医药工业有望延续回暖态势 三大瓶颈亟待破解(食品产业发展趋势)

医药工业有望延续回暖态势 三大瓶颈亟待破解

预计2017年，随着发达经济体医药市场增速回升，新兴经济体医药市场需求强劲，在国内健康消费升级以及多项政策助推下，我国医药工业仍将保持回暖态势。

医药工业发展持续向好进入2017年，我国医药工业发展面临的国内外环境将有明显改善。国际方面，发达经济体医药市场增速回升，新兴经济体市场需求强劲，生物技术药物和化学仿制药在用药结构中比重加大。“一带一路”战略全面推进，为我国医药工业出口、结构调整和企业“走出去”带来新的机遇。国内方面，供给侧结构性改革的全面推进，国家对医药工业的政策扶持力度的不断加大，国民健康及预防保护意识不断增强，全面二孩政策实施，居民可支配收入稳步增加，《中国制造2025》、《健康中国2030规划纲要》、《医药工业发展规划指南》以及“三品”战略等重大战略和规划相继实施。这些都将对我国医药工业发展形成助推，促进医药工业发展继续回暖。

一方面，优化组织结构是《医药工业发展规划指南》的一项重要任务。按照《医药工业发展规划指南》，“十三五”期间，注册、质量、节能、环保、安全生产等标准将提高，强制性清洁生产审核将日趋严格，绿色改造和兼并重组有序推进，国家治理雾霾力度持续加大，部分领域尤其是环境敏感性的化学原料药的新增产能将得到有效控制，既有的相对落后产能会逐步退出。另一方面，仿制药质量和疗效一致性评价全面推进，大量的中小仿制药生产企业以及部分大型制药企业受制于高昂的评价成本会逐步退出或放弃部分品种的生产。两方面作用的结果将有力改善医药工业的组织结构，大中型医药工业企业的地位将进一步突出，产业集中度将会提高。

此外，企业创新更加活跃。生物医药和高性能医疗器械是《中国制造2025》、《健康中国2030规划纲要》、《医药工业发展规划指南》、《产业技术创新能力发展规划（2016-2020）》等国家级规划支持发展的重要领域。《关于开展消费品工业“三品”专项行动营造良好市场环境的若干意见》明确指出，将支持康复辅助器具、健身产品、智慧医疗产品等健康类消费品的发展，“重大新药创制”、“数字诊疗装备研发”、“艾滋病和病毒性肝炎等重大传染病防治”等国家科技计划、工业转型升级等专项对生物医药、高性能医疗器械的扶持力度持续加大，创新药和医药器械注册审批不断完善。规划的有力引导和政策的强力扶持为企业的技术创新指明了方向，将极大激发企业的创新活力与创新动力。

三大瓶颈亟待破解首先，2017年医药工业企业面临的成本压力将进一步加大。仿制药质量和疗效一致性评价全面推进，90%以上的医药工业企业将受到冲击。按照业内估算，一个品种的评价成本约在600万元。中小医药工业企业本身实力较弱，难以承受高昂的评价成本。对于大企业而言，由于涉及的品种有几十个甚至几百个，评价成本同样难以承受。节能、环保、安全生产等标准的提高和强制性清洁生产审核的日趋严格，企业面临的环境成本同样不可忽视。原料药、中间体、中药材短缺导致的价格上升，以及人口红利的消失也间接增加了产业链下游企业的生产成本。

其次，药品供给保障问题近年来日益突出。进入2017年，受政策和市场失灵的影响，药品供给波动或将进一步加剧。全面推进的仿制药一致性评价将对部分临床必需、不可替代的药品和低价药供给产生重要影响。受制于药品本身的盈利空间、企业实力、评价成本等多重因素的影响，部分企业可能会主动放弃部分品种质量和疗效的一致性评价进而停产，市场断供风险不可忽视。日益高涨的环保压力、国家治理环境污染力度的持续加大和排放标准的不断提高，可能会导致部分化学药、尤其是原料药生产企业因排放不达标而限（停）产，部分药品的生产和市场供应问题将会出现，市场短缺或将难免。药品招标采购、降低药占比、医保控费等举措，将会进一步挤压部分处方药、尤其存在市场失灵的儿童药、罕见病用药的利润空间和市场空间，导致部分药品生产无利可图而停产，市场短缺或将加剧。

第三，近年来，虽然国产医疗设备和耗材质量持续改进，部分耗材已经接近或超过发达国家水平，国家也出台了首台套保险补偿试点、控制医疗机构检查费用不合理上涨等政策来鼓励国产医疗器械、尤其是大型医疗设备的应用，但受制于政策、观念等原因，国产医疗器械在我国市场受到冷落，“进口替代”收效甚微。进口医疗器械数量、特别是高性能医疗设备在医院评级过程中被当作重要的参考指标。在新医改持续推进的大背景下，医院竞争压力加大，为了生存医院“晋级”欲望会更加强烈。受此影响，公立医院采购进口医疗设备的倾向会进一步强化，国产医疗设备被冷落的局面难言根本性改变。多数医院为减少设备使用过程中产生的医疗风险，盲目崇拜进口设备，而不注重相关技术质量指标。医疗器械采购环节存在较多不合规行为。部分单位采购过程中经常以参数和指标等要求作为采购设备的要件，导致国产医疗设备难以入围。

