冬季孕妇进补的10个饮食原则，一人吃两人补(怀孕期营养补充原则和饮食禁忌)

冬季孕妇进补的10个饮食原则，一人吃两人补

在冬季这样寒冷的季节里，孕妇就需要进补了。孕妇进补要做到一人吃两人补，下面我们就来看看冬季孕妇进补的饮食原则。

1.多吃粗粮

孕妇过食肥腻辛辣煎炒等食品，致使脾胃受损，内蕴化热，严重者口角会出现糜烂。孕妇应多吃豆类、小米等粗粮和绿色新鲜蔬菜等，增加进食品种，避免进食辛辣、烧烤等刺激性食物，减少对口腔和肠胃的刺激。

2.多喝水

孕妇如果鱼肉及精细食品吃得多，减少了粗纤维摄入，容易使大便干燥。此外，孕妇活动量减少，久坐后容易造成肛门处的静脉回流受到阻碍，引起血管扩张容易出现便秘乃至痔疮。所以准妈妈要多喝水，多吃水果蔬菜，保持每天大便通畅，并适当增加运动。

3.多吃清凉解毒食物

补身过了头，很多妈咪都出现了牙龈肿痛、口腔溃疡甚至精神不集中、嗜睡的症状，这是胃火上升的表现。为避免上火，孕妇要多吃清凉解毒的食物，别再吃辣椒、羊肉等燥热食品。

4.多吃清淡食物

很多妈咪怀孕后，滋补食物远远不断。但是，孕妇不适合过多的性温、大热的食物，否则容易“火上加火”，甚至严重的还会出现见红、腹痛等先兆流产和早产症状。人参、桂圆和羊肉千万不能多吃，瓜子、花生、巧克力等热性零食也要少吃。

5.饮食少辛增酸

到了冬天，孕妈们都要注意少吃辣的，多吃点带酸味的食物。对于一些孕妈来说，在寒冷的冬天用来保暖的“利器”就是辣椒，用各种辣味食品刺激味觉，想要带来一丝暖意，其实这样是非常违背冬天这个季节特点的。冬天气候干燥，本来就不应该吃辣，而应该多吃清润甘酸的食物。带有酸味的食物如柠檬、酸梅等，因富含有机酸、乳酸等成分，能帮助脾胃消化，提高抵抗力，可以帮助“养秋”，健康迎接冬天。

6.选择时令蔬菜

在冬天，就算是蔬菜也不是样样都好的。孕妈要吃蔬菜，当然要选择冬季时令蔬菜，例如菠菜、卷心菜、红椒、洋葱、茄子，这些蔬菜都富含维生素或矿物质，有助于人们增强抵抗力，度过寒冷季节，可以说是非常棒的御寒食材哦。另一方面，寒冷会影响人体的泌尿系统，排尿增加，随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多，因此应多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物。胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等蔬菜的根茎中所含的无机盐较多。

7.注意补铁

就算是在冬天，孕妇们的补铁工作也是不能松懈。因为除了有利于补血，铁还能明显增强孕妇的耐寒能力，所以孕妈要注意增加含铁量高的食物摄入，如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。

8.多食御寒食物

其实，能御寒的食物有很多，如羊肉、核桃、栗子、桂圆、芝麻、木耳、粳米、胡萝卜、白菜、牛奶、海带、菠菜等，但是准妈妈在食用这些食物时要注意不可贪多，就算是多御寒养胃、多美味可口，还是要管好自己的嘴巴哦。畏寒的孕妈妈们还可以吃些排骨萝卜汤、胡萝卜炖羊肉、糖醋带鱼、萝卜牛腱煲等，既滋补又可以起到御寒的作用。

9.补充叶酸

在孕妇怀孕期间，尤其是怀孕早期的时候，要注意补充叶酸，这是可以帮助预防胎儿畸形的物质，如果母亲体内缺乏叶酸，会导致胎儿的大脑神经发育受到影响，甚至会导致神经血管畸形，因此在冬季，妈妈们要保证自己的营养丰富，多吃些菠菜，胡萝卜，莴苣，花椰菜，牛肉，羊肉之类的食物，这些物质中都含有叶酸，当然妈妈们也可以通过补充剂来帮助补充叶酸。

