荠菜花的功效与作用有哪些

荠菜花的功效与作用有哪些

荠菜不仅是一种蔬菜，还是一种中药，食用有很多的好处，对人体十分有益。那么，荠菜的功效与作用是什么？下面，和大道家园网一起来了解一下吧！

浸水保存：首先将荠菜上的杂物、腐叶、烂叶清除干干净，然后将其放入水龙头下冲洗一遍，再将荠菜浸泡在清水中保存即可，可以让荠菜存放三天的时间。

冷藏保存：将荠菜清洗干净后，使用保鲜膜包裹研制，然后放入冰箱的冷藏格中即可，可以让荠菜存放一周的时间。

真空保存：首先将荠菜使用清水清洗干净，然后放入通风处晾干水分，再将晾干的荠菜装入真空袋中，使用抽气机将其中的空气抽出，最后将袋口扎紧即可。

荠菜花的功效作用

抗凝血：荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。降血压：荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。缓解夜盲：荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是缓解夜盲的良好食物。

1、预防癌症：荠荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。

2、促进胃肠蠕动：荠荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。

3、缓解夜盲症：荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。

4、抗凝血：荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。

5、降血压：荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。

荠菜花有什么养生作用

荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。
荠菜的功效与作用
　　凉血止血，清热利尿。用于吐血、便血、麻疹、肾炎水肿、尿痛尿血、乳糜尿、肠炎、痢疾。　　荠菜的食疗功效
：
　　荠菜味甘，性平，凉，入肝、肺、脾经；
　　具有和脾，清热，利水，消肿，平肝，止血，明目的功效；
　　主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、月经过多、目赤肿痛等。　　荠菜的食用建议
　　可煎汤，炒菜，做饺子食，或入丸散，捣烂外敷。

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