五项对策及建议鉴于此，赛迪智库提出了加大政策扶持力度、切实提高药品供应保障能力、推动绿色集约发展、加强行业运行监测管理等建议。

第一，加大政策扶持力度。一是加强对仿制药质量和疗效一致性评价工作的协调，对于部分评价难度大、成本高的品种的一致性评价建议给予一个过渡期以降低企业的成本压力。建议将仿制药质量和疗效一致性评价列入2017年国家及地方相关专项资金的扶持的范畴，将仿制药企业主动选购参比制剂开展相关研究支出列入增值税抵扣范畴，对于重大疾病用药、儿童药、罕见病用药、短缺药和税率明显过高、进口需求弹性较大的重要原料药等给予进一步税收优惠。协调各类金融机构，增加对相关重点仿制药企业开展仿制药质量和疗效一致性评价的授信额度，减低抵押物要求，提高风险容忍度。二是认真落实国家有关高新技术企业、中小微企业、新购设备增值税抵扣、固定资产加速折旧、阶段性降低社会保险费率以及其他降低实体经济负担的相关政策，取消一切不合理的收费与规费，切实减轻医药企业负担。三是完善药品集中采购政策，推动“质价一致”，取消原研药价格保护制，给予通过一致性评价的仿制药同等中标政策。四是持续加大对医药工业企业自主创新、新产品开发、绿色发展、智能制造等方面的政策与资金扶持力度，进一步优化注册审批流程，激发企业活力。

第二，切实保障药品供应。一是围绕近两年社会反映强烈的低价药、临床儿童用药短缺和部分罕见病用药进口依赖问题，继续以定点生产或委托生产等形式组织重点骨干企业生产，切实保障市场供给，确保产品质量。二是充分发挥完善国家医药储备体系，加强国家储备与地方储备的互联互通和联动，增加市场短缺程度高、需求量较大、价格波动明显的药物储备，优化实物储备结构，丰富储备方式，增加技术、产能和信息储备。重点是结合仿制药质量和疗效一致性评价工作，适度增加可能因评价而导致市场供应不足的药品的实物、产能储备。三是根据市场需求形式，发挥进口应急调节作用，适度增加市场供给不足药物的临时进口。

第三，多举推进国产医疗器械应用。一是加强部门协调，继续推进高端医疗器械设备应用示范项目，形成一批以企业和有影响力的医院参与的联合体，推动一批国产医疗设备在医疗机构中的示范应用，培育一批医疗机构成为国产医疗设备应用示范基地，形成“应用评价-反馈改进-水平提升-辐射推广”的良性循环。继续开展首台（套）重大技术装备保险补偿机制试点工作，促进大型医疗器械企业与金融租赁公司、融资租赁公司合作，推进新型医疗设备应用。二是以新一轮医改为契机，全面落实《关于控制公立医院医疗费用不合理增长的若干意见》，大力推进国产高性能医学诊疗设备的遴选工作。建议在全国年度终端采购的中高端医疗设备总量中明确稳定性、可靠性较好的国产品牌的比例。三是以全面推进分级诊疗为契机，加大对国产三类医疗器械的宣传推广和支持力度，提高国产中高端医疗器械在基层医疗机构的应用比例和市场份额，并逐步实现向大中城市医疗机构的渗透。四是以国家开展消费品工业“三品”专项行动为契机，引导和本土医疗器械企业开展以质量达标、对标为主的微创新活动，着力解决国产医疗设备的可靠性、稳定性，加强国产医疗设备自主品牌创建和培育。

第四，全面推进绿色发展。一是强化企业节能环保意识，引导企业认真开展新环保法、“水十条”以及相关配套细则和有关政策的学习，努力提高环保综合治理的自觉性。二是引导和鼓励地方加强医药专业园区建设，引导原料药及医药中间体生产企业退城入园，打造绿色集约的医药循环经济产业园。引导企业应用全过程控污减排技术，加强企业的技术改造，依照循环生产的思路，运用先进生产技术和工艺打造绿色工厂。三是鼓励企业引进自动智能清洁化的新型设备装备，开展自动化与智能化改造，提高生产过程的自动化、智能化水平，减少资源浪费，提高生产效率和资源循环利用率。

第五，加强行业运行监测和发展指导。一是加快建立医药工业发展运行监测平台，加强对仿制药、行业领军企业和儿童药、罕见病用药等重点产品的生产运行和市场供应情况，及时发现苗头性、趋势性问题，切实防范因仿制药质量和疗效一致性评价工作开展可能带来的药品供应波动和市场短缺问题。二是依托相关行业中介组织，积极推进《中国制造2025》、《健康中国2030规划纲要》、《医药工业发展规划指南》以及其他相关国家级规划的落实，加强对企业的宣传和引导。加强对仿制药质量和疗效一致性评价工作的指导、跟踪，及时反映企业诉求。三是充分发挥智库的“外脑”作用，积极开展国际医药技术创新、产品创新、产业政策、供给侧结构性改革的跟踪研究，完善决策支撑体系。

