洋葱怎么吃健康又营养,洋葱的饮食的注意事项(洋葱怎么做好吃又健康)

洋葱怎么吃健康又营养,洋葱的饮食的注意事项

洋葱的保健功效是有很多的，不同的吃法可以发挥洋葱不同的功效，你是如何吃洋葱的呢？与此同时，还需要注意的就是洋葱不能和什么食物一起吃，只有掌握了这些常识才能更加健康的吃洋葱。

洋葱的功效和作用所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等；所含硫化物能促进脂肪代谢，具有降血脂、抗动脉硬化作用，若每天食用50-70克洋葱，其降血脂作用比服降脂药安妥明还强；所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂，可对抗儿茶酚胺等升压物质，促进钠盐排泄，有降血压作用；洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物，能明显降低血糖含量；洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性，常吃洋葱可预防血栓，减少心梗和脑血栓概率；洋葱所含挥发油能助性，老人常吃洋葱可提高性生活质量；洋葱可提高实验鼠的骨密度，常吃洋葱可预防骨质疏松；洋葱富含维生素C、尼克酸，它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性，具美容作用。所含硫质、维生素E等，能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，可预防老年斑。另外，洋葱含抗菌、抗炎物质，吃洋葱可防治肠炎痢疾。

那么，洋葱要怎么吃最营养呢？

洋葱的吃法醋泡洋葱：洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，放到微波炉里加热大约2~3分钟，再将洋葱放到容器里，加入5大汤匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用这种洋葱佐餐，可有效降低血糖，并使体重减轻。

用醋泡莴苣叶和洋葱：把洋葱洗净切薄片，再加几片莴苣叶子，然后倒入苹果醋，淹过洋葱即可。这种吃法可以治疗多年的便秘，稳定血压，还能有效改善睡眠。

洋葱外皮煎水喝：用洋葱外皮煎水喝，或多吃炒洋葱，可减轻眼睛的玻璃体混浊，改善视力。

最后，还要告诉大家的就是哪些食物不能和洋葱一起吃。

洋葱不能和什么一起吃洋葱+皮皮虾：形成草酸钙产生结石。

洋葱+小龙虾：形成草酸钙产生结石。

洋葱+河虾：形成草酸钙产生结石。

洋葱+蜂蜜：一起吃会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。

洋葱+虾：形成草酸钙产生结石。

要健康的吃洋葱，就要避免误区哦。

洋葱怎么做好吃又健康

炸洋葱圈
即使洋葱不搭配其他蔬菜肉类一样可以做出好吃的菜，炸洋葱圈就是很简单又美味的一道菜。将洋葱横向切成圈，然后将洋葱圈加一点胡椒、盐调味料搅拌后，裹上淀粉，鸡蛋液和包糠，放入油中，炸成金黄色就可以吃了，看起来就很有食欲哦！
洋葱可以炒什么
洋葱炒鸡蛋
这是一道很家常的菜了，做法也十分简单。将洋葱切成洋葱丝，鸡蛋先放到锅里热一下，然后盛出来备用，将洋葱放到锅里加油炒热，再倒入鸡蛋一起炒，最后放一些调味料就可以出锅了。
洋葱炒土豆
很多小孩子喜欢吃土豆，洋葱土豆搭配，营养也比较好。一般土豆先切成片，洋葱切丝，先在锅中倒油，炒一些葱姜蒜，然后加入土豆片，炒一下之后再放入洋葱，最后加入调味料，味精、盐，炒好就可以盛了。

洋葱的正确吃法大全

洋葱的正确吃法是：洋葱炒蛋、洋葱炒肉片、洋葱烤鸡、洋葱鸡蛋饼、凉拌洋葱、青椒洋葱炒肉、葱油拌面、猪肠炒洋葱、洋葱炒蚝菇、黑椒洋葱龙利鱼、洋葱青椒炒土豆、法式洋葱汤、花椰菜洋葱四季浓汤、肉炒洋葱土豆、洋葱拌鸡丝、洋葱炒牛肉、番茄洋葱面、番茄洋葱炖牛肉、洋葱圈蛋饼、红烧洋葱、胡萝卜炒洋葱、洋葱虾、洋葱酥卤肉饭等。

1、洋葱炒蛋

食材：洋葱1个，鸡蛋3个，油，盐，糖，生抽，味精。

做法：鸡蛋3个打散，洋葱切小块。锅里油热，放鸡蛋液搅散，炒熟盛出。再放少许油，油热放洋葱，不断翻炒至洋葱变软透明，倒入炒好的鸡蛋，放盐，糖，生抽，味精，炒匀即可。

2、洋葱炒肉片

食材：洋葱2个，肉，蒜，酱油，醋，酒，地瓜粉，鸡精，盐。

做法：洋葱剥皮洗净切好，切蒜备用。肉切片，倒入调好的水淀粉，蒜泥，适量的酱油、酒、醋、鸡精和盐搅拌均匀。起锅烧油，倒入肉片快炒，一熟就起锅。起锅烧油，倒洋葱翻炒一分钟，加少量水继续翻炒，快要收汁前加适量鸡精、盐翻炒三十秒，倒入炒好的肉片翻炒半分钟。

3、洋葱烤鸡

食材：鸡腿肉，洋葱，酱油，胡椒粉，麻油，盐，柠檬。

做法：把鸡腿肉用酱油，盐，胡椒粉，麻油腌至少半小时。然后锡纸上放洋葱，把腌好的鸡放洋葱上，放入烤箱220度，半小时。出来时，几点柠檬汁提味。

4、洋葱鸡蛋饼

食材：洋葱1/4个，小葱2根，鸡蛋2只，面粉3大勺，盐少许。

做法：洋葱切丁，鸡蛋打成蛋液，小葱切丁，所有材料混合。平底锅倒入少许油，加入混合材料，两面煎熟即可。

5、凉拌洋葱

食材：洋葱一个，香菜适量，盐，生抽，香油，香醋，白糖，鸡精。

做法：洋葱切丝，放进保鲜盒，倒入冰水或凉开水后盖上盖子，放进冰箱，备用。香菜摘洗干净，用一盆水泡15分钟，水里加一丢丢盐进去，备用。两小时后，取出洋葱，倒掉冰水，香菜切小段，一起放入大碗中，倒入适量生抽，香油，香醋，少许白糖，鸡精，搅拌均匀即可。

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