糖尿病患者可以吃南瓜，但不能大量吃，饮食应注意粗细搭配(吃南瓜可以降血糖吗？)

糖尿病患者可以吃南瓜，但不能大量吃，饮食应注意粗细搭配

任何糖尿病患者都知道，控制血糖是自己最重要的任务，所以不仅仅要严格的按照医生的指导来服用降糖药物或者注射胰岛素，同时也要加强饮食的调控才可以稳定血糖值，预防并发症的发生。

糖尿病患者在沟通控糖经验的时候，有的人就会谈及到经常吃南瓜对降血糖有一定的帮助，这种说法是正确的吗？

经常吃南瓜能降糖吗？

南瓜是市面上比较常见的一种蔬菜，有的商家为了增加南瓜的销售量，所以将南瓜制作出各种各样的保健品，同时还给南瓜打着降糖的口号，其原因是南瓜的提取物确实可以起到辅助降低血糖的功效。

因为南瓜里面含有比较多的膳食纤维、果胶，这些成分进入人体之后，能够使食物排空的速度减慢，同时还有减少身体吸收糖分的作用，可以帮助人体降低血糖的浓度。

可是并不代表糖尿病患者直接吃南瓜就能够帮助身体降低血糖，因为南瓜里面还含有比较多的糖分，它本身也属于升糖指数比较高的食物，糖尿病患者若是盲目的相信谣言，经常吃南瓜反而有可能会导致血糖值增加。

由此可见，南瓜对于糖尿病患者来讲，并不是一种有利于健康的食物。糖尿病患者若是吃多了南瓜，反而会导致血糖值升高。

因此患了糖尿病之后要尽量避免大量吃南瓜，尤其是血糖不稳定的时候最好不要吃南瓜，以免给身体带来过多的危害。

想要控制好血糖，在饮食上就要注意以下三个方面。

一、注意粗细搭配。糖尿病患者可以适量的吃一些粗粮，不要总是吃白米饭。

因为粗粮里面所含有的膳食纤维有助于延迟胃脏排空的速度，还能减少身体吸收的糖分值，有助于降低血糖。

可是也不能总是吃粗粮，因为过量的摄入膳食纤维，可能会使肠胃的负担加重，不利于消化系统的健康，应该注意精细搭配才有利于控制血糖。

二、多吃各种绿叶蔬菜，少吃高热量食物。糖尿病患者在平时要多吃一些绿色的蔬菜，因为这些蔬菜里面含有比较丰富的维生素以及膳食纤维，可以帮助人体降低胆固醇、血糖、血脂，还能起到清除血液里面的有害物质以及代谢垃圾，使血液更好的在体内循环，帮助人体调控血糖值。

患者要少吃高热量的食物，以免过多的热量进入了人体被代谢为脂肪，使血脂、血糖升高。

三、三餐按时按量，不能暴饮暴食。患了糖尿病之后应该在每一餐都要做到按时按量，因为有的糖尿病患者需要在餐前服用降糖药或者注射胰岛素，如果总是不按时吃饭，就有可能影响到药物的效果。

患者在吃饭的时候，要注意细嚼慢咽，更不能暴饮暴食，以免加重肠胃负担，使身体聚集过量的脂肪，变得更加肥胖，引起血糖发生波动。

看到这里，相信糖尿病患者已经知道不能通过吃南瓜来降低血糖，经常大量的吃南瓜还有可能是血糖值升高，不利于身体的健康。

想要让血糖值保持正常，在饮食上就应该多吃粗粮、蔬菜，要做到每一餐按时吃饭，吃到七八分饱即可，不可暴饮暴食。

在生活上也要规律自己的作息时间，养成晚上按时睡觉，平时经常运动的习惯，才能够让血糖保持稳定。

吃南瓜可以降血糖吗？

南瓜也称窝瓜，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪，同时还含有丰富的胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E以及钙、钾、锌、铬、硒等多种营养物质，可谓南瓜的营养非常丰富，不仅具有很高的食用价值，还有着不可忽视的食疗作用：

1、润肠通便：南瓜中富含的膳食纤维可以促进肠道蠕动，同时还可以吸水膨胀使粪便逐渐软化，从而起到通便的效果；

2、延缓衰老：南瓜中含有丰富的β-胡萝卜素和维生素C，这两种物质具有很强的抗氧化作用，有助于清除机体多余的自由基，避免自由基过氧化，从而起到延缓衰老的目的；

3、改善贫血、降低血糖：南瓜中含有丰富的钴，钴是可以活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，同时参与人体内维生素B12的合成，还是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的功效。

适量食用南瓜对人体血压、血糖都有好处，对于南瓜而言，一般人群都可以食用。

糖尿病人的饮食应注意哪些方面

怎样进行糖尿病饮食？食物为人体提供能量，我们应该根据所需要的能量来控制饮食。提供能量的三大营养物质为：碳水化合物、蛋白质、脂肪。这三种食物以不同的形式为人体提供能量，在体内也可互相转化。理想的构成比例是：蛋白质食物占15%～20%，脂肪类食物占20%～30%，碳水化合物占50%～60%。

任何一种食物都无法含有所有的营养素，只有通过多种食物的混合才能达到营养齐全。每日应吃的食物包括四大类。

第一类：谷薯类大米、白面、玉米等。

第二类：水果、蔬菜类。

第三类：肉、蛋、奶、豆。

第四类：油脂。

主食应粗细粮搭配，副食应荤素食搭配，勿挑食，勿偏食。

糖尿病病人的饮食应注意哪些方面每日饮食应注意以下几个方面。

1.避免甜食

避免进食糖及含糖食物，因为此类食物被身体吸收得很快，容易导致血糖上升。如：糖果、甜食、砂糖、冰糖、蜜糖；中西甜点心、甜饼干、糕点；炼乳、汽水、面包、听装果味饮品；甜麦精或朱古力饮品；罐头水果或有糖分的干果。

2.减少高脂肪及高胆固醇食物

减少进食高脂肪及高胆固醇食物。因为高血脂与高胆固醇是导致心血管疾病的病因之一，糖尿病患

者尤需注意。

（1）高脂肪食物：肥牛肉、腊肠、腊肉；罐头肉类、午餐肉、回锅肉；猪油、鸡油、牛油。

（2）高胆固醇食物：蛋黄、墨鱼、动物内脏；虾、蟹、蚝。

（3）饮用奶类：可选用低脂或脱脂奶。

3.多选用高纤维食物

适量进食高纤维及淀粉类食物，如面包、馒头、米饭、米粉、面条、麦麸、小米、水果、蔬菜等。

4.烹调要得法

（1）选择食物宜多选用鸡肉、瘦肉及鱼。

（2）煮食前应先切去肥肉，鸡肉应去掉鸡皮。

（3）避免用大量调味料及油。

（4）宜采用蒸、煮、灼等烹调法，减少煎炸。

（5）可选用不粘锅以减少油的用量。

（6）调味以清淡、少盐为原则，可用香料或配料如姜、葱、蒜、大料等增加食物的口感。

（7）避免用大量糖分调味，如有需要，可以加上少量调味剂。

（8）因饭店的食物比较油腻且脂肪含量高，应减少外出进食的次数。

5.定时定量，少食多餐

（1）进食要定时定量，避免随意增减食量，才能达到血糖的稳定。

（2）少食多餐，包括早、午、晚三餐，可在正餐之间及睡前加餐，以减少因药物而导致低血糖的机会，特别是注射胰岛素的病人。

《参考书籍，糖尿病日常饮食健康》

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