食品产业发展趋势

1、1000+食品行业研究报告

2018年，Simba第一次创建报告群，从全球报告中，精选上千份最有价值的报告到社群，并持续更新！收到大家一致好评~

今天，全新【FBIF食品饮料报告群】来了，更好的环境，更优质的内容，带给大家新的体验。

我们将3000+份报告汇总整理到一起了~

编辑搜图

2、研究报告目录

编辑搜图

一、包装（80份）

包装行业趋势

纸包装研究，下游行业需求增长助推纸包装行业发展

中国物流包装材料行业概览

中国智能包装行业概览

印刷包装行业深度专题-从平凡到卓越

两分的视角看包装行业格局与空间

包装产业深度专题-行业发展方向大观

麦当劳亲吻杯"火了，为什么用包装做营销展试不爽？

食品包装设计中的度！

商品包装越来越小？原因令人心酸

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二、保健品（114份）

2021年“三高"营养干预产品行业发展白皮书

2021年10月海外落食营养保健食品电商数据报告

2021年12月益生菌品类趋势洞察

2021年直播时代新健康消费洞察

2021年中国女性健康食品市场洞察报告

2021年中国消费者全健康需求洞察报告

2022年中国科学营养新趋势白皮书

2022年中国科学营养新趋势白皮书

养生食品行业新品趋势白皮书

保健品行业深度分析报告

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三、餐饮（243份）

中国95后外出饮习惯研究报告

中国北上广深地区大学生火锅消费行为洞察报告

中国餐饮商超数字化实践洞察

中国餐饮业年度报告

中信证券-图解春节返乡食饮草根调研：近200份问卷全观察

中国饭店协会-中国餐饮业年度报告

亿欧-年度餐饮大数据白皮书出炉（餐饮行业十大趋势）

天猫-中国家庭餐桌消费潮流报告

中国在线餐饮外卖行业市场前景研究报告（筒版）

2021年白领的下午茶：果汁茶饮配小吃

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四、超市、便利店（55份）

中国精品超市行业发展现状及案例分析概览

商贸季售行业生鲜超市深度报告

超市产业链梳理+未来的增长点在哪里？

生鲜消费稳定增长，生鲜超市空间广阔

解读生鲜零售的前世今生:当下超市电商迎风口

超市行业-生活服务中心重构超市

超市行业：两把利剑，提效突破

商贸季售行业年报总结：电商高速增长，超市龙头持续扩张

重庆百货：超市加速扩张，混改释放经营潜力

国内外生鲜到家、小店模式深度分析：当前时点，我们如何看待超市行业变化？

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五、宠物食品（60份）

日韩宠物产业发展史给我们带来哪些启示

宠物行业美国宠物保险公司Trupanion：萌宠的健康成长保障

猫咪饮食健康趋势洞察报告

中国萌宠经济堀起的品牌新商机

2021年宠物行业线上消费趋势洞察

2021年宠物经济发展趋势研究报告

2021年中国宠物科学喂养行业研究报告

2021年中国宠物内容价值研究白皮书

2021年中国宠物食品行业研究报告-艾瑞

2021年中国宠物消费趋势白皮书

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六、代餐（16份）

最受欢迎的代餐产品推荐，你需要一份体面的正餐".

