新华社华盛顿10月17日电 巴西研究人员17日在美国盐湖城举行的美国生殖医学学会科学大会上报告说,想做试管婴儿的女性应尽量避免摄入人工甜味剂,因为它可能会损害卵子质量,降低怀孕成功率。不过,也有一些专家质疑这项小型研究没有考虑肥胖对不孕不育的影响。
巴西圣保罗生育医学小组等机构的研究人员在报告中说,2012年至2014年,他们从524名做试管婴儿的女性体内提取了5548个卵子开展研究。这些女性事先都回答了饮食习惯问题,包括是否经常喝含糖或含人工甜味剂的软饮料。
研究表明,无论喝何种软饮料,只要加了人工甜味剂,就有可能导致卵子以及由这些卵子受精后形成的胚胎质量变差,从而降低试管婴儿移植与怀孕的成功率。而糖也有可能对卵子质量造成负面影响。
他们的研究结论写道:“一般人相信人工甜味剂比普通的糖要健康,他们并不知道在降低食物与饮料热量的承诺背后隐藏着危险。病人应被告知人工甜味剂和糖对辅助生殖成功率的不利影响。”
一些专家认为,这项研究的数据量偏少,只表明可能有相关性,但无法得出有因果关系的结论。而肥胖也会影响怀孕,但这项研究似乎并没有给予足够考虑。
但也有专家认为应严肃对待这项研究。英国生殖学会主席亚当·巴伦在一份声明中说,这项研究表明人工甜味剂对女性卵子质量与生殖能力可能有“显着影响”,可能进一步影响怀孕的成功率。相关部门应对食品添加剂开展更多审查,而公众尤其是准备怀孕的女性应获得更充分的信息。
都不可以相信。
总结下来的一些观点:
1.为了减肥,“少吃多运动”的策略是行不通的,热量摄入与体重增加没有关系。而降低胰岛素水平才是体重控制中的核心问题
2.少食多餐并不可取,进食次数增加会导致持续的高胰岛素水平。
3.早餐并不是非吃不可,如果不饿的话可以选择不吃早餐
4.减肥饮料本质上会增加患肥胖症的风险。人工甜味剂对健康不利,它们是有害的,非常有害。人工甜味剂可能减少热量和糖的摄入,但不能降低胰岛素水平,而胰岛素水平升高才是导致体重增加和糖尿病的根本原因。人工甜味剂还可能增强食欲,从而对人体造成伤害。不含热量的甜味使大脑察觉到一个不完全的奖励信号,可能导致过度补偿而增强食欲。功能性磁共振成像研究表明,葡萄糖(而不是三氯蔗糖)能完全激活大脑中的奖励中心。不完全激活可能刺激人们想吃甜食,进而完全激活奖励中心。换句话说,你可能养成了吃甜食的习惯,进而导致饮食过量。实际上大多数对照试验表明,使用人工甜味剂并没有减少热量的摄入。
5.膳食纤维可减少食物摄入量,减缓食物在胃部和小肠中的吸收速度,经过大肠更快地排出体外。所有这些机制在对抗肥胖症中具有潜在的好处。
6.食用去掉蛋白质和脂肪的食物可导致饮食过量,因为天然的饱腹感激素会对食物中的蛋白质和脂肪做出反应。食用纯碳水化合物不会激活这一应答系统,从而导致饮食过量(这就是“第二个胃”现象)。
7.采用高碳水化合物饮食时喝两茶匙醋,可使血糖水平和胰岛素水平大幅降低34%,研究还表明准备吃饭前喝醋的效果比饭前5小时喝更好。
8.乳制品可防止体重增加,特别是全脂牛奶、酸奶、奶酪和黄油都与体重减少相关,但低脂牛奶没有这个效果
9.精制碳水化合物容易让人上瘾,也容易让人暴饮暴食,因为摄入精制碳水化合物时并没有相应的激素发出饱腹感信号。究其原因是精制碳水化合物并非天然食品,而是经过加工处理的食物。(食物的制作过程决定了它们的副作用。)
10.为了成功减肥,我们必须打破胰岛素抵抗的恶性循环,我们必须让身体经常处于胰岛素水平极低的状态。而如果所有食物都会提升胰岛素水平,那么降低胰岛素水平的唯一办法就是完全不吃任何食物,即禁食。(指24~36小时的间歇性禁食)。定期禁食可以定期降低胰岛素水平,从而显著提升胰岛素敏感性。
哪些食物容易升高血糖?
1、低脂甜酸奶。低脂甜酸奶在加工过程中添加了稳定剂、增稠剂和糖,吃多了血糖容易升高。
2、果汁。果汁可快速提高血糖水平。低血糖患者可偶尔饮用,而糖尿病患者禁忌用。
3、运动饮料和能量饮料。与果汁一样,运动饮料和能量饮料高糖分低营养,会导致血糖快速升高。
4、番茄酱。番茄酱含食盐和甜味剂(蔗糖、果糖、麦芽糖等),会导致血糖升高。
5、人工甜味剂。人工甜味剂降低代谢过程,增加脂肪堆积,导致糖尿病患病风险升高67%。
6、土豆。土豆的淀粉含量高。烧菜时如果有土豆,最好选择橄榄油等健康油类,同时增加绿叶蔬菜的比例。另外,土豆泥等食物冷却后再食用可减缓吸收速度,防止血糖快速上升。
哪些食物又可以帮助糖友们控制好血糖?
1、初榨橄榄油。初榨橄榄油含有多种抗氧化剂,可降低人体内炎症,保护和修复心血管系统,防止血糖波动对血管造成的损伤。
2、小扁豆。小扁豆中含有可溶性和不溶性膳食纤维。可溶性纤维有助于缓解人体对淀粉中糖分子的吸收。而不溶性膳食纤维有助于延长消化过程,防止血糖猛升。
3、坚果。核桃等坚果富含蛋白质、不饱和脂肪和纤维素。研究发现,每天吃约70克坚果,可使糖化血红蛋白水平降低8%。
4、菠菜等绿叶蔬菜。菠菜、羽衣甘蓝、莴苣等绿叶蔬菜富含叶酸及多种维生素、镁等矿物质、可溶性纤维,这些对控制血糖都有好处。
5、全谷物面食。全谷物面食是B族维生素和纤维素的极佳来源,可减少血管炎症危险。但要注意不宜煮粥吃。
6、沙丁鱼。这类小型深海肥鱼富含欧米伽-3脂肪酸,既能稳定血糖,又可保护心脑血管健康。
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