合理的营养搭配如何帮助胖人减肥(防治肥胖：六个饮食规律)

合理的营养搭配如何帮助胖人减肥

肥胖是全球最大的公共卫生问题之一。现在，越来越多的胖人走进医院减肥。在医院治疗肥胖症，无论以哪种手段为核心，都离不开医学营养治疗。对于轻中度肥胖，医学营养治疗更是一线治疗方案。

医学营养治疗(medical nutrition therapy, mnt)上世纪90年代，美国糖尿病学会(ada)确立医学营养治疗(mnt)的概念，将其与药物治疗相提并论。医学营养治疗作为一种可靠的治疗手段，已经纳入欧美的医保体系，尤其在糖尿病、肥胖症等疾病的治疗中占据重要地位。肥胖营养治疗的流程1、营养评估：测量身高、体重、腰围、身体成分等，根据医学标准评估肥胖程度。2、饮食情况调查：了解减肥者的就餐情况，食欲、饭量、食物种类、就餐场所等等。3、生活方式调查：了解减肥者是不是经常出差、夜班、熬夜，是否有运动习惯，常用的运动方式等等。4、了解减肥者是否合并其它疾病，血压、血糖、血脂、肝肾功能等情况。5、综合考虑减肥者的健康情况、生活方式、减肥目的、支付情况等等，为减肥者量身定制减肥方案。每个病人都是独一无二，治疗肥胖症也要遵循个体化治疗的原则。6、为减肥者详细解说方案，指导减肥者根据食谱安排具体的饭菜、监测体重、记录饮食日记等等。7、约定复诊时间。减肥者应该与治疗团队保持密切沟通，定期复诊，随时修正自己的执行情况。减肥是个长期的、动态的过程，医生会根据病人的情况随时调整方案。减肥者选择营养治疗跟自己节食有什么不同?营养治疗不是简单的吃饭吃菜，玩转几十种必需营养素、千万种食物并且使其发挥治疗作用，需要专业的知识和技能。肥胖者、糖尿病人只有认真按照医生设计的方案安排食物的种类、数量、餐次等等，才能让餐桌上的食物成为治病的“良药”.与自己节食减肥相比，肥胖者选择正规的医学营养治疗，可以享受以下优势：1、原则上，单纯性肥胖者少吃都能减重。抱怨“喝凉水都长胖”的肥胖者，在专业分析下会发现还是能量摄入过多，纠正以后都能减重。2、是否继发性肥胖，医生更有判断力。减重遇到困难的胖人常怀疑自己有病(继发性肥胖)。实际上，继发性肥胖在胖人中占比不足5%,绝大部分胖人就是吃出来的单纯性肥胖。3、减脂肪，少减或者不减肌肉，减肥质量比较好。有不少“减肥”肌肉丢得比脂肪还多，甚至基本没有减少脂肪。医生会特别注意避免这种情况发生。4、反弹率较低减肥反弹的人大多责怪自己缺乏毅力，或者运气不佳遭遇腰膝疼痛，导致减肥计划不能坚持。执行科学设计的减肥方案会大大减少上述问题。房子盖一半垮塌了，人们首先会审查设计方案和施工质量，而不是怪罪地质条件或者运气。减肥，也是如此。5、避免营养不良，越减越健康吃得更少，营养更好，矛盾吗?在医生的精心设计下完全可以实现。减肥可以不用忍受脱发、面色晦暗、乏力、思维迟滞、免疫力降低等问题。6、减肥的同时，改善血脂、血糖、血尿酸等指标

防治肥胖：六个饮食规律

肥胖是一种常见的代谢性疾病，控制饮食是防治肥胖的关键。本文将介绍六个饮食规律，帮助你更好地控制热量摄入，达到减肥的目的。
??控制总热能摄入
控制总热能摄入是防治肥胖的关键。根据你的肥胖程度，逐步递减，不可操之过急。当体重减轻超过标准10%，就不必过于严格限制。
?保持饮食规律
保持饮食规律，不吃零食，细嚼慢咽。控制饮食的同时，确保满足小儿的基本营养和生长发育需求。
?保证充足的蛋白质摄入
保证充足的蛋白质摄入，每天每公斤体重需2-3克蛋白质。有条件的话，可以考虑高蛋白饮食。
?碳水化合物要适量
碳水化合物要适量，它是热能的主要来源，过多过少都不行。主食以标准米、面为主，也可搭配杂粮，少吃含糖多的食物和淀粉类食物。
?限制脂肪摄入
限制脂肪摄入，尤其是动物脂肪。油炸食品、油酥点心等应少吃或不吃。
?饮食清淡，多吃蔬菜
饮食清淡，多吃蔬菜是维生素和无机盐的来源。黄瓜和白萝卜能促进脂肪代谢，可经常食用。每周安排1次以蔬菜为主的清淡饮食。

胖人的饮食营养怎样搭配？？

对于许多肥胖者来说，瘦身似乎成了人生一个永恒的话题。瘦一些，再瘦一些，谁让自己的身体总离“魔鬼”那么远的呢！于是拼命运动、拼命节食、拼命向肉食宣战。因为肉类中含有的脂肪和热量远远高于蔬菜和水果。所以，多数减肥者不得已成了谈“肉”色变的准素食主义者。面对满桌美食，却只能把筷子伸向蔬菜的时候，醴始蛑背闪艘恢终勰ァ?

难道不能找到既能瘦身又不必吃素的万全之策吗？世上无难事，我们终于发现，普普通通的鸡肉，就能让毕生瘦身的苦命肥胖者既减肥有吃荤，好事成双！

鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以称为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。

边“荤”吃边减肥，这个发现得让多少减肥者偷着乐呀！

鸡肉减肥的3大误区：

据统计，100克的牛肉热量为310千卡，猪肉为307千卡，羊肉为176千卡，鸭肉为183千卡，而鸡肉则有134千卡。可见，鸡肉十分适合爱美的瘦身者食用。但必须注意的是：吃鸡肉能减肥并不是任何情况下都正确的，一定要先弄清楚下述得大误区才行哦！

1、用牛油高温油炸的鸡肉热量极高，不仅不能减肥，还会增肥。

2、鸡胸肉才是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位。

3、鸡肉必须去掉鸡皮和可见脂肪油块，才能成为真正的减肥食品。

鸡肉营养成分大曝光(每100克)：

热量(卡)104蛋白质(克)22.4脂肪(克)0.9糖类(克)0胆固醇(毫克)57维生素A(毫克)9维生素B1(毫克)0.13维生素B2(毫克)0.08维生素c(毫克)2.4钙(毫克)1磷(毫克)179铁(毫克)0.8纳(毫克)94。

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