代餐市场迎来消费升级洗礼，极客如何重新定义吃饭？

黑芝麻粉、五谷代餐粉、代餐奶首市场怎么样？

代餐行业营销洞察报告

代餐轻食消费洞察报告

功能营养代餐消费趋势

中国代餐食品市场分析报告

营养代餐粉十大品牌排行榜

2021年代餐行业新浪潮！无糖背后的高热度

代餐概念兴起，休闲食品抢滩早餐市场

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七、电商（33份）

Facebook中东跨境电商市场白皮书

广东省电商产业发展分析报告

归零心态看直播及核心玩法分享

疫情之下企业直橙告诉发展遇新机遇

中国MCN行业发展研究白皮书

中国电商营销市场研究报告

中国互联网广告大报告

2021年中国生鲜电商行业研究报告

中国跨境电商行业市场前景及投资研究报告

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八、法规政策（3份）

特殊食品注册（备案）解析

食品价格上张叠加政策刺激，通胀率上涨

食品安全再度立法，流通溯源行业有望受益

九、功能食品（10份）

功能性新消费食欲品牌增长方法论

2021年“十四五"中国功能食品行业市场前景及投资研究报告

中国功能性食品行业市场前景及投资研究报告

立足宠物功能食品，国内外市场双轮驱动，业绩大拐点显现！

保健品行业洞察及重点公司推荐

从原料走向品牌，公司自有保健品的机会和空间

如何应对加速的老龄化？

示安药业牛磺酸拐点在即，保健品业务值得期待

汤臣倍健：保健品龙头增长风险在哪里？

天猫即食燕窝行业发展趋势洞察

十、供应链（56份）

“宅经济"将加速线上食杂零售的增长和上游现代化

食品饮料行业供应链发展与渠道变革趋势

智能物流产业研究报告亿欧智库

中国生鲜供应链行业研究报告

中国生鲜农产品供应链研究报告

中国食品冷链供应链研究报告

2021年淘特工厂直供模式"调研报告

聚焦战疫"+生鲜电商行业报告：新用户暴涨1.5倍，供应链管理成制胜关键

三只松鼠：品牌+供应链优势显菩，休闲食品赛道优质的线上龙头，

商贸零售行业海外对标系列之二：TJX把握时代脉络，灵活供应链管理构筑企业护城河

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十一、烘焙（118份）

2021年烘焙行业发展趋势报告

2021年冷冻烘焙行业专题报告：四问探时冷冻烘焙行业空间与格局

2021年-新市场新渠道

2021年中国短保烘焙行业万字研究报告

2021年中国烘焙食品行业竞争格局与消费行为分析报告

2021年中秋月饼消费大赏

天猫食品烘焙行业趋势报告

烘焙：工业化提速，催生产业链新机遇

四问探讨冷冻烘焙行业空间与格局

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十二、健康食品（33份）

2021年“健康"干预手段对消费者购买行为的促进研究

2021年《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》简本

2021年版健康食饮行业洞索白皮书

2021年代际养生新趋势

2021年国民健康报告

2021年国民运动健康洞察报告

2021年女性健康食品饮料消费趋势

2021年破解中国健康市场的密码

2021年未来健康指数报告

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十三、酒（330份）

白酒制造行业研究报告

年轻人群酒水消费洞察报告

中国白酒行业趋势报告

中国白酒主流香型发展指数报告

中国酒业经济运行报告

中国烈酒市场分析报告

中国年羟人低度饮酒Alco-pop品粪文化白皮书

2021年酒水行业用户洞察及内客生态白皮书

2021年中国低度酒行业：微经济下低度酒市场发展空间如何？

2021年中国食品酒类消费趋势分析报告

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十四、咖啡（104份）

2021年咖啡白皮书

2021年青年咖啡生活消费趋势洞察

2021年预包装咖1啡的春天来了？单价直逼精品咖啡，预包装咖啡爆火的背后真相

2021年中国现磨咖啡行业国内外咖啡品牌发展差异化探析

唤醒"沉睡的消费者：咖啡市场趋势洞察

咖啡行业细分人群洞察

咖啡消费市场洞察报告：疫情下的咖啡香"

