远离老年痴呆：40岁后牢记饮食“3多2少”，做好3事预防脑退化

远离老年痴呆：40岁后牢记饮食“3多2少”，做好3事预防脑退化

阿尔茨海默病又称老年痴呆，发病率极高，并且随着全世界人口老龄化严重，老年痴呆症的患者也在不断增加，是严重威胁老年人健康的疾病之一。

针对老年痴呆，并没有行之有效的治疗方式，医生给出的建议还是以预防为主。

预防老年痴呆需要从生活的各方面着手，并且要提早进行，在进入40岁以后就要开始预防。

想要有效预防老年痴呆，首先要关注饮食，在饮食上做到“3多2少”就可以有效的预防脑退化。

现在就来看看预防脑退化哪些食物要多吃哪些食物不能吃。

1、多吃鸡蛋

鸡蛋富含丰富的营养物质，可以补充身体所需的营养元素，其中的优质蛋白质更是维持大脑运转不可或缺的。

鸡蛋中还富含丰富的卵磷脂，而卵磷脂可以增强记忆力，有着非常好的补脑作用。但是这里需要注意的是，所谓的多吃鸡蛋不是每天大量摄入鸡蛋。

蛋黄中超高的胆固醇，摄入过多反而会给身体增加负担，所以每日进食两个鸡蛋即可。

2、多吃鱼类

鱼类富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸，对于保护大脑和血管都有非常好的作用，日常多吃一些鱼肉对于预防老年痴呆有非常好的作用，尤其是海鱼，富含的OMEGA-3极其丰富，预防脑退化的功效显著。

3、多吃豆类

豆类食品中富含胆碱、脂肪酸及甘油磷酸，能够益智健脑提高记忆力，预防脑退化。日常可选择的豆制品食物也比较多，诸如豆腐、豆浆、豆奶都是美味又营养，过了40岁以后，可以适当多吃一些来预防老年痴呆。

4、少吃油炸食物

油炸食物非常的美味可口，是国人餐桌上不可或缺的美食，诸如油条、炸鸡一类的食物更是备受欢迎。

但是这类油炸食物富含的油脂超标，其中的重金属以及有害物质更是血管和大脑神经杀手，常吃油炸食物不止会加大患上老年痴呆的几率，还会影响血管健康。

5、少吃甜食

现在的甜食种类丰富多变，即美味诱人，也是健康杀手。甜食当中超高的糖分和油脂会给人体代谢带来巨大负担，而代谢不掉的糖分和油脂会堆积在体内，诱发老年痴呆、三高以及肥胖。

所以，想要预防老年痴呆，一定要远离高糖类甜食。另外，预防老年痴呆除了要注意饮食外，还要做好下面三件事。

一、多运动可防失智

运动可以减少焦虑、抑郁的情绪，提升人体新陈代谢，对于预防老年痴呆有非常好的作用。当然，想要起到保健作用，还需要长期坚持，所以要选择一些自己喜欢的运动项目，诸如游泳、慢跑、爬山、骑自行车都是不错的选择。

二、保证睡眠

在已有的老年痴呆病例调查中显示，睡眠不好的患者占据了很大比例。人在睡眠当中身体会排出毒素，让大脑得到充分休息，长期熬夜睡眠不足的人，身体抵抗力低下，更容易患上老年痴呆。

三、多做游戏

多做一些健脑游戏可以有效预防大脑退化，日常多读书，或者打牌、打网游、聊天都能让大脑“动”起来，从而起到预防大脑退化的作用。当然，时间方面要把控好，若是长时间沉迷游戏对于身体健康也是不利的。

预防老年痴呆不是一朝一夕的事，要从饮食、生活起居各方面进行调整，并且长期坚持，这样才能起到预防的作用。总的来说，越早改善不良生活习惯，你距离老年痴呆和各种老年疾病就越远。

年龄大了要管住嘴，为了身体健康，多吃4样，少食3样，别不当回事

人生就像是一场旅途，而时光总是很短暂，特别到了中年以后，生命犹如太阳过午，绚丽的阳光虽然一直闪耀，但也不再璀璨，对于一些上班族人来说，工作的时候身体还行，但是到了退休以后，身体的小毛病就会不断的出现。

