每天吃1个鸡蛋，究竟有哪些好处？医生来告诉你

每天吃1个鸡蛋，究竟有哪些好处？医生来告诉你

随着现在社会媒体的不断宣传，再加上人们对于营养知识有了更加充足的认识，不吃早餐的现象已经越来越少了。早餐不仅要吃，更要吃得健康。

很多人都会选择每天早晨吃一个鸡蛋，它不仅可以增强人的饱腹感，同时也为人体能够提供丰富的营养。

其实在一天中的任何时刻，每天吃一个鸡蛋对身体都有巨大的好处，不信过来了解一下。

众所周知，鸡蛋中营养丰富，其中蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生素、不饱和脂肪酸等成分含量高，能够满足人体的营养所需。另外鸡蛋还有非常重要的一个优势，就是它的营养成分在人体中的吸收率可以达到90%以上，是一种公认的优质蛋白质来源。

每天吃一个鸡蛋可以强身健体，增强身体素质，提高人体免疫能力。对减肥的人来说，每天吃一个鸡蛋能够起到良好的瘦身塑形作用。

小孩子每天吃一颗鸡蛋可以长得更高，并且它对于视力也有较大的帮助，可以预防近视，改善眼涩眼疲劳的问题。

每天吃一个鸡蛋好处固然多，但是鸡蛋也不能够乱吃，营养师提出，有4种鸡蛋千万不要选，否则身体可能会消受不起。

一、油煎鸡蛋

作为饭桌上的经典食物之一，鸡蛋的烹饪方法各种各样。很多人喜欢把鸡蛋煎着吃，油煎鸡蛋香气扑鼻并且非常下饭，但是却会让鸡蛋的营养价值大大折扣。

首先鸡蛋经过高温烹制的过程中，其中的蛋白质会发生变性，因此会降低它的营养价值。

再加上油煎鸡蛋中含有较多的油脂，每天吃一颗油煎鸡蛋会摄入较多的脂肪，有可能会引发高血脂症，身体耐受不住，从而增加高血压、心脏病的概率。

二、臭鸡蛋

世界之大无奇不有每，每个人的口味是不一样的，有些地区的居民喜欢吃臭鸡蛋，认为经过腌制之后腐败变质的鸡蛋有独特的臭味，风味独特、回味无穷。

而实际上臭鸡蛋的臭味来源是硫化氢这种物质，经过腌制之后腐烂变质的鸡蛋当中含有很多的硫化氢成分，这种物质是其独特风味的来源。而硫化氢有一定的毒性，长期食用会危害身体健康。

三、生鸡蛋

吃鸡蛋最好选择熟鸡蛋，不要选择生鸡蛋。很多人有生食鸡蛋的习惯，但研究发现，生鸡蛋当中含有的细菌成分非常多。

吃生鸡蛋有可能会导致拉肚子，严重的时候会引发寄生虫等疾病。

四、毛蛋

不知道大家有没有在网上看到过或者是在现实中接触过毛蛋这一种食物，所谓毛蛋是指鸡蛋孵化成小鸡的中间状态，这时小鸡的基本身体结构已经长出，但却没有完全发育好。

这种鸡蛋非常不卫生，其中含有大量的细菌和寄生虫，所以吃毛蛋会给人体带来不好的影响。很多人吃了毛蛋之后身体会扛不住它的危害，出现腹泻腹痛的问题。

大家可千万不要小瞧小小一颗鸡蛋的好处，每天吃一颗鸡蛋，强身健体、美容养颜，可以提高人的免疫能力，明目又健体。

吃鸡蛋可比吃花里胡哨的营养制品来的实惠且有效多了，因此何乐而不为呢？

建议大家每天早晨不要偷懒了，把各种各样花式的早餐换成一颗鸡蛋，简单又便捷。鸡蛋虽好，在选择鸡蛋的时候千万不要含糊，尽可能选择新鲜的熟鸡蛋，不要选择以上4种"有毒的"鸡蛋，因为这4种鸡蛋身体可能承受不住。

每天吃一个鸡蛋，5大好处不请自来！但要牢记“3不吃”，别吃错

小小的鸡蛋，其中的营养却是大大的，对于普通老百姓来说，鸡蛋可以说是性价比很高的补品了，适用人群也比较广，经常吃点鸡蛋，对身体好处多多。那么，每天吃一个鸡蛋，坚持下去，具体能给身体带来哪些好处呢？为何有的人却不敢吃？吃鸡蛋有什么要注意的，此文向大家说清楚，希望你吃对了。

