糖尿病患者，要管住嘴！这些饮食要尽量控制，避免血糖波动

糖尿病患者，要管住嘴！这些饮食要尽量控制，避免血糖波动

糖尿病的发生除了和遗传因素、环境因素有关以外，还和日常的饮食有很大的关系，特别是二型糖尿病，肥胖是导致二型糖尿病的高危因素之一。

所以想要更好的稳定体内的血糖，除了要在医生的指导下服用降糖药物以外，还要控制好日常的饮食，特别是以下这些食物，尽量少吃或是不吃。

1、淀粉类的菜

生活中很多的菜中含有大量的淀粉，如土豆、芋头等，这类食物对于糖尿病的患者来说要少吃。

这是因为这类食物中含有大量的碳水化合物，会增加胰岛的负担，还会使病情发生恶化。

如果非常食用这类食物的话，要计算好热量，适当减少主食的摄入。

2、甜食

糖尿病的患者不能吃甜食这是众所周知的，这些食物中不仅含有大量的糖分，还属于高油脂、高热量的食物。

所以但凡甜品是由葡糖糖、冰糖、麦芽糖等单糖制作而成的都不可以吃，以免造成血糖的升高，使病情进一步的进展。

3、白米粥

精制的白米粥经过长时间的高温煮沸，容易发生糊化，升糖指数会显著的提高，虽然它的口感不是甜的，但是会影响到血糖的水平。

所以说糖尿病的患者最好少吃煮烂白米粥，日常可以多吃一些杂粮，如燕麦、荞麦等，这些食物消化的速度很慢能够防止餐后血糖的升高。

4、酒精以及各种饮料

酒精中虽然不含有胆固醇，但它的热量更好，喝的太多也是会引起肥胖的。

尤其是糖尿病的患者，如果空腹喝酒很容易引起低血糖的情况，就会导致体内血糖的波动过大，甚至还会加重神经的病变。

除了酒精以外，还要少喝高糖分的饮料，以免造成血糖的升高。

5、动物内脏

对于糖尿病的患者来说，动物的内脏、血液以及肥肉也是不能吃的，患者本身的代谢就紊乱，如果在食用这些食物会使血压和血脂升高，就会增加发生糖尿病并发症的风险。想要为身体补充蛋白质，可以从鱼肉、瘦肉、或是奶类中获取。

那么糖尿病的患者日常应该如何正确的饮食呢？

1、多吃蔬菜

新鲜的蔬菜能够为身体提供多种维生素以及矿物质，蔬菜中的膳食纤维具有很强的饱腹感，能够延缓餐后血糖的升高。

所以每天至少应该吃500克左右的蔬菜，但要注意的是不要选择根茎类的蔬菜。

2、控制主食

每餐主食的量控制在二两左右，主食要做到粗细搭配，这样不仅能够保证营养的均衡，还能帮助稳定血糖。

另外，每天还要摄入蛋白质，可以选择奶类、蛋类、豆类等，不过要注意量。

3、多喝水

糖尿病的患者日常还要养成多喝水的习惯，尤其是在晨起以后喝一杯温水，能够补充夜间水分的就是，帮助稀释体内的血液，促进代谢废物的排出。

对于糖尿病的患者来说，日常一定要严格的控制饮食，这样才能更好的稳定体内的血糖，所以对于上文提到这些容易升高血糖的食物一定要少吃或是不吃，具体的饮食选择也可以参考上文提到的。

当然控制饮食只是辅助降糖的方法，想要长期稳定的控制体内的血糖，还是要遵医嘱服用降糖药物。

糖尿病患者在饮食方面应注意什么?该吃什么好?不该吃什么?