咖啡行业研究报告

鲸准研究院-咖啡行业研究报告

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十五、零食（372份）

2021年020休闲季食食品类白皮书

2021年儿童季食消费洞察报告

2021年京东到家休闲食品即时消费趋势报告

2021年凯度8达达8玛氏箭牌：O20休闲食品品类白皮书完整版

2021年良品铺子企业研究报告

2021年卤制品行业消费趋势报告

2021年双十一休闲季食销售分析报告

2021年天猫坚果消费趋势报告

2021年天猫枣蜜战果干冻干消费趋势报告

2021年线上季食礼盒年度趋势报告

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十六、母婴（50份）

2021年母婴产业发展蓝皮书

2021年母婴行业白皮书

2021年母姿行业洞察报告

2021年母婴行业及人群洞察研究报告

2021年母婴行业品牌营销洞察报告

2021年母婴行业趋势十大关键词

2021年母婴人群新消费洞察报告

2021年母婴食品行业新观察

2021年天猫国际母婴小重市场趋势报告

2021年中国下沉市场母婴消费行为报告

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十七、农业&水产&大宗商品（85份）

2021年牛油果产业发展分析报告

2021年农业数字化趋势：或跃在渊，倍道而进

2021年水稻行业发展分析短报告：2021年大宗商品系列报告

2021年天猫大米消费白皮书

2021年小麦行业发展分析短报告：2021年大宗商品系列报告

2021年中国和全球食物政策报告一后疫情时代农业食物系统的重新思考

2021年中国农产品进出口情况报告

2021年中国农业生产数字化研究报告

2021年中国智慧菜场行业研究报告

2021年中国智慧农业发展研究报告

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十八、配料（6份）

居幸业务有望量利齐升，产业链一体化快速推进

食品配料晨气，爱普乘势而上

2021消费者减糖行为和态度研究

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十九、品牌（32份）

2021年宝猫新品牌成长白皮书

2021年呷哺呷哺竞争力分析报告

食品饮料行业品牌解读：江小白老味新生

关注区域强势白酒品牌的成长机会

龙头规模效应凸显+壁垒高筑，区域品牌积极突围

短期优先加速二线品牌，继续强推大众品小龙头

调味品龙头壁垒高筑，区域品牌积极突围

消费真的降级了吗？品牌化才是正解

食品饮料品牌消费论坛纪要系列之二，新季售新品牌的进化思考

坚守行业龙头，消费升级及品牌化逻辑未变

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二十、肉制品（89份）

饲料养殖行业研究报告

天猫美食风藏肉品消费趋势报告

中国肉牛行业概览

中国肉羊行业概览

2021年国际市场生猪类期货发展慨况及启示

2021年中国肉制品加工行业分析报告

2021天猫美食风藏肉品消费趋势报告，

2022年生猪养殖行业信用风，险展望

火腿老字号发新芽，新产品打开想象空间

公司首次覆盖报告：专注于肉制品深加工，稳步推进全国化

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二十一、乳制品（321份）

美国乳制品行业面临的因境及对中国的启示

下沉市场奶粉消费及潜在消费行为洞察白皮书

中国乳制品行业数据中台研究报告

2021年奶制品行业洞察及营销策略-新潮传媒 Po2021年奶消费趋势报告

2021年下一个创新风口：乳品趋势洞察报告 Po2021年羊奶粉品类消费趋势白支书

2021年“十四五"中国乳制品行业市场前景及投资研究报告

2021年代际养生新趋势：乳品助力养生新风潮

天猫成人奶粉趋势报告

弗若斯特沙利文-液态奶行业市场报告

国金证券-乳业行业研究

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二十二、商业贸易（36份）

2021年电商行业2021新品线上消费报告：微笑的市场

2021年连锁经营行业洞察报告

2021年季售行业营销自由白皮书

2021年季售行业营销自由白皮书：重构企业增长势能

2021年季售业对经济社会的影响评估

2021年全球季售力量

2021年中国即时季售行业研究报告

2021年食品饮料行业供应链发展与渠道变革趋势 o

2021年数字化采购发展报告

2021年网络季售百强报告

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二十三、生鲜（87份）

国线上买菜平台行业短报告

冷链物流新时代"