即使我们保持良好的心态，日渐衰老也是不可避免的，毕竟这是自然规律，不是哪一个人就能随意改变，其实想要一个好的身体，除了日常锻炼以外，饮食方面也不容忽视，俗话说：“三分靠练，七分靠吃",充分说明饮食的重要性，那么每天吃什么？到底该怎么吃？

对于中老年人，饮食方面确实需要根据自己的身体来调整，更不能像年轻人那样，天热喝冷饮，晚上吃宵夜，冰镇啤酒造起来。如果在饮食方面不注意，就会病从口入，影响身体 健康 。

在生活中其他方面可以节省一些，唯独在吃的方面，却不能将就，但也不是大吃大喝，所以为了身体 健康 ，年龄大了要管住嘴，牢记多吃4样，少吃3样， 健康 饮食，才能吃喝无忧，快乐的度过每一天。

1. 常吃高蛋白的食物

其实年龄越大，越要加强对蛋白质的摄入量，如果人体内缺乏蛋白质，就会出现乏力，浮肿，抵抗力和免疫力下降，在生活中，鸡蛋就是最好的营养品，可以补充身体必须的蛋白质。

1.准备一根莴笋，先削去外皮，切成斜段，最后改刀切成菱形片，红椒半个切成菱形片，用来搭配菜的颜色，大葱一段切成葱花备用。

2.碗中打入4个鸡蛋，加入1克食盐增加底味，再加入几滴白醋去腥，同时也能使鸡蛋蓬松暄软，然后用筷子顺着一个方向打散备用。

3.炒锅烧热，添入少许食用油，油温至5成热时，倒入鸡蛋液。等鸡蛋液凝固后，晃动炒锅，把鸡蛋煎熟以后，倒出备用。

4.锅中再加入少许底油，放入葱花爆香，倒入切好的笋片，快速翻炒，把笋片炒至断生后，开始调味。

5.加入 食盐2克，鸡精1克 提鲜，继续上锅翻炒几下，倒入煎好的鸡蛋，简单翻炒几下，加入少许芝麻油，快速翻匀，就可以装盘食用了。

2. 常吃高卵磷脂食物

中老年人饮食，应该多吃一些高卵磷脂的食物，比如黄豆、鱼头等，都富含卵磷脂。卵磷脂可以提高记忆力，防止老年痴呆的发生，有益于身体 健康 。

1.准备花鲢鱼头一个，先从中间切开，刮去里面的黑膜，然后把鱼头洗净，在两侧打上花刀，放入盆中，便于鱼头入味，盆里加入 食盐1克，胡椒粉1克 ，料酒适量去腥，再放入几片大葱和姜片。

2.然后把调料均匀地涂抹在鱼头上面，再把葱姜放在鱼头里面，放在一边腌制10分钟，使鱼头慢慢入味。

3.起锅烧水，把腌好的鱼头平铺在盘中，放上葱段和姜片，等水烧开后，放上腌好的鱼头，盖上锅盖，开大火连续蒸8到10分钟。

4.在蒸鱼的这个时间，准备大葱两段，切成葱丝，生姜一块切成姜丝，和葱丝放在一起，红椒半片切成红椒丝，和葱姜丝放在一起，加入清水浸泡，再准备香菜一小把切成段备用。

5.把鱼头蒸好以后，取出来控去里面多余的汤汁，拣出葱段和姜片，再放上适量的葱姜丝，红椒丝和香菜段，浇上200度的热油，激发出葱香味，在鱼头的周围浇上蒸鱼豉油，撒上香菜点缀，美味即成。

3 ：常吃含钙高的食物

人到中老年以后，由于对钙质的吸收缓慢，骨质变得疏松了，腿脚也不利索了。如果是不小心跌了一跤，很有可能就会骨折了。所以补钙这个问题，对于老年人来说是刻不容缓，除了每天喝一些牛奶以外，还要多吃一些含钙高的食物。

