墨西哥母鸡生出绿壳鸡蛋,看看鸡蛋的营养价值

绿壳的鸡蛋据美国媒体1月30日报道，这只下绿色鸡蛋的母鸡和别的鸡没啥不同，但是从2007年12月开始，它每天下起了绿壳蛋，主人罗米洛颇为惊奇。据介绍，作为政府援助计划的一部分，罗米洛分到了这只鸡，可是平时喂的都是普通玉米饲料，跟别的鸡没什么不同。罗米洛还透露说，除了颜色不同外，绿壳蛋味道还不错。

科学家们推测，可能是母鸡的基因变异导致了这种情况，但不会影响蛋清和蛋黄的颜色或味道。

扩展阅读:一、鸡蛋的营养价值1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。

2.鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

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