空腹不能吃什么食物

空腹不能吃什么食物

在我们日常生活中食物是不可缺少的，但是基本上所有的食物都是有禁忌的，有一部分食物是不能空腹吃的，因为空腹的时候胃酸是比较多的，而有些食物会伤胃，所以在空腹的时候要注意，那空腹不能吃什么食物？空腹不能吃什么东西？

1、一般人不空腹吃的食物

(1)对胃肠刺激大食物

首先是对胃肠刺激较大的食物，如空腹喝酒会刺激胃黏膜，长期会引起胃炎、胃溃疡等疾病，而且人空腹时本身血糖水平就较低，此时饮酒很容易低血糖，出现头晕、出冷汗等症状。

此外，空腹喝大量浓茶会摄入过多咖啡因，可能引起心跳加速，产生胸闷、心悸等不适。

(2)高蛋白低碳水化合物

最好别空腹吃的食物是高蛋白低碳水化合物的鱼、肉。它们是以蛋白质和脂肪为主的食物，其中碳水化合物含量通常低于2%，而蛋白质含量却高达15%以上，脂肪含量也偏高。所以，如果在空腹时首先大吃鱼肉类，肯定会造成蛋白质分解转变成能量的后果。一方面浪费了很多蛋白质，另一方面产生大量含氮废物，增加肝脏和肾脏的负担。

建议大家在吃上述食物之前，应该先吃些馒头、饼干等淀粉类食物垫垫。

(3)网传不靠谱

对于一般健康网上盛传的“空腹不能吃水果、香蕉、酸奶”等传言没有任何科学依据。任何食物空腹吃太多都不好，只要适量食用，身体没有出现不适，就不会对健康造成伤害。

2、特殊人群空腹禁忌

对一些特殊人群来说，空腹吃东西确实有一定的禁忌。

(1)乳糖不耐受者

因为乳糖不耐受者无法把牛奶中的乳糖分解成葡萄糖及半乳糖，空腹时饮用更容易导致肠内堆积大量短链脂肪酸和气体，从而出现腹泻、腹胀或腹绞痛等症状。需要解释的是，牛奶中的乳糖含量比蛋白质高，因此健康人空腹喝牛奶不存在蛋白质浪费的问题。

(2)有胃病不空腹喝豆浆

对有胃病的人（如胃炎、胃溃疡）来说，空腹喝豆浆可能对胃部造成刺激，进而会感到不舒服。同时，这类人往往胃酸分泌过多，空腹时也不太适合吃柿子、黑枣、山楂和橘子等富含鞣酸或有机酸的水果，否则易引起腹部不适、恶心、呕吐等症状。

(3)糖尿病不空腹吃高糖

糖尿病病人空腹最好别吃只富含碳水化合物的食物，比如精白米面制作的米饭和馒头等，这类食物极易升血糖，对控制血糖不利。

3、小贴士

每个人的体质各不相同，建议大家细心留意一下自己身体对不同食物的反应，这比单纯去网上搜寻“空腹不能吃什么”更科学可靠。

4、空腹不喝咖啡

咖啡中含有的咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意、改善血液循环，身体也感觉暖和起来，不觉得疲劳，所以有“提神”效果。

但是交感神经受到刺激、兴奋，对食欲却有负面作用，亦即食欲会减低，因此在餐前喝咖啡会不想吃东西。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，对胃溃疡等患者不利。但是在餐后饮用，则因为胃液分泌会增加，所以对消化有帮助。因此在餐后饮用就绝对没有问题。

当然，所谓“过犹不及”，再好的东西，也要“适可而止”。原则上，咖啡以一天二至三杯为宜，如喝到四、五杯，大部分的人即会感觉恶心，所以要小心。

空腹不能吃什么

哪些食物不宜空腹食用？
以下这些食物不适宜在空腹时食用：
　　牛奶、酸奶、豆浆
　　这些食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将"被迫"转化为热能消耗掉，不能起到营养滋补作用。正确的饮用方法是与饼干、糕点等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝。
　　酒
　　空腹饮酒会刺激胃黏膜，久之易引起胃炎、胃溃疡等疾病。此外，人在空腹时本身血糖含量就较低，此时饮酒很容易出现低血糖，脑组织会因缺乏葡萄糖的供应而发生功能性障碍，出现头晕、心悸、出冷汗及饥饿感，严重者会发生低血糖昏迷。
　　茶
　　空腹饮茶会稀释胃液，导致人体的消化功能降低，还会引起"茶醉"，表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等。
　　糖
　　糖极易被人体消化吸收，空腹大量吃糖，人体在短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常水平，会导致血液中的血糖骤然升高，对健康不利。而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，有损健康。
　　柿子、番茄
　　柿子和番茄都含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。
　　香蕉
　　香蕉中含有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，对身体健康不利。
　　山楂、橘子
　　山楂、橘子含有大量的有机酸，如果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用会使胃内酸度猛增，对胃黏膜造成不良刺激，可导致腹胀、嗳气、泛酸，甚至加重胃炎和胃溃疡。
　　大蒜
　　大蒜含有强烈辛辣的大蒜素，空腹食蒜会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激，引起胃肠痉挛、绞痛。
　　白薯
　　白薯中含有单宁酸和胶质，空腹食白薯会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心、嗳气等不适感。
　　冷饮
　　空腹时暴饮各种冷冻食品会刺激胃肠而发生痉挛，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病；女性月经期间还可能会导致月经紊乱。