糖尿病在饮食方面注意的事项：

1、低钠高纤维素饮食

高钠饮食可增加血容量，诱发高血压，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，加重糖尿病并发症。所以，糖尿病人应以低钠饮食为宜，每日食盐量控制在3克以内。而可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢，并能减轻体重，可以适量多吃这类食物。

?2、多吃不饱和脂肪酸：主要低脂低胆固醇饮食

高脂血症的老年要严格控制动物脂肪或胆固醇的摄入（饱和脂肪酸），多吃以富含不饱和脂肪酸的食物为主，有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。人体不能合成亚油酸和亚麻酸，必须从膳食中补充。根据双键的位置及功能又将多不饱和脂肪酸分为ω-6系列和ω-3系列。亚油酸和花生四烯酸属ω-6系列，亚麻酸、DHA、EPA属ω-3系列。?

?3、菜肴少油少盐?

糖尿病人应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调宜用植物油，尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。

?4、“多吃肉、少吃饭”并不科学?

有人认为肉是蛋白质，饭才是糖，因此，多吃肉不会引起血糖升高。其实不然，肉到体内也能转变成糖。糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。?

Tip：禁忌辛辣食物、远离烟酒；酒性辛热，可直接干扰机体的能量代谢，加重病情。

糖尿病饮食原则

糖尿病人吃哪些食物有利于控制血糖

糖尿病人怎么样去吃食物，才有助于稳定血糖呢？首先我在这里强调一点，只要会吃食物和一些天然的营养素是能够完全恢复的。如果你想要身体更快地好起来，任何垃圾食品都不要碰了，比如说油炸的，烧烤的，腌制的，饼干，方便面，饮料等等食物。像这些食物不但不能给你带来养分，还会给你身体增加很多有害的东西，同时带走你身体很多的养分。要吃就吃新鲜的食物，而且食物要多样化，能够每天吃到十种食物以上更好。总结下来共有五点饮食健议供血糖高的朋友参考。
1、远离含糖高的食物，暂时不要再吃精米精面做的食物，现在的米面含糖量达到80—90%，这么多的糖吃到身体里，由于维生素B族已经在加工时被刮掉了，身体没有办法帮助这些糖利用掉，就很容易造成血糖高。正是由于我们把米面作为主食，所以米面才是我们饮食当中最大糖的来源。要改吃一些高质量的碳水，比如说红薯，土豆，芋头，淮山，玉米等等，这些粗粮虽然说含糖也达到20—30%左右，但是，这些食物同时也含有很多的维生素，矿物质，膳食纤维等等，由于有足够的膳食纤维，餐后这些糖进入血液就比较缓慢，不容易引起血糖偏高。
2、适当多吃高蛋白质的食物，比如说鱼肉豆蛋奶。每天所吃蛋白质的量，按每一公斤体重摄入1.2克的蛋白质来算，每天大概要吃半斤的鸡蛋，加半斤左右的肉类。如果你已经不能多吃高蛋白的食物，那就要适当地补充已经水解成为氨基酸分子状态的蛋白质粉，这样才有助于你的恢复。因为蛋白质和维生素B族都是制造消化酶帮助糖利用的营养素，同时足够的蛋白质也可以预防肌肉的流失，增加体能，不容易疲倦。
3、适当吃一些好油，比如说橄榄油，亚麻籽油，牛油果油，椰子油等等，好的脂肪有助于脂溶性维生素的吸收，比如说维生素ADEK在没有脂肪的情况下是很难吸收的，只有足够的脂肪才能让这些维生素正常吸收，我们身体才能够进行正常的运作。脂肪也是构成各个脏器和细胞膜的成分，糖高很容易损伤膜组织的，只要有足够的脂肪就可以防止各种膜组织的损伤。
4、多吃蔬菜水果，可以补充维生素C，矿物质和膳食纤维。维生素C是合成胶原蛋白的营养素，可以防止高糖引起的胶原蛋白流失。几乎所有的水果都可以吃，因为大部分的水果含糖量都在10%左右，超过20%的很少，每天吃一两斤是没有任何问题的。同时，我们要多吃含膳食纤维比较高的蔬菜，比如说卷心菜，花椰菜，木耳，金针菇等等。因为膳食纤维可以让糖缓慢进入血液，有助于血糖的稳定。而且最好在用餐时先吃水果蔬菜，这样膳食纤维才能很好地阻挡糖快速进入血液。
5、多吃蛋类和种子坚果类的食物，因为这些食物营养都很丰富。鸡蛋大概含有人体所需要的40多种营养成分，是一个全营养的食物。能够每天吃2—4个会很好。种子坚果类的食物也含有人体所需要的30多种营养成分，每天吃50—100克左右。只有多吃营养丰富的食物，我们身体才不会营养缺口太大，身体的各项生理机能才能正常地进行，对稳定血糖有很大的帮助。
另外，对那些有糖尿病已经很长一段时间的人，光靠吃食物是很难好起来的，要懂得适当地补充一些浓缩的营养素，比如说蛋白质粉，维生素B族，维生素C，多种营养素片，钙镁锌铜锰铬等矿物质，只有把这些营养素加进去，你的身体才能恢复得比较快。