食品生鲜行业趋势半年大报告

重塑生鲜供应链菜市场与生鲜电商应错位发展

2021年年鲜美生活新趋势

2021年县城生鲜消费升级报告

2021年中国生鲜电商行业报告

2021年生鲜到家NPS用户体验研究

从生鲜痛点、行业格局看永辉探变之路

生鲜零售全景-正在变宽的长赛道

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二十四、食品安全（18份）

BRCGS：指南文件一如何在Covid-19疫情期间管理食品安全

我国食品安全现状和未来工作的重点安排

新时代上海市食品安全社会共治研究

新时期食品安全社会共治研究报告

中国食品行业企业社会责任研究分析报告

方正证券-食品安全信息化：构建食品安全最坚实的堡垒

2021年SQF食品安全规范

2021年世界粮食安全和营养状况

了解食品安全

区块链如何提升食品安全，这里有一份详细报告

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二十五、食品加工（21份）

公司首次覆盖报告：燕麦龙头壁垒稳固，多元化发展潜力大

健康升级拓宽行业赛道，上市开启扩张新篇章国产燕麦龙头迎机遇，产品渠道双管齐下

产品、渠道齐发力，燕麦领导者步入产能释放期

渠道产品双驱动，燕麦龙头高成长

产扩张谋求高市占率，结构升级英定品牌新高度

跟踪报告：高端新品持续打造引领行业，全产业链降低成本落地在即

首次覆盖报告：疫情刺激挂面需求，中长期战略稳步推进

成本蕃势，品类并进，重回增长快车道

蜂产品加工行业发展态势

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二十六、食品投融资（47份）

招商证券-食品饮料行业研究的创新与精进：研究与投资的常春藤

食品饮料行业中期投资策略：护城河、资金面与催化剂-爱建证券

中国银河证券-一食品饮料行业估值回调催生长期投资机会

中原证券-食品饮料行业中期投资策略：价值与成长兼有，防御与进攻皆为

食品饮料行业：消费品投资方法论：用ROE选公司，PE定买点-广发证券

食品饮料行业周报-世界杯行情独领风强，建议关注食品投资机会

食品饮料行业：消费品投资方法论，用ROE选公司，PE定买点

中期投资策略：白酒持续高晨气，关注大众品细分龙头-山西证券

中期投资策略：拥抱白酒超长周朗，买入大众定价权

投资策略：消费主力结构变迁催生机会

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二十七、食品饮料行业（372份）

2021年Z世代食品饮料消费洞察报告

2021年食品饮料行业白皮书

2021年食品饮料行业新兴品牌数字化营销洞察报告

2021年食品饮料新趋势洞察

2021年鲜美生活新趋势中国食品行业白皮书

2021年新消费食品饮料研究报告

2021年饮食中国

2021年中国食品酒类消费趋势分析

2021年中国食品消费趋势白皮书

2021年中国新锐品牌发展研究：食品饮料行业报告

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二十八、食品原料（1份）

专访全球15家食品原料商：乳制品清洁标签的润察与创新

二十九、双十一（3份）

双十一白皮书-趋势洞察

双十一电商行业研究报告

天猫双11狂欢节深度解析报告

三十、速冻食品（145份）

速冻食品行业前景及投资研究报告

线上速冻食品市场分析

中国冷冻冷藏食品工业经济运行报告

中国生鲜电商市场专题研究报告

冷冻冷藏食品行业发展报告

东兴证券-舌尖上的冷链

冷冻食品行业：迎来发展黄金期未来向规模化发展

冷冻食品行业篇一行业进入升级期，企业不断扩张

谁说冷冻食品不好做？安井、三全、思念、海欣、京东已经指阴了发力点.df

冰淇淋和冷冻食品行业报告

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三十一、速食（124份）

2021年方便速食行业洞察报告

2021年摆粉行业发展白皮书

2021年双十一方便速食销售分析报告

2021年速食青年消费趋势报告

2021年中国方便速食行业概览：懒人经济催生的千亿市场

方便面品牌口碑研充报告发布

中国方便面十大品牌总评榜"荣耀揭晓

中国方便面市场销量止跌回暖”高端面表现亮眼

统一企业中国-方便面、饮料销量回暖带动收入增长

线上方便速食行业趋势洞察报告

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三十二、特殊报告（21份）

奥美-品牌如何应对新冠肺炎带来的挑战

从SARS期间消费表现看疫情对零售行业影响一零售行业专题研究

新冠病毒疫情对中国餐饮行业财务及运营影响调研报告

新冠肺炎疫情的行业影响和未来发展趋势

新冠肺谈疫情对中国季售行业影响调研报告-德勤

疫情防控期间，如何通过微信巧炒营销？

疫情会对城市经济产生多大影响一制造业在疫情背景下稳增长贡献度分析

疫情下的零售商业。我们能做些什么？

疫情下快消品消费行为与态度变化研究报告

疫情影响下的中国社区趋势研究

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三十三、替代蛋白质（99份）

2021年马来西亚植物肉报告

2021年美园植物性肉熲市场钢查报告

2021年植物基行业发展分析报告

2021年植物与细胞培养肉的生产与商业化桃战

2021年中国植物奶行业：植物基风朝下的又一千亿级赛道

2021年中国植物肉评报告-头豹

2021年中国植物肉行业洞察白皮书

中国植物肉市场洞察

2020-2030年植物基和细胞培养肉技术市场预测

后疫情时代蛋白质和生鲜产品

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三十四、添加剂（36份）

经营拐点隐现，平台价值凸显，

华宝股份深度报告：香精龙头行稳致远，HNB打开成长空间

深度报告：深耕VD3全产业链，产品升级迎新机

以研发驱动，引领益生菌蓝海的进阶之路

南宁糖业：改革风劲涅重生，糖价助力亟待飞扬

金禾实业：低糖流，甜味剂龙头空间广阔

复盘十年历程，再论周期与成长

分功能性糖市场崛起，木糖醇龙头如何打造甜蜜未来

全球减糖趋势不断深化，公司迎来发展风口

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三十五、调味品（220份）

2021年双十一调味品销售分析报告

2021年中国火锅底料短报告

调味品必读！大数据大趋势大战略

东吴证券-调味品行业深度报告：调味品结构升级+提价趋势加速，估值合理滞涨，首推中炬高新+千禾味业

广发证券-味精行业深度报告

深度报告：提价趋势加速，调味品行业正在爆发生长？

调味品行业深度报告

调味品十大创新趋势.