空腹不能吃什么？

空腹不能吃山楂、橘子等酸味食物：山楂、橘子这类吃起来很酸的食物中，含有大量的有机酸或者鞣酸，空腹食用会使胃内酸度猛增，刺激胃黏膜，造成腹胀、泛酸等不适，甚至加重胃肠比较脆弱者的胃炎和胃溃疡症状。

空腹不能喝牛奶、豆奶：

空腹喝牛奶时，牛奶中富含的蛋白质等营养物质会随排泄物排走，影响营养摄如。

空腹不能吃柿子：柿子含有大量的单宁、胶质等成分，空腹食用容易形成结石，引起胃部不适。

空腹不能吃蜂蜜：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会因胃酸过多而得胃溃疡。

扩展资料：

早晨空腹不能吃什么：

1、咖啡。咖啡会刺激胃黏膜，提高胃液分泌，促进十二指肠蠕动，有效促进消化，所以咖啡宜在饭后饮用，不可在早餐前饮用。

2、牛奶。很多人都有早起空腹喝上一杯牛奶的习惯，简单方便有营养，比熬粥省事儿多了。牛奶的确是不错的早餐之选，但是不宜空腹饮用。空腹饮奶，牛奶会被快速排出体外，其中的营养物质来不及被人体吸收。

3、香蕉。香蕉对人体有着很好的作用，但如果是在空腹的状况下吃的话，就会使血液中的含镁量骤然升高。要知道镁是影响心脏功能的敏感元素之一，如果长期在空腹状态下吃香蕉的话，就会诱发心脏病。

4、冷水或碳酸饮料。即使在平时，饮用过多冷水也会导致血管痉挛，增加消化难度。专家建议，每日晨起后可饮用一杯温水，以帮助有效清洗肠胃，恢复体内水分。但饮用时需缓慢，不可一饮而尽。

5、甜点。空腹吃甜点会使体内胰岛素大量增加，使人饿得更快。而且甜点中的酵母会使肠气增多，导致胃部出现不舒适症状。当然，美食是不可抗拒的，出于健康原因，可以在喝过燕麦粥或吃个煎蛋后再食用甜点配咖啡。

6、橙汁。果酸中的香油精也会刺激黏膜发炎，专家建议在喝完粥之后再饮用橙汁。或者还可以将橙汁冷冻10-15分钟，这样可以有效减少其中的香油精。

7、菠萝。在空腹的情况下还不能吃菠萝，这是由于在菠萝中含有强酵素，如果在空腹状态下食用的话，就会严重的伤害到肠胃健康。而且菠萝中所含有的营养成分，必须要在吃完饭后才能被人体完全的吸收。

8、酸乳制品。酸奶中的有益菌对空空的肠胃具有腐蚀性作用，并且在饭前饮用不会发挥对身体的益处。专家建议早饭后45分钟饮用最佳。

9、麦麸。麦麸可以减轻人的饥饿感，但是它就像海绵，会吸收大量水分，导致胃胀，还会使人胃酸分泌增多，刺激胃肠黏膜，空腹食用易导致肠胃综合病。

10、醋、蒜。早晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃；而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛。

参考资料：人民网：空腹饮食有讲究?不能吃哪些食物？

空腹不能吃的食物有哪些

在空腹的时候感觉饿了才去主动的吃饭，但是当非常饿的情况下，吃饭时一定不能狼吞虎咽，也不能暴饮暴食，因为在空腹状态比较饿的情况下，一定要首先喝点米粥米汤，然后再细嚼慢咽，规律性的饮食，不要吃得太快，否则可能导致胃内负担一过性的猛然加重，可能会影响消化吸收功能，吃了饭以后容易出现腹胀腹痛等症状的。一日三餐一定要规律，不能将两顿饭合成一顿饭吃，过度饥饿的状态下，胃内的消化液分泌水平亢进，这种情况下，在吃饭时一定要注意细嚼慢咽，另外不要吃辛辣的生冷的食物。甜腻的食物如甜点、蜜饯等会刺激胃酸分泌，在空腹情况下，胃酸会直接对胃粘膜产生刺激，损伤胃粘膜。生冷的食物，如冷饮、冰激凌等在空腹吃时也会刺激胃粘膜，甚至出现应激反应，出现胃疼的症状。
此外，辛辣食物，如大蒜、辣椒等也会直接刺激胃粘膜，酒精、浓茶中的茶多酚、茶碱等物质不仅会刺激胃酸分泌，也会直接刺激胃粘膜，因此也不建议空腹喝酒、喝浓茶。
柠檬、山楂、橘子等过酸的食物中含有大量的有机酸，也会刺激胃粘膜，有时还会出现反酸、嗳气的症状；柿子类的食物中含有果胶、柿胶酚等物质，能与胃酸结合形成不易溶解的块状物质，甚至形成结石，因此也不适宜空腹食用。

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