10.补血

在冬季的时候，妈妈们要注意补充钙铁元素，帮助预防贫血。一般人们常说冬季要吃黑，也就是说要补充颜色黑的食物，像是黑豆，红豆，黑米，黑木耳等等颜色深的食物往往都会含有丰富的营养，而且还能帮助补血益气，准妈妈们在冬季可以吃些黑米粥，红豆粥，黑木耳炖汤清炒等等，这些都有助于母亲和胎儿的健康，帮助补血养气。

怀孕期营养补充原则和饮食禁忌

怀孕期营养补充原则和饮食禁忌

　　怀孕期营养补充原则和饮食禁忌，为了宝宝的健康只能忍耐一下，怀孕期间也要多加注意自己的体重变化，孕妇要定期做检查才能保证身体和胎儿的健康，想要终止妊娠是需要下定决心的，我带你一起了解怀孕期营养补充原则和饮食禁忌。

　　怀孕期营养补充原则和饮食禁忌1 　　1、主食：应多样化，以谷麦类为主，每日需要量在400.450克，粗细粮、米、面、豆适当搭配。我国民间流传杂合面的饮食习惯，有利于补充身体缺乏的多种必须氨基酸，而现代化的去壳精制加工则造成大量营养丢失，故孕妇应注意多吃些粗加工的食物。

　　2、蛋白质：主要来源于动物蛋白和植物蛋白两种，孕妇营养每日需要量75—108克。动物蛋白以鱼、瘦肉、家禽和蛋奶类为主，这些食物除含有蛋白质外，还含有丰富的维生素、矿物质、饱和脂肪。植物蛋白有豆类、米、麦与坚果和种子等。这些食物是孕妇的理想食物，但应注意搭配合理，如每天吃肉可以不喝奶，也可以每天吃2—3个鸡蛋或喝奶200一250毫升，如果其它食物中含有丰富的植物性蛋白质，也就不必天天食用动物蛋白质。总之，要使动植物蛋白搭配合理。

　　3、维生素与矿物质：孕妇对维生素与矿物质的需求也较大，一般大量存在于新鲜蔬菜、水果、动物蛋白、鱼肝油、海藻类及海产品等食物中，如果孕妇不偏食，一般不会缺乏维生素和矿物质，但应注意制作方法。如水果不去皮，蔬菜先洗后切，并注意烹调时尽量不用煮或炸的方法，少许油翻炒后略加盖微烧后食用，可以减少营养丢失。如确因种种原因造成维生素和矿物质缺乏者，不妨增加饮食的同时在医生指导下补充一些合成剂。但不要过量，以免造成不必要的危害。

　　4、脂肪：孕妇每日需要量为60克左右，主要来源于动植物。动物脂肪来源于肥肉与动物油，植物脂肪来源于豆油、菜油、花生油及芝麻与核桃等。

　　 孕妇不能吃的食物：

　　1、生豆类：四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。

　　2、生豆浆：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒

　　3、木薯：木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。

　　4、发芽马铃薯：马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。

　　5、鲜黄花菜：黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。

　　6、青西红柿：青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。

　　7、腐烂的生姜：腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。

　　8、生竹笋：新鲜竹笋含有天然毒素氰甙，吃了生的或没有煮透的竹笋，也可能引起食物中毒。

　　怀孕期营养补充原则和饮食禁忌2 　　 怀孕期营养补充原则和饮食禁忌2

　　 孕妈咪怎么吃，对腹中小生命最好呢？

　　怀孕的生理变化是为了提供胎儿适当的生长环境，供给足够的营养，好让胎儿能有好的成长及发育，而妈妈应以正常饮食为基础，借调整营养素及热量的摄取，供给妈妈在怀孕期间所需的营养素，维持孕妇本身的健康、为分娩与哺乳做准备，同时避免或减少早产、流产和难产的发生率，并预防妊娠毒血症的发生。

