,主要表现为口唇紫绀、胸闷、面色苍白、四肢末梢循环不好,严重的可以有心脏骤停。过敏性休克比较严重,应立即抢救,否则会导致死亡。
0~1岁
若是混合喂养,建议过敏期间就不要添加新的辅食种类了。如果是添加某种辅食导致的,则应立即停止添加这种辅食。如果是食物导致的过敏,过敏反应会随着年龄的增长而消失,一般建议每半年左右试着添加一次,量由少到多,看看病症是否减轻或消失。宝宝在添加食物时,量要少,品种尽量以单项为宜,观察无过敏反应后再多喂或加入新的辅食。切忌多种新食物同时添加,否则分辨不清过敏原。
2~3岁
宝宝饮食已接近成人,出现过敏现象一般以呼吸道或消化道症状为主,如腹痛腹泻,咳嗽喘息等症状。大多与接触过敏原有关。要弄清对什么物质过敏,可以进行过敏原检测。宝宝过敏时,不要吃海鲜(包括海带、海蜇),最好也不要吃河鱼、虾等诱发性的食品。咳嗽喘息较严重的宝宝,应及时去医院就诊;腹泻次数较多的宝宝,要及时补液,防止脱水,到医院就诊。
3岁以后
宝宝已经过渡到成人饮食,在此期间容易出现过敏性鼻炎,过敏症状大多以鼻塞、流涕、打喷嚏等鼻部症状为主。反复咳喘、长期咳嗽不愈的宝宝,要警惕支气管哮喘的可能。同样查出过敏原依然是控制过敏的关键,但也有部分宝宝是由于父母遗传导致的。但体质的增强有助于减少过敏性疾病的发生。
3.食疗食谱
杏仁猪肺粥
材料:杏仁10克,猪肺50克,粳米60克。
做法:杏仁去皮尖,洗净;猪肺洗净,切块,放入锅内焯出血水后,用水漂洗干净;
将洗净的粳米与杏仁、猪肺一起放入锅内,加水适量,大火煮沸转小火煮成稀粥。
功效:能提升宝宝免疫功能,对过敏性咳嗽等呼吸道疾病有一定的缓解作用。
红烧鹌鹑蛋
材料:鹌鹑蛋10个,葱段、姜片、盐、老抽、冰糖各适量。
做法:鹌鹑蛋煮熟,剥皮,炒锅入油,放冰糖化开,放入鹌鹑蛋翻炒,蛋皮呈金黄时,放葱段、姜片翻炒,加水,加少量盐,淋入老抽,盖锅盖煮开后,小火慢炖10分钟,临出锅前大火收汤即可。
功效:补充蛋白质,还有助于安神睡眠
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