想要控制血糖，生活中可以吃点什么食物？

严格控制饮食是治疗糖尿病的先决条件，也是糖尿病治疗过程中最重要的一种方法，甚至对于轻型患者来说，通过食疗就可以取得好的疗效。有些糖尿病患者也会发现，即使药物把血糖控制得很好，但如果饮食控制不好，血糖控制就不理想，甚至出现并发症。

通过饮食调理，最重要的是可以减轻胰腺负担，帮助患者达到并保持较好的代谢控制，使血糖、尿糖和血脂达到或接近正常值，并防止或延缓心血管等并发症的发生与发展。另外，控制饮食还可以维持或达到健康体重，改善机体对胰岛素的敏感性。

当然，糖尿病患者饮食调理需要有针对性、目标性、计划性，才能取得好的效果。膳食要多样化，力求做到平衡膳食，每天需要保证谷类与薯类、蔬菜与水果、优质蛋白质及油脂四大类食物，不宜偏食哪一种。

糖尿病患者在确定了每天摄入的总量后，应尽量少食多餐（每天5～6次）。此外，糖尿病患者不妨尝试一下地中海饮食，例如，多吃植物性食物、食物的加工程度低、新鲜程度高、每天食用适量酸奶、橄榄油作为主要食用油等，对于稳定血糖大有好处。

1，玉米。

玉米富含膳食纤维，食用后可延缓消化速度，减少食物的摄入量。玉米中所含有的镁、谷胱甘肽等，具有调节胰岛素分泌的功效。此外，玉米须具有降血糖的作用。

2，小米。

小米含有丰富的钙、铁、锌、硒、磷等元素，具有调节血糖的作用。中医认为，小米粥有清热解渴、健胃除湿的功效，适合糖尿病患者经常食用。

3，薏苡仁。

薏苡仁富含蛋白质、B族维生素、薏苡仁酯、豆甾醇，以及亮氨酸、精氨酸、赖氨酸等多种氨基酸，有研究发现，薏苡仁水提取物能够显著降低高血糖，可以作为保健品食用。

4，荞麦。

荞麦含有的黄酮类物质及镁、铬元素，具有降低血糖的功效，荞麦还含有丰富的膳食纤维，可改善葡萄糖耐量，延缓餐后血糖上升的幅度，对糖尿病患者有利。

5，豌豆苗。

豌豆苗含有大量膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，减少消化系统对糖的吸收。另外，豌豆苗中含有丰富的蛋白质，能够补充糖尿病患者因代谢紊乱而丢失的蛋白质，可以经常食用。

6，芦笋。

芦笋中含有的芸香苷、香豆素、维生素pp等成分，有降低血糖和保护视网膜的功效。2型糖尿病患者经常食用芦笋，不仅可保持血糖稳定，还可预防视网膜的损伤。

7，兔肉。

兔肉是一种高蛋白肉食，其蛋白质含量高于猪肉、牛肉和羊肉。兔肉还是一种低脂肪食物，尤其适用于肥胖型的糖尿病患者。

生活中如果大家还有什么对于降糖有帮助的知识，希望大家可以一同分享。

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