1.准备小河虾半斤左右，放入盆中，用清水洗净倒入漏勺中控水。韭菜一把切成三厘米长的段，红椒半个切成菱形片，青椒半个同样切成菱形片，生姜一小块切成姜片，蒜子切成蒜片备用。

2.炒锅烧热加入少许食用油，放入控水后的小河虾，快速翻炒一分钟把河虾炒变色，炒干里面的水汽，盛入小盆中备用。

3.重新起锅添入少许食用油，油热后放入姜蒜片爆香，再倒入炒好的小河虾，改中火翻炒几下，从锅边烹入料酒去腥，翻炒均匀，把河虾炒熟以后，加入少许食盐调味，适量的胡椒粉，少许生抽从锅边烹入，翻炒均匀化开调料。

4.再倒入青红椒片，大火翻炒一分钟，把青红椒炒至断生后，倒入韭菜段，继续翻炒40秒，把韭菜炒软以后，淋入少许明油，简单翻炒几下，美味即成。

4 ：吃一些粗纤维的食物

中老年人消化能力差，经常吃一些粗纤维食物，可以促进消化吸收，预防便秘，每天的饮食，除了面食以外，别忘了吃一些粗纤维食物，譬如：芹菜，韭菜，蒜苗，黄花菜，芦笋等。

1.准备红薯粉条一把放入盆中，倒入热水浸泡15分钟，把粉条烫软备用，洗净的芹菜一把，切成3厘米长的段，红椒半个切成长条，用来配色，五花肉一小块切成薄片，大葱半根切成斜片，生姜一块切成姜片，蒜子两粒切成蒜片，再放入几粒红干椒备用。

2.锅中烧水，加入少许植物油，再加入一勺食盐，水烧开后，下入芹菜和红椒，用勺子翻动几下，使食材均匀受热，焯水30秒，倒入漏勺中控水拔凉。

3.另起锅添入食用油，油热后倒入肉片，快速翻炒，炒出里面的肥油，倒入葱姜蒜和红干椒爆香，加入豆瓣酱5克，翻炒化开，炒出红油。再倒入芹菜和红椒继续翻炒几下，倒入粉条，开中火快速翻炒片刻，开始调味。

4.加入 食盐1克，胡椒粉1克，鸡粉2克，白糖1克 提鲜，加入 老抽2克调色，加入生抽5克 ，快速翻炒20秒，化开调料。再淋入少许芝麻油翻匀，就可以关火装盘了。

1 .少吃高脂肪的食物

众所周知，老年人的代谢率很低，如果平时摄入过多的脂肪，很容易导致身体肥胖，血脂水平升高，脂肪肝等病症，同时也会影响消化的能力，所以要尽量少吃肥肉，避免影响身体 健康 。

2. 少吃腌制的食物

腌菜在我们生活中很常见，一般家庭里面，都会备几样小咸菜，如果平时懒得做菜，吃一些咸菜就能对付一顿，腌菜偶尔吃一顿还行，如果是经常食用，确实会对身体 健康 造成危害，因为腌菜里面含有较多的亚硝酸盐，而且钠的含量比较高，腌菜里面几乎没有什么营养。

但是很多老年人，因为节俭惯了，平时舍不得买菜，就会经常吃一些腌菜，所以为了身体 健康 ，要少吃一些腌制的食物，多吃一些新鲜的蔬菜。

3. 少吃淀粉类的食物

随着 社会 的进步和发展，很多家庭都过上了富裕的生活，几乎每天都是吃精细的面粉，大米等，岂不知这些食物的含糖量都是比较高的，年轻人的代谢率比较快，经常吃也没什么问题。

如果老年人这样吃就不合适了，平时吃多了富含淀粉类的食物，就会造成血糖升高，造成血管病变，所以饮食和合理搭配，平常用粗粮和细粮一起吃，这样不但获取了更丰富的营养，还能减少淀粉中带来的过多糖分。

