如何做酒酿,四个步骤让你轻松做出美味酒酿(怎么做酒酿好吃如何做酒酿好吃)

如何做酒酿,四个步骤让你轻松做出美味酒酿

酒酿相信大家都是不陌生的，其不仅美味可口，还含有丰富的营养，对于一些女性来说其还是丰胸的利器哦。如果你喜欢吃酒酿，那么就不妨尝试着自己去做吧，这样就能够吃到美味又安全的酒酿了，不用担心其做法会很复杂，只要你去学了，那么就可以做出来的。下面就让我们具体的去看看要如何去做吧。

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1、准备好材料。买好糯米，将其清洗干净之后用清水浸泡五个小时，就算没有时间也要浸泡三个小时以上。等糯米泡好之后就将其蒸熟，在蒸到第二十分钟的时候开盖将糯米打散，然后撒一些水，再合盖继续蒸，这样让糯米更容易熟。

2、晾晒糯米。蒸好糯米之后是不能马上就去做酒酿的哦，要先将糯米晾晒一下，在晾晒之前要先将糯米给搅散，然后放在让其晾晒一会，等到温度不烫手了就可以拿来食用了。

3、装坛制作。准备好一个干净的容器，然后撒糯米，撒一层糯米就要放一层酒曲，这样反复的去放，在最后一层也要撒酒曲，撒好之后就将糯米给压结实了。然后在中间掏一个洞，洞里面也要撒酒曲，撒好之后就开始装坛了，用塑料袋或者是棉被包裹住，让其有一个温暖的环境。

4、取酒液。一般来说，在三天之后基本上就可以制作好了，得到打开盖子的时候闻到了酒香就说明成功了，洞里面的酒液就可以取出来食用了。

经过上面的介绍之后是不是觉得酒酿的制作非常的简单呢?如果你学会了那么就干净的去买好材料自己去制作吧，可能刚刚开始的时候会制作的不是很好，但是熟能生巧，只要多做几遍总结一下方法，那么就可以做出美味的就酿了。

怎么做酒酿好吃如何做酒酿好吃

1、食材：圆粒江米500g、甜酒曲4g、清水700ml。

2、江米洗净用清水浸泡12小时以上，泡好的江米用手指可以碾碎。

3、笼屉上铺一块洁净的屉布，把泡好的江米倒入笼屉。

4、把水沥净隔水蒸30分钟，糯米降温到30度，放在一个洁净的有盖大碗里。

5、在糯米中间挖个洞，把在洞里洒一点酒曲加一点水，保持酒曲的温度和浓度。

6、夏天常温酿制，冬天要放在暖气旁边，把酒酿放到冰箱里冷藏一夜更加美味。

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