信达证券-酱油篇行业报告

招商食品-深度舌尖之争：海天&中炬深度对比报告

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三十六、外卖（22份）

中国外卖产业发展报告

2021年《2020-2021中国外卖行业发展分析报告》

2021年餐饮外卖商户研究报告

2021年新服务研究中心《外卖餐饮商户包装物绿色行为研究一基于阿里巴巴本地生活服务平台商户调研》

中国本地生活外卖行业发展分析报告

美团点评之外卖篇-冲刺下半场，空间、格局与价值

美团点评-W专题之竞争篇：美回外卖vs饿了么，怎么看？

海外互联网板块周报：阿里巴巴上季高增长，电商、外卖、广告行业或先蹲后跳

外卖行业下沉市场分析报告

互联网餐饮外卖市场年度综合分析

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三十七、消费者洞察（81份）

2021年95后他经济"研究报告

2021年超级消费人群洞察报告

2021年大学生消费行为洞索报告

2021年空巢青年研究报告

2021年快消人群洞察报告

2021年男性消费洞察报告

2021年年轻人主食消费新趋势洞察

2021年全球千禧一代和Z世代报告

2021年全球十大消费者趋势

2021年全球消费者趋势报告

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三十八、新技术（9份）

罐藏食品热穿适则试规程

食品热力杀菌设备热分布测试规程，

中国餐饮配送机器人行业研究报告

2021年技术和创新报告

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三十九、新零售（103份）

新季售行业十大发展趋势猜想

新季售行业发展现状与发展前景预测“新季售+“已成风口，带动消费升级异军突起

食品行业新每售发展研究报告

中国新零售行业商业模式研究报告

亿欧智库：餐饮新零售研究报告

英敏特：《新季售：亚太未来经济》，

国信证券-超市零售行业季售春节数据解读：品质消费驱动增长，新零售时代下的首次春节考验

新季售+互联网行业专题报告之一：从瑞幸咖啡来看腾讯的新零售未来-东兴证券【叶盛阁】

新季售从“双十一"十年看中国季售进化史-财通证券【陶冶】

中国酒类消费行为白皮书：新零售时代的新需求

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四十、新消费新趋势（74份）

2021年新时代食品饮料行业创新如何赢得芳心

2021年新食品时代品质升级白皮书

2021年新式消费连锁品牌数字化转型趋势白皮书

2021年新消费时代引领国货崛起

2021年新消费食品饮料品牌研究报告

2021年-中国行业趋势报告：2021年度特别报告

2021年中国品牌用户增长白皮书

2021年中国食品酒类消费趋势分析-益普索

2021年中国食品评测行业发展前晨与趋势洞察

2021年中国线上高增长消费市场白皮书

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四十一、饮料（330份）

2021年茶饮消费新趋势

2021年茶植咖-三大饮料品类分析

2021年产品创新-食品饮料新趋势

2021年女性健康食品饮料消费趋势报告

2021年食品饮料新动能

2021年水饮创新趋势报告

2021年探索中国新消费：公开一份新式茶饮消费洞察笔记

2021年新茶饮研究报告

2021年亚太区食品饮料行业趋势概览

2021年中国柠檬茶品类与品牌发展报告

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四十二、营销（62份）

2021年B站美食行业营销洞察

2021年QuestMobilet食品饮料行业新兴品牌数字化营销洞察报告

2021年拆解食饮新消费品牌的增长密码

2021年美食行业数据洞察报告（小红书平台）

2021年双11爆款案例一食饮赛道

2021年小红书食饮品牌研究报告

2021年饮料品牌1-4月社媒营销投放分析报告

2021年中国餐饮营销力白皮书

2021年中国美食内容消费用户洞察

2021年中国食品饮料行业营销监测测报告

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四十三、预制菜（40份）

餐饮端速冻先行者业绩增长路径明确

细分行业新龙头，引领餐饮工业化

深耕客饮供应链，借力上市迎风成长

千味央厨深度报告：深耕B端抢占蓝海深度报告：速冻B端优势企业，借餐饮长风乘势而起

餐饮速冻米面研究兼千味三全安井比较：和而不同，静待花开

柔性定制成就舌尖万味，服务能力领跑业界央厨

大客户拓展超预期，核心竞争优势逐步在放大经营稳健，扣非业绩表现亮眼股权激励草案出炉，绑定团队利益、目标稳健

千味央厨：股权激励出台，描定收入目标

公司深度报告：场景化思维导向，深度绑定大客户

深耕餐饮供应链，抢占蓝海市场

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四十四、特产（5份）

中国进入特产品牌经济时代，盘点中国最有范儿的十大特产品牌

从地方特产到中国特色乳业品牌，这家企业要让世界品味纯净的味道！

打造中国风特产零食，「味BACK）获昆仲资本数千万元Pre-A轮融资-昆仲·投资

有这四大法宝，“小"特产也能成为大品牌！

大数据实现全国土特产产销梢准对

欢迎大家留言哦~欢迎大家一起讨论食品行业相关问题~

人工智能和实体经济如何深度融合?发展瓶颈亟待突破

　　近日，百度与中国长城宣布协力构建国内首家“软硬创”三位一体人工智能平台，为传统智慧城市提供一揽子解决方案，促进行业转型升级。

　　此前，在腾讯AI Lab(人工智能实验室)第二届学术论坛上，腾讯发布其在人工智能方面的三大战略方向：打造通用AI(人工智能)之路;成立机器人实验室;聚焦“AI+医疗”战略，探索落地场景……

　　从连续两次写入政府工作报告，到业内积极部署推进智能产业，“人工智能”无疑已经成为当下热门话题。我们将迎来怎样的智能生活，人工智能和实体经济如何深度融合，哪些发展瓶颈亟待突破，都值得思考。

　　“人工智能让城市变得更聪明”

　　阿里巴巴的人工智能设计师“鲁班”，去年双11购物节期间，针对不同消费者自主设计了4.1亿张商品海报。

　　京东配送机器人，会自行拐弯，规避路障，礼让行人，一切操作自动完成。

　　小偷打碎玻璃时，智能摄像机就能自动拍下小偷照片，并传送到用户手机，为破案提供重要证据。

　　患者做完心电图，智能系统直接给出初步分析报告，同时提醒需要注意的数值事项，辅助医生做诊断。

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　　发展智能产业，拓展智能生活，政府工作报告描绘的蓝图正在逐步成为现实。

　　“党的十八大以来，我国人工智能技术迅猛发展，获得重要进展的人工智能应用，都是与对应行业、产品或服务相结合的，服务用户、服务大众是技术发展的必然结果。从长期看，人工智能作为未来提高生产力的关键技术，其发展会是一个螺旋上升的过程。”360集团董事长兼首席执行官周鸿祎表示。

　　“从基础的预约挂号、获取检查结果，到手术机器人、远程智能诊治等新手段的运用，人工智能技术正逐渐运用在医疗行业方方面面。”北京大学党委副书记、医学部党委书记刘玉村指出，人工智能技术一定程度上改善了群众的看病就医环境，给患者带来便利的同时也提高了就医效率，缓解了公共资源的压力。

　　“如今，居民电梯也有了‘黑匣子’，事故率下降了50%。”中新天津生态城管理委员会副主任罗家均告诉记者，生态城美林园小区目前安装了54台智慧电梯，用户扫描电梯轿厢二维码，就能了解电梯维保信息;电梯“黑匣子”实现全天候运行监控，乘梯人一旦被困，可立即通过4G高清摄像头与救援人员对话。

　　“人工智能技术的飞速发展，让城市变得更聪明”，罗家均深有感触，“收垃圾、预约家庭医生、掌握区内交通状况、远程控制智能家电……生态城的居民通过网站和手机APP，足不出户便可享受30项社区智慧生活服务;智慧网厅、智慧大厅也实现了互联网和电子政府的融合。”

　　“新技术也在创造新的就业岗位”

　　火灾现场，消防员的“逆火而行”令人动容。危险的作业一线，能否不用人工?答案是，行!