家有一老，如有一宝！老年朋友需掌握这7招，有效远离老年痴呆症

我国作为人口大国，人口老龄化是我国基本国情之一。因此我国患老年痴呆症的数量也是非常庞大。老年人患上老年痴呆症，不仅给老人自身带来非常多的困难，同时也会给家庭带来不小的负担。阿尔茨海默病又称老年痴呆症。老年痴呆症应该是困扰着万千家庭的一大难题。

俗话说得好，家有一老，如有一宝。老一辈的生活经验和人生经历，对于我们的日常生活有着不小的指导作用，但是家中的老人若是得了老年痴呆症，那就成了家有一宝，一堆烦恼了。老年痴呆症也就是阿尔茨海默症，主要出现在60岁以上的老年人群体中。脑退化是一个不可逆的过程，因此预防脑退化，比出现症状后再进行治疗重要得多，那有哪些是可以起到与预防作用的呢？一起来看看吧。

第一招：拇指、小指交替

首先伸出大拇指，左手和右手都握拳，伸出小拇指，然后换手。即左手将大拇指收回。并伸出小拇指，右手将小拇指收回，并伸出大拇指，如此交替。以1分钟交替15次为优，10次为良，10次以下为差。

第二招：交替握拳伸掌

将指尖指向自己左拳的小指侧，之后握紧右手，左手伸掌，指尖指向右拳的小指侧。如此左右互换交替，以15秒钟内交替20次为成绩优秀，15次为良好，15次以下为差。假若一开始成绩不理想，可以长期多练习。

第三招：交替取坐姿

前后搓动自己的手掌，最好在大腿上搓。右手握拳，放在右大腿上，上下捶动。这样一撮一动，熟练后再换手。即左手改为握拳。放在大腿上上下捶动，右手改为伸掌，在右大腿上前后搓动。

第四招：阅读

很多老人退休了之后都比较青睐看看书籍报刊，但是建议适量阅读，过量的信息会增加大脑负担，甚至导致大脑功能关闭，但是在阅读的时候可以更频繁的去思考，而不是一味的追求阅读量，这样才能不断使用大脑，预防退化。

第五招：下棋

象棋、围棋等都是我国传统的棋类项目，不仅需要一定的策略战术，还需要耐心的分析，对于人们思维敏捷能力都有不错的提升，所以日常生活中，老人可以多下下象棋，这样能够提升大脑灵敏度。

第六招：编织活动

老人如果视力还不错的话，可以做做编织。能让双手投入工作的活动(如编织、针织)是行之有效的减压方法，它们也有助于保持大脑年轻。编织频率与认知功能之间存在正相关关系;人们的编织活动越频繁，认知功能就越强。

第七招：玩 游戏

现在老年人也都比较赶潮流，建议没事的时候玩玩简单的 游戏 ，可以很好地锻炼大脑。。比如俄罗斯方块这样简单的 游戏 ，就能有效增加大脑灰质的数量。同时可以消遣大量空闲时间，但是要注意劳逸结合，切忌沉迷 游戏 ，导致其他不良症状的出现。

针对预防脑退化，老年朋友日常生活中应该保持一定的运动量，同时时刻秉持着乐观的心态，这样才可能远离老年痴呆症。

饮食需要注意什么？

可以吃饭前先喝汤，这样能够减少食欲，因为汤进入胃里面会下降食欲中枢神经的兴奋性，饭量会减少30%左右，提前让人们出现饱腹感。每顿饭只吃七分饱即可，如果吃太饱的话容易引起多种疾病比如癌症早衰、老年痴呆症，同时对肾脏以及胃部带来严重损伤。

1、每天至少要保证有12种以上不同的食物

只有做到饮食上的多元化才能够均衡的摄入营养，每顿饭里面要包括蔬菜水果、蛋类肉类以及五谷类薯类等，每天至少要吃12种以上不同的食物。另外选择食物的时候，同类食物应该在短时间内换一换，比如米饭和面食互换、白肉和红肉互换等，这样能保证品种的多样化。

