哈佛大学黑科技！生产药物比泡咖啡还简单(喝咖啡的好处和坏处 有何禁忌)

哈佛大学黑科技！生产药物比泡咖啡还简单

2016年09月27日讯 在最近出版的《细胞》杂志上，来自加拿大多伦多大学、美国麻省理工学院和美国哈佛大学的科学家们发明了一种基于冷冻干燥技术的，便携式的生物制剂生产装置。它只有普通手提箱的大小，却可以在世界任何角落，甚至外太空随时生产包括抗菌多肽、疫苗和抗体在内的生物制剂药物，而唯一需要的原材料就是水。

生物制剂类药物，包括疫苗和抗体等等，在对抗许多疾病，尤其是由微生物感染造成的疾病方面具有重要的意义。传统上，制造这类药物需要将编码活性蛋白的DNA导入活细胞中，然后在类似工厂的环境下大规模的增殖细胞，最后从大量细胞中提取出活性蛋白以制成产品。生产出来的生物制剂在被使用之前，必须始终处在冷藏状态中，这就大大限制了这些药物在许多地方的应用。而直接对生物制剂进行冷冻干燥也有可能会破坏其活性。

在哈佛大学教授James Collins的领导下，美国和加拿大科学家们发明的这个叫做FD-CF（Freeze Dried-Cell Free）的装置有望彻底解决这一问题，他们从细胞中分离出了所有DNA翻译和蛋白生产需要的分子，将其冷冻干燥后，加上同样冷冻干燥后的编码DNA，即可在常温条件下储存和运输。使用时，只需加入一点无菌水，这个无需细胞的蛋白生产工厂在几分钟内就可以开始生产生物制剂。通过这一方法生产生物制剂的成本只需每微升3美分，比现有的其他技术便宜10倍以上。

研究人员使用他们的装置试制了白喉疫苗。白喉是一种由细菌感染引起的传染病，可以被疫苗预防，不过白喉疫苗对温度十分敏感，过热或者冰冻都会导致失活。FD-CF便携装置生产出来的疫苗与现代化工厂生产的疫苗活性相当，在小鼠实验中有效地保护了小鼠免受白喉感染。

研究人员还利用这一装置制造了一个可以针对不同疾病生产不同药物的工具箱，通过组合抗体技术，对不同的感染源可以设计和生产特异性的抗体药物。他们成功地使用这个工具箱制造出了可以对抗艰难梭菌感染的抗体药物。研究人员相信这一装置将可以用来应对在局部地区发生的疾病暴发，而更长远地看，这个装置可以被用在漫长的星际旅行中制造不同的药物。

美国杨百翰大学副教授Bradley Bundy博士认为这项技术的前景令人激动：“它让我们无需储存大量的疫苗和药物，而只需储存可以制造药物的装置就可以了，这更加经济和通用。”他正在使用这种技术试图制造可以抗癌的蛋白药物。

研究人员承认，这一装置离真正投入实用还需要一定的时间。他们面临的困难包括如何提纯生产出来的生物制剂，如何获得无菌水，以及对使用者进行培训。不过，这项技术具有光明的前景，人道救援组织利用它可以快速向受自然灾害或疾病爆发的地区提供所需的药物，将来的宇航员们在太空旅行中可能也会离不开它。我们希望研究人员能早日将它推向市场。

喝咖啡的好处和坏处 有何禁忌

咖啡的好处

咖啡豆含有大约100种不同的物质，包括咖啡因、单宁酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡因44~100毫克；每100克调制咖啡中，含咖啡因64~124毫克。

咖啡是一种兴奋剂，对人体会产生很多影响，它可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。

咖啡的坏处

习惯大量饮用咖啡的人停止饮用咖啡，会出现头痛、易怒、肌肉紧绷和神经过敏等症状，而摄入咖啡因才症状消失。

怀孕及哺乳期间的妇女饮用咖啡应适量，因为咖啡因会渗透至胎盘，而且会出现在母乳里。

喝咖啡会引起人的精神兴奋，在喝完咖啡的4小时内，咖啡因会影响睡眠。

饮用禁忌：

切记咖啡不宜与茶同时饮用。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%；

茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中；

含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育；

不少医生认为,孕妇每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸类饮料,不会对胎儿造成影响。但为慎重起见,孕妇最好禁用。咖啡因可导致流产率上升,所以应喝不含咖啡因的饮料；

儿童不宜喝咖啡。咖啡因可以兴奋儿童中枢神经系统,干扰儿童的记忆,造成儿童多动症。

扩展资料

咖啡是世界三大饮料之一，是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

咖啡的主要原料是咖啡豆，咖啡豆含有咖啡因、丹宁酸、脂肪、蛋白质、糖分、矿物质

咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它可以加速人体的新陈代谢，使人保持头脑清醒和思维灵敏。咖啡这一"提神"功效特别受欢迎。