每天坚持吃一个鸡蛋的人，身体后来怎么样了？

好处1 更养肝

对于肝病人群来说，在日常饮食护理中，适当补充蛋白质是一个关键，而鸡蛋就是其很好的来源，有利于修复肝细胞，增强肝的抵抗力，促进身体康复。

好处2 护眼睛

它里面含有 叶黄素 ，这种物质有利于眼睛 健康 ，与绿色蔬菜相比，鸡蛋中的该营养物质相对更不容易流失，也更便于人体吸收，经常用眼的人不妨每天吃一个。对于老年人来说，衰老容易增加 黄斑变性 的几率，而合理吃点它有利于降低这种几率，保护眼睛。

好处3 养大脑，延缓大脑衰老

其中的 胆碱 等营养素对于大脑 健康 很有好处，对于小孩子来说，每天吃一个有利于开发智力， 提高记忆力 ，学习效率或会更高。老年人每天吃一个也有好处，有助于 延缓大脑衰老 ，这在一定程度上对于预防脑部疾病也有积极的影响。

好处4 帮你调节情绪

除了大家熟悉的多巴胺，赖氨酸也有助于调节情绪，鸡蛋中就含有该物质，每天吃一个，或能让你的情绪更好。对于平时工作压力大的人来说，可以一试。

好处5 血管出现问题的几率小了

它里面的营养不仅有利于大脑 健康 ，对于延缓动脉粥样硬化的进程也有好处，在一定程度上可以帮助 养护血管 ，对于老年人来说更受益。吃的时候没有必要不吃蛋黄，应该一起吃。

·但有的朋友却不敢吃，这是为什么？

有观点称吃鸡蛋对血管不好，主要是因为其中的 胆固醇 。虽然在以往的研究中，确实有这样的结论，但随着而不断的研究，现在的很多结论跟之前的是截然相反的，表明 适量吃鸡蛋有益血管 健康 。它里面有胆固醇不假，但它并非洪水猛兽，每天吃一个，其实没啥不利影响，相反还有好处，它里面其他的多种营养素不应被我们忽视。

所以，坚持每天吃一个鸡蛋，还有有好处的。那么，可以怎么吃呢？下面分享几种吃法，大家可以根据自己的喜好选择。

煮着吃： 水煮比较 健康 ，营养也容易被吸收，早上时间比较紧凑的上班族不妨煮个鸡蛋吃，没时间就带着。

蒸着吃 ：口感比较细腻光滑，也容易吸收，蒸的时候还可以搭配虾、枸杞，营养翻倍。

开水冲： 虽然这种吃法能降噪去火的说法是谣言，但这种吃法，蛋的营养保留的比较好，也易消化，若喜欢这样吃也未尝不可。但要提醒大家的是，一定要用干净的蛋，水要用刚烧开的水，防止蛋没有熟透带来隐患。

除此之外，鸡蛋还有以下“3不吃”，你吃对了吗？

不吃“毛鸡蛋”

生活中我们经常会看到卖这种鸡蛋的小摊，有的人很喜欢吃，有的人从没吃过，不敢吃，爱吃的人有不少觉得这种蛋更滋补 养生 ，但事实并非如此。这种鸡蛋实际上就是小鸡没有孵化完全形成的 死胎蛋 ，其中很可能含有 病菌 ，吃了不利于 健康 。

不吃生鸡蛋

有的人认为生吃更有营养，也有的人可能是觉得 日本人经常吃生鸡蛋 ，而他们的寿命比较长，觉得这种吃法更好。但他们吃的生鸡蛋通常是经过了 严格消毒 的，是可以直接吃的， 而我们平时吃的鸡蛋跟这并不一样，没有达到可生吃的标准， 常吃反而容易引起细菌感染，影响肠胃 健康 。

不吃没煮熟的隔夜鸡蛋

鸡蛋在煮熟的情况下，隔夜时间不长可以吃，但如果天气比较热，建议一天之内吃完比较好，而没有煮熟的隔夜鸡蛋最好不要吃，没熟的本身就存在细菌感染的风险，再加上又隔夜了，建议最好不吃了。

每天早上都坚持吃一个鸡蛋，会对身体有什么好处？

坚持每天吃一个鸡蛋，坚持下去，你的身体会变得健康，因为鸡蛋中含有一些物质，如钙，主要是蛋白里面的钙含量比较多，并且鸡蛋中的钙还能完全被我们的身体吸收。可以充分补充体内的钙含量，使鸡蛋内的营养成分，特别是蛋黄的一部分，营养丰富，精华和营养摄入会使我们的身体速度变得越来越好。