　　“中信重工的特种消防机器人可实现准确到位，代替消防救援人员实施无人灭火。”中信重工机械股份有限公司董事长俞章法自豪地说。

　　“人工智能的生命在于应用。”俞章法说，通过运用“机器逆学习算法”，中信重工还研制了防爆轮式巡检机器人、国内首台铁路列检机器人、综合管廊机器人、水下机器人、水泥码垛机器人、高压水射流机器人……2017年中信重工机器人及智能装备产业板块营业额突破10亿元人民币，真正实现了“传统动能+新动能”双轮驱动。

　　会包边，能上件，会焊接，能涂胶……在东风柳汽柳东乘用车基地，一排橘黄色的“机械手”自动运转，冲压、焊接、涂装、总装四大工艺及配套设施，全部实现了机器人自动化作业。

　　“目前柳州市工业机器人存量近4000台，并以每年1000台的增量递增。”广西柳州市市长吴炜说，2017年引导社会固定资产在工业机器人方面投资3.6亿元，为企业降低成本30%，节约人工40%，提高效率30%。

　　借助人工智能技术，不仅在工业上实现了“黑灯工厂”，农业也能自动化。

　　“这条生产线，由全自动播种线、补苗设备、移栽机、跳移机、喷灌机等组成，实现了种苗全自动快速繁育，大幅提升了生产效率。”谈起自家的“植物工厂”，内蒙古蒙草生态环境(集团)股份有限公司董事长王召明脸上写满了兴奋。

　　“发展智慧农业，需要构建大数据平台。”王召明建议国家出台政策，支持有能力的农业企业构建生态大数据平台，运用卫星遥感、大数据、人工智能等技术，集成水、土、空气、微生物等多种数据。“该浇多少水、该施什么肥，让农民一目了然，再运用互联网实现一键操作。”

　　智能制造、机器人、高档数控机床和其他新兴技术的兴起，会不会造成失业问题?

　　“新技术在冲击传统就业的同时，也在创造新的就业岗位。”中华全国总工会研究室主任吕国泉表示，技术革新将倒逼产业结构调整，创造新型就业机会。他建议抓住机遇，把促进“创业式就业”与发展“三新”更好结合起来，发展就业新形态，形成经济发展和扩大就业的联动效应。

　　“缺少重大原创成果困扰行业发展”

　　当前，我国的人工智能产业成绩喜人，但也存在着诸多发展难题和障碍，亟待破解。

　　业内人士纷纷表示，缺少重大原创成果、缺乏系统的超前研发布局、人工智能尖端人才远远不能满足需求、政策法规和标准体系欠缺，是困扰我国人工智能发展的难题，时代在呼唤体制机制改革创新。

　　“政策与技术进步是否匹配，一定程度上决定了产业创新速度和竞争力。”百度公司董事长李彦宏建议国家出台政策，鼓励企业打造高水平人工智能开放平台;加快研究自动驾驶运营政策，尽快明确自动驾驶汽车运营的资质要求;提高自动驾驶领域网络安全和风险防范意识;推进智能化道路基础设施规划建设，打造支持自动驾驶汽车的新型城市交通环境。

　　“目前的硬件特别是移动端或者物联网设备，很难满足人工智能算法需求，需进一步优化算法;当前人工智能技术的理论仍然不太完备，需要继续加强基础理论研究。”周鸿祎表示。

　　“人才是第一资源，要吸引和培养人工智能高端人才和创新创业人才，支持一批领军人才和青年拔尖人才成长。”商务部电子商务和信息化司司长骞芳莉建议，支持加强人工智能相关学科专业建设，引导培养产业发展急需的技能型人才。

　　“要形成人工智能产业发展的科研‘生态圈’，发挥整体竞争优势。”中科院合肥物质科学研究院先进制造技术研究所所长王容川建议，通过发展联盟、联合等方式，对现有从事人工智能研究的机构进行整合，并配套相关的整体研究规则。同时进一步促进大数据融合，打破信息壁垒，让各有侧重、单打独斗，转变为科学布局、互为支撑、发挥合力。

　　“对于因人工智能产业发展可能带来的改变，立法上要有充分考虑。”王容川建议开展人工智能相关政策和法律法规研究，推动行业合理开放数据。充分考虑社会伦理问题，比如明确机器人有无社会属性、无人驾驶汽车交通事故的责任主体认定等。

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