咖啡内含的脂肪，在风味上占极为重要的角色，分析后发现咖啡内含的脂肪分为好多种，而其中最主要的是酸性脂肪和挥发性脂肪，酸性脂肪是指脂肪中含有酸性强弱会因咖啡种类不同而异，挥发性脂肪是咖啡香气主要来源。

参考资料来源：百度百科-咖啡

参考资料来源：百度百科-咖啡豆

咖啡因有什么好处？

咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。含咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销，因此咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。该药物位列世界卫生组织国际癌症研究机构三类致癌物清单中。

咖啡因（Caffeine ）是从茶叶、咖啡果中提炼出来的一种生物碱，适度地使用有祛除疲劳、兴奋神经的作用，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。但是，大剂量或长期使用也会对人体造成损害，特别是它也有成瘾性，一旦停用会出现精神萎顿、浑身困乏疲软等各种戒断症状，虽然其成瘾性较弱，戒断症状也不十分严重．但由于药物的耐受性而导致用药量不断增加时，咖啡因就不仅作用于大脑皮层，还能直接兴奋延髓，引起阵发性惊厥和骨骼震颤，损害肝、胃、肾等重要内脏器官，诱发呼吸道炎症、妇女乳腺瘤等疾病，甚至导致吸食者下一代智能低下，肢体畸形。因此也被列入受国家管制的精神药品范围。

滥用咖啡因通常也有吸食和注射两种形式，其兴奋刺激作用及毒副反应、症状、药物依赖性与苯丙胺相近。

我国巳破获多起境内外贩毒分子互相勾结把咖啡因走私出境到“金三角”地区的案件。目前我国咖啡因的合法生产大于合法需求，流入非法渠道的情况较为严重。

咖啡因开始能使中枢神经系统兴奋，因此能够增加警觉度，使人警醒，有快速而清晰的思维，增加注意力和保持较好的身体状态。最后进入脊髓并保持一个较高的剂量。在体内，关于咖啡因的化学反应十分复杂 ，大致的几种机理如下：

代谢

咖啡因在肝脏中被分解产生三个初级代谢产物副黄嘌呤(84%)，可可碱(12%)，and 茶碱(4%)咖啡因在摄取后45分钟内被胃和小肠完全吸收。吸收后它会分布于身体的所有器官之中，转化过程符合化学动力学一级反应。

咖啡因在摄取后45分钟内被胃和小肠完全吸收。吸收后它会分布于身体的所有器官之中，转化过程符合化学动力学一级反应。

咖啡因的半衰期，即身体转化所摄取咖啡因的一半所用的时间，在不同个体之间差异极大，主要和年龄，肝功能，怀孕与否，同时摄入的其他药物以及肝脏中与咖啡因代谢有关的酶的数量等有关。一个健康成人的咖啡因的半衰期大约是3-4个小时，在口服避孕药物的女性体内则延长至5-10个小时, ，在已怀孕的女性体内则大概为9-11个小时。当某些个体患有严重的肝脏疾病时，咖啡因会累积，半衰期延长至96个小时。婴儿或儿童的咖啡因的半衰期可能大于成年人，在一个新生婴儿的体内可能会长至30个小时。某些其它因素也会缩短咖啡因的半衰期，比如吸烟。

咖啡因的代谢在肝脏中发生，由细胞色素氧化酶P450(特别是1A2同工酶)酶系统氧化，形成三种不同的二甲基黄嘌呤，这三种二甲基黄嘌呤对身体有不同的作用。

副黄嘌呤(1,7-二甲基黄嘌呤，84%)-能够加速脂解，导致血浆中的甘油及自由脂肪酸的含量增加。 可可碱(12%)-能够扩张血管，增加尿量。可可碱也是可可豆中主要的生物碱，也存在于巧克力中。茶碱(4%)-舒缓支气管平滑肌，被用作治疗哮喘。治疗所用的剂量远远大于由咖啡因代谢所产生的剂量。 这些化合物进一步代谢，最终通过尿液排泄出体外

喝咖啡的好与坏

喝咖啡的坏处：

1、咖啡因是咖啡中的主要活性成分，与焦虑有关。高剂量，通常大于300毫克，咖啡因可以导致和加重焦虑。

2、骨折女性患病风险可能增加，孕妇胎儿丢失或出生体重下降的风险可能增加。

3、喝咖啡会引起人的精神兴奋，在喝完咖啡的4小时内，咖啡因会影响睡眠。

喝咖啡的好处：

1、它可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。

2、适量的咖啡因会加速新陈代谢、促进消化、改善便秘，并能够改善皮肤的粗糙现象。

3、能增强体力，这有助于你锻炼更长时间，使锻炼效果更好。

参考资料来源：百度百科-咖啡

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/296310.html.

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