然后，鸡蛋中还含有很多对身体健康有益的东西，每天吃点，能够增强骨骼健康！经常运动锻炼身体的人，多吃鸡蛋，能够增强钙含量和肌肉。

鸡蛋中含有丰富的蛋白质，且这种蛋白质与人体蛋白极为相似，人体对鸡蛋中蛋白质的吸收率高达98%。而蛋白质是人体不可缺少的一种营养物质，如果身体缺少蛋白质，就会导致身体的免疫能力下降。特别是对于体质不太好的人来说，每天吃一个鸡蛋，能够补充人体所需的蛋白质，提高免疫力。

鸡蛋中的胆固醇确实不低，每个鸡蛋约有226.5mg。但是吃进去并不会全部被人体吸收，在满足身体每日所需之后，一部分会被人体以粪便的形式排出，而其中的卵磷脂还能起到抑制血管内坏胆固醇的作用，反而有助于保护血管。

鸡蛋中的营养成分是非常高的，而且对于女性来说，想要维护自己的皮肤光滑有弹性，每天吃一个鸡蛋是最好的，这样健康的食品比一些名贵的化妆品有效果的多。无论是老年人还是青年人，尤其是现在正在处于升学压力的中学生，每天吃一个鸡蛋还能够提高记忆力。而且鸡蛋营养价值也能维持身体继续在学习上奋斗。

对于老年人来说，他们随着年龄的增长，大脑记忆会出现萎缩。如果每天吃一个鸡蛋能够提高大脑的功能，同时对于预防老年痴呆也非常有帮助。

每天早起后，坚持吃一个水煮鸡蛋，身体能收到哪些好处？

在生活中鸡蛋是最常见的一种食物，几乎每天都离不开鸡蛋，而且鸡蛋的营养价值很高，含有丰富的蛋白质。鸡蛋可以说是国民营养餐的首选，有着全营养食品之称。平时对于工作繁忙的人来说，早餐的完美搭配就是吃鸡蛋加牛奶，因为这两样食物都含有丰富的营养价值，经常吃的话对人体健康有好处。而且鸡蛋的价格也非常便宜，家家户户都能吃得起，每天吃一个鸡蛋，会发现身体慢慢往好的方向发展。

每天坚持吃一个鸡蛋，不久后，可能会给身体带来这5个好处！

1、吃鸡蛋可以补充丰富的蛋白质，鸡蛋里面的蛋白质和人体含有的蛋白质是高度相似的，能够使人体更快的吸收达到最佳效果，尤其是蒸的鸡蛋或煮的鸡蛋，营养价值都不会流失，吃了对人体健康有很大的好处。平时喜欢运动的健身的朋友们，可以每天吃一两个鸡蛋，对肌肉锻炼能够提高。

2、吃鸡蛋可以开发智力。鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，而且经常吃鸡蛋还可以开发智力的胆碱物质。正处在发育阶段的青少年，每天补充1到2个鸡蛋是非常关键的，可以更好的生长发育，使骨骼发育得更好，而且对大脑也有好处。经常吃鸡蛋的孩子会比不吃鸡蛋的孩子聪明。

3、吃鸡蛋可以提高记忆力。大家都知道鸡蛋是由蛋白和蛋黄两部分组成的，大部分人都非常喜欢吃蛋黄，因为蛋黄里含有丰富的维生素，铁钙等物质，这些物质对人体有很大的帮助，其中鸡蛋所持有的含有的胆碱对大脑记忆力有很强的合成作用，可以提高人的记忆力，是人更加聪明而且学生天天吃鸡蛋可以帮助提高注意力，学习更优秀。也有很多人不喜欢吃蛋黄，其实这种行为属于浪费的行为，蛋黄的营养价值是最高的。

4、鸡蛋可以延缓衰老，美容养颜。女性朋友可以每天吃一两个鸡蛋，时间长了就可以达到延缓衰老，美容养颜的功效。或者是用蛋清当面膜，敷一段时间就会使脸部更加紧致白皙。很多人在早上起床之后，由于睡眠不足都容易出现脸部肿胀的现象，这时候就可以用鸡蛋敷脸，情况就可以得到解决。

5、鸡蛋可以保护视力。上面说到鸡蛋中营养成分来自于蛋黄，蛋黄是最有营养的，有两种物质对视力的保护起到一个决定的作用，那就是叶黄素和玉米黄素。这两种物质可以很好地保护眼睛，预防近视，而且还可以缓解疲劳，经常用眼的朋友可以经常吃鸡蛋。总体来说吃鸡蛋的好处很多，大家可以根据自身的情况选择吃鸡蛋的个数。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/291118.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 月经量突然增多是怎么回事

下一篇: 九价会影响月经时间吗