大鹅蛋大作用,民间鹅蛋治病偏方大全(鹅蛋的作用与功效)

大鹅蛋大作用,民间鹅蛋治病偏方大全

鹅蛋，相信大家都认识，但平时可能吃的都是鸡蛋，只有少数人吃的是鹅蛋，很多人都觉得只是一个蛋而已，顶多就是营养好一点，其实那是因为大家都太小看它了，鹅蛋，不仅营养好，更可以用来治病，用鹅蛋来治病的偏方可是非常多的，跟我们一起来看看鹅蛋偏方大全吧。

鹅蛋偏方大全

1、鹅蛋去胎毒。孕妇在孕晚期吃鹅蛋可以清除掉胎毒，而且还可以较低宝宝出现湿疹，黄疸，眼屎等的概率。一般怀孕6个月左右就可以开始吃了，但是一天不能吃超过3只鹅蛋。

2、增强记忆力。把鹅蛋打进碗里，加点白糖进去搅匀，早上蒸熟了以后空腹服用，连续吃上5天，可以益智清脑，增强我们的记忆力效果很好，但花辣，海带，酒，动物血，绿豆等要忌吃。

3、高血压高血脂。取鹅蛋一个，带根老芹菜一根，加水煮开后分成等量的3份， 鹅蛋剥壳以后切3片泡在汤里面，每天吃饭以后吃一份，每天吃3次，坚持长期服用效果显著。

4、小儿哮喘。一大把马齿笕，锅里加水要高于马齿笕，放鹅蛋2个进去一起煮，鹅蛋差不多七成熟时捞出来，鹅蛋上用锥子扎几个眼，然后放回去继续煮到熟，然后趁热吃蛋喝汤，喝完以后就上床盖上被子发发汗。

5、香菜炒鹅蛋预防中风。一年吃四五次香菜炒鹅蛋预防中风很有效。 但是要连根的老香菜哦。香椿炒蛋的做法差不多。香菜2两，洗干净切成碎末，2只鹅蛋打进碗里，放点盐和几滴白酒，打散，放香菜进去搅拌均匀，然后开火炒熟就可以了。

今天我们给大家介绍的就是鹅蛋偏方大全，大家都学会了吗，鹅蛋的这些妙用可能是很多人都不了解的，大家只知道它营养好，却不知道它有这么多的好处，我们今天分享还只是少数的偏方，它还有很多很多的作用我们都无法一一细说，但鹅蛋确实是好东西，营养价值不比鸡蛋差，作用却要多很多。

鹅蛋的作用与功效

鹅蛋功效与作用
鹅蛋是属于比较温性的食物，经常食用对于人体的保健作用非常突出，能够起到补中益气的作用，所以在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。对于体质虚寒的人来说，吃鹅蛋是非常理想的保健食材。
营养价值

1、鹅蛋中营养成份非常丰富，尤其是蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等含量较高。
2、鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，非常容易被人体所吸收和消化。
3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用，所以说吃鹅蛋对大脑健康也是非常有帮助的。
4、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，这种营养素不仅丰富而且易于被人体吸收。
5、鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。
水煮鹅蛋

材料：
鹅蛋1粒，水半锅，半小匙盐。
做法：
（1）盐放入水中，煮滚。
（2）水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。
（3）如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来。
（4）煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。
（5）煮的时间： 三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。 六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。 十分钟，蛋全熟。
芹菜叶鹅蛋羹

材料：
鹅蛋1个，芹菜叶50g，油适量，盐适量，鸡精适量。
做法：
（1）芹菜叶洗净。
（2）开水锅烫软，再冷水洗一遍。
（3）打入鹅蛋一个，打散。
（4）加油拌匀。
（5）加温水、盐、鸡精打匀。
（6）入锅蒸15分钟即可。

鹅蛋的药用价值及功效

鹅蛋的药用价值及功效

　　鹅蛋是一种常见的食用蛋，它个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，所以，适当的吃些鹅蛋可补充身体所需的营养。其实，鹅蛋不仅有食用价值，它还有药用价值。下面是我为大家带来的鹅蛋的药用价值及功效的知识，欢迎阅读。

　　鹅蛋的药用价值及功效

　　1、鹅蛋性温，中医认为能大补五脏，适于慢性肾炎、肝炎、久病体虚的患者食用。

　　2、寒冷的时候吃鹅蛋能补养身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

　　3、鹅蛋甘温，可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

　　4、鹅蛋还有防寒、清脑益智、增强记忆等多种功效。

　　孕妇吃鹅蛋的4大好处

　　1、促进胎儿大脑发育

　　鹅蛋中含有大量的卵磷脂，其对促进大脑及神经组织的发育起着重大的.作用，特别是对小孩子。所以孕妇吃鹅蛋可以促进胎儿的大脑发育，增强记忆力。

　　2、鹅蛋去胎毒

　　专家指出在妊娠后期特别是临产前两个月，孕妇吃鹅蛋不但可以去胎毒，而且宝宝对黄疸、湿疹、眼屎等的概率都会减少。一般适合在怀孕5-6个月吃最好，每天不能超过3只鹅蛋。

　　3、健身御寒

　　孕妇特别适合在冬天吃鹅蛋，鹅蛋可以补气，可以帮助身体抵御寒冷。

　　4、增强记忆力

　　记忆力差的孕妇可食鹅蛋，有清脑益智功能，对增强记忆有特效。

　　食用方法

　　鹅蛋熟吃的营养价值最高，而且高温烹饪后可以减少细菌的残留，新鲜的鹅蛋建议煮熟后再食用。

　　鹅蛋一年四季均可食用，在冬季食用，效果更佳，可以帮助人体抵御寒冷。

　　鹅蛋中含有一种碱性物质，过量食用对身体有害，对内脏损伤很大，建议每天食用不超过3个。

　　食用鹅蛋的时不能与海带、花椒、动物血、酒、绿豆同食

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鹅蛋的功效与作用

鹅蛋中医认为，具有补气御寒的功效。

鹅蛋中含有多种蛋白质，最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，易于人体消化吸收，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，具有补充优质蛋白、补气御寒、护肤等功效。

鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。

鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用。

鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、维生素D、维生素E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些都是人体所需的营养物质。

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用法用量

适宜食用时间：四季均可食用

适宜食用量：40-50g/天

适宜人群

老年人，儿童，体虚，贫血，孕妇

不宜人群

低热不退，动脉硬化，气滞，内脏损伤，骨折伤的人

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注意事项

鹅蛋富含微量元素和维生素，营养价值高，且鹅蛋富含卵磷脂，有补脑健脑作用，对胎儿脑细胞的发十分有益处，孕妇可以适量食用。

鹅蛋营养价值较高，蛋白质、矿物质、维生素等成分均比较优质，对孩子身体发育有利，婴幼儿可以适量食用。

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