2、吃饭时细嚼慢咽

吃饭的时候一定要放慢速度，每口饭至少要咀嚼20下，胃部向大脑传达饱胀信号，至少需要20分钟的时间，这样能及时接收到吃饱的信号，减少了对热量的摄入，防止身体肥胖。吃早餐的时间控制在15~20分钟，午餐和晚餐的时间要在30分钟左右。每顿饭只吃七分饱即可，切不可暴饮暴食。另外要把握好吃饭的间隔时间，间隔时间太短的话，上一顿食物还没有消化就直接吃下一顿，这样会影响到消化和胃肠道，间隔时间至少达到4~6个小时。

3、饭后休息半个小时

吃完饭后立马运动或者散步的话，会影响到食物的消化和吸收。饭后需要休息半个小时，然后再做一些小幅度的运动，比如散步或者做做家务等。平时要多吃一些含水分以及膳食纤维比较多的食物，比如蔬菜水果以及全谷食物等，能给人们填饱肚子而且占据了胃口更多的空间。尽量不要吃一些大量低纤维的干食，做好荤素和粗细搭配。

4、饭后少吃甜点

部分人群习惯饭后吃甜点，但是热量很高，会额外的摄入能量，容易引起身体肥胖。食道适宜的温度应该是10~40℃左右，耐受高温不能超过60℃，不然会对食道黏膜带来损伤，甚至会诱发食道病变，食材要降到60℃以下再吃。

怎么预防老年痴呆

怎么预防老年痴呆

　　怎么预防老年痴呆，随着年龄的增加，任何人都会变得健忘，老年痴呆的发病率在逐年的上升，但是现在的老年人生活条件都很好了，可以很好的控制老年痴呆的发生。以下分享怎么预防老年痴呆。

　　怎么预防老年痴呆1 　　睡得要好,锻炼不能少。规律的睡眠不仅对机体的恢复具有重要作用,更可以有效保护大脑。在良好的睡眠过程中,大脑可以有效地清除脑内的老年斑,保持大脑的健康。每天的最佳睡眠时间是晚上11点至早上7点,所以,不要熬夜,最好晚上9点后就关闭电子设备,以免影响睡眠。

　　充足的运动量是另一大“法宝”,坚持每天进行30至40分钟中等强度的运动可以改善大脑血流量,特别是有氧运动可以加速血液循环,提高大脑的代谢及功能。慢跑、快走等都是十分有益的,一般以微出汗且“每分钟心跳数=170-年龄”为最佳。

　　吃得要合理,体重不超标。多项研究证实,高血压、糖尿病等慢性疾病也是痴呆的风险因素。研究发现,核桃中含有有益大脑的脂肪酸,可以为脑神经补充营养,防止衰老。另外,黑巧克力也有补脑的作用。日本一项研究还发现,每天喝2至3杯绿茶,罹患认知障碍症的几率可减少一半左右。切忌不要暴饮暴食,一般将身体质量指数控制在18.5至24.9之内为佳。

　　戒烟少喝酒,先要护血管。吸烟和酗酒都对大脑有极大的损伤。吸烟会加速血管的老化,在血管中形成斑块,增加脑卒中和心肌梗死的风险。

　　需要说明的是,适度饮酒对人体有益,但是切记不可过量,建议每天白酒不超过1两,葡萄酒不超过2两,啤酒不超过350毫升。

　　勤读书看报,来点“脑部运动”。诸多研究显示,受教育程度高的人不易得阿尔茨海默病。另外,还可以打打牌,玩玩字谜游戏,这些活动不仅需要良好的认知能力,更需要调动大脑中多个功能协同完成,这就让大脑能长期处在一个比较活跃的状态中。

　　怎么预防老年痴呆2 　　1、休息好适当身体锻炼：保持良好的睡眠习惯对身体机能有很好的修复功能，也会让大脑得到更好的休息，保持良好睡眠能很好的保护大脑让大脑处在最佳状态，脑健康得意保障。

　　老年人晚上最好22点就睡着，切记熬夜晚上上床后就不要玩任何电子产品了，以免对睡眠造成影响。每日适量的散步运动可以改善大脑血流量，促进大脑的血液循环，大脑代谢功能得以提升，此时能很好的'预防老年痴呆。