　　 热量和体重的掌控

　　一般医师会建议怀孕总体重增加约10～12公斤最恰当，第一孕期0～3个月饮食采均衡营养即可，体重约增加1～2公斤；怀孕中期4～6个月，建议每周增加0.5公斤，每日热量比怀孕前多300大卡，约相当于牛奶一杯+半碗饭+水果一份的热量总和；怀孕后期7～9个月则与中期相同。

　　到底孕妈咪为了肚中小宝贝，饮食又该如何吃？如何选？才能达到每个阶段所需的营养呢？

　　 怀孕初期1-3个月怎么吃

　　怀孕第一阶段，胎儿对于养分的需求不算多，准妈妈只要维持正常饮食。体重仅须增加1至2公斤，足够的养分供给是第一要素，特别是维他命B群，多吃绿色蔬菜及五谷类，可获取和宝宝神经发育有关的叶酸；素食者需要补充富含维生素B12的食物，或服用维生素B12补充剂。

　　每个阶段胎儿的.成长所需营养素不同，怀孕初期建议应补充叶酸，叶酸可促进胎儿的脑部神经发展及DNA的合成，饮食可多吃芦笋、菠菜等深绿色蔬菜及内脏类。

　　另外要加强铁质的摄取！孕妈咪铁质的需求从初期到后期为15～45mg不等，加上台湾很多女性本身有缺铁性贫血，故怀孕初期常常有晕眩、疲倦、气色不佳等症状，饮食可以多摄取红凤菜、海带、葡萄等蔬果，不足再考虑铁剂的补充。深绿色蔬菜可以搭配适量的肉品。

　　 怀孕中期4-6个月怎么吃

　　建议每周增加0.5公斤，每天需要比怀孕前多吃300大卡，孕妇要多摄取高品质蛋白质（如蛋、豆、鱼、肉及奶类)、钙质、铁质丰富的食品，以供应妈妈怀孕及胎儿的发育所需。

　　怀孕第二阶段，胎儿的器官、骨骼都开始发展，此时蛋白质与钙质的需求量提高，鸡蛋、鱼肉、全谷及奶类可以让胎儿头好壮壮，补充维生素B群及钙质有助造血，并预防孕妈咪小腿抽筋，对母体与胎儿好处多多。可以试试鸡蛋卷与全麦吐司的搭配。

　　 怀孕后期7-10个月怎么吃

　　胎儿体重快速增加，孕妇食欲也增加，此时饮食以清淡为主，勿摄食过多盐分，以免加重四肢水肿，引发妊娠高血压。除了怀孕早、中期的均衡食物外，蔬菜水果要多吃，避免便秘。

　　孕期第三阶段，Omega-3多元不饱和脂肪酸对胎儿脑部发展有所帮助，孕妈咪可以选择EPA成分较低的鱼油会更加安心有保障。

　　 养素含量丰富的食物

　　维生素B1：猪肉、牛肉或猪的肝脏、豆腐或甜豆、毛豆、胚芽米、糙米、芝麻、大蒜。

　　维生素B2：乳制品、肉类、内脏类、蛋、酵母。

　　维生素B12：主要存在于动物性食品，其他如紫菜、海带等植物性食品。

　　维生素A：猪肝、橘红色食物，如红萝卜、木瓜、芒果、南瓜、蛋黄。

　　叶酸：深绿色蔬菜。

　　钙质：牛奶、奶粉、乳酪、豆干、干丝、芥蓝菜、苋菜、紫菜、海带、芝麻。

　　铁质：牛肉、猪肉、猪肝、深绿色蔬菜、苹果、葡萄。

　　另外，便秘是许多孕妈咪后期所困扰的问题，建议适量补充优酪乳、优格、纤维素或益生菌皆有助于顺利排便。

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