　　2、合理膳食，控制好体重:多项临床研究数据表明，糖尿病、高血压等老年常见慢性病存在着很高换上老年痴呆的致病因素。预防老年痴呆先预防老年慢性病，调整合理的饮食结构，预防高盐、油腻食品，饮食宜清淡，不暴饮暴食，控制好体重避免肥胖。

　　3、戒烟戒酒，保护好脑血管：烟酒对大脑都会带来伤害，尤其是老年人吸烟饮酒会直接提高患老年痴呆症的风险。烟酒会使血管老化更快，促进血管里形成斑块，还会带来更严重的脑中风或者心肌梗死。再次特别声明，烟酒对于老年人弊大于利，戒烟戒酒是预防老年痴呆的必要手段，为了老年的健康，还是尽早摒弃吸烟嗜酒的不良习惯。

　　4、适当让大脑也多运动下，多读书看报：很多医学临床文献表明，学历高的老年群体患老年痴呆概率比较低。老年人可以时常玩点数字游戏和一些脑力运行多的棋类游戏，这些运动需要很好的大脑协调，能让大脑得到很大的认知锻炼，当脑中皮层协调大脑多个功能协同工作，这会让老年人的大脑处在一个最佳的活跃状态，很利于预防老年痴呆症的发生。

　　怎么预防老年痴呆3 　　 1、中药调理预防老年痴呆

　　用中药来调理身体也是预防老年痴呆的有效方法之一。很多中医就有讲到：治疗老年痴呆应以补气益气、补肾健脑为主，如中药首乌、杜仲、黑芝麻等有益肾固精的作用。又如人参、龙眼肉、柏子仁、大枣、黄芪、黄精等都有充盈气血、养心益气、增进心智的作用。平日里，可适当食用以上食物，对脑部有一定的恢复作用。

　　 2、多动脑预防老年痴呆

　　老年痴呆主要是神经系统受到破坏，以致脑神经退化。所以平日可以适当对脑部进行刺激来来促进脑细胞的活力并防范痴呆症。老年医学家认为经常用新事物向大脑发出挑战最为关键，应多动脑，经常观察和思考，保持事业心和创造力。

　　 3、预防老年痴呆从饮食着手

　　人的老化、免疫力下降，以致痴呆症的发生都可能因自由基的作祟而致。所以要想有效预防老年痴呆，可以从消灭自由基着手。所以平时可以多食用抗氧化营养物，主要包含维生素C、E、B以及胡萝卜素的摄取能扫除体内自由基，预防老年痴呆。

　　虽然酒伤肝，但是每日少量饮酒能降低人们患上认知障碍症的风险，但是切忌过量饮酒。偶尔吃巧克力也是可以有效预防老年痴呆。研究表明，经常饮用高浓度可可饮料的老年人在认知功能测试中的表现有了很大改进，这是因为巧克力含有的类黄酮是一种强效抗氧化剂，它能在人体处于老年阶段时清除体内的有害分子和保护健康正常的分子。

　　 4、每天两杯苹果汁预防老年痴呆

　　苹果汁可促进大脑中乙酰胆碱的产生。该物质与治疗老年痴呆症的首选药物安理申（Aricept多奈哌齐）成分相同。苹果汁具有提高记忆与学习的速度和准确度的功效。每天吃两只苹果也有相同作用。

　　 5、保护视力预防老年痴呆

　　密歇根大学最新研究发现，保持良好视力，老年痴呆症危险减少63%。如果视力不好，那么每年看一次眼科，并接受相应治疗，那么老年痴呆症危险也会减少64%。眼睛可反应和影响大脑功能，特别是老年人群。视力不好，一定要及时就医。

　　 6、室外散步预防老年痴呆

　　散步有助于平静情绪和改善短期记忆。每天可以花1小时散步、逛街、游植物园等。在植被茂密的地方散步可使注意力和短期记忆改善20%。多接触大自然，有益大脑健康。无论冬夏，室外散步的效果都一样好。

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