对于方便面这种食品大家都很熟悉,虽然说并不是什么健康食品但是在有些情况下无疑是最适宜用来充饥的美食。虽然方便面偶尔吃也没有什么危害,不过还是建议以最健康的方式食用方便面。那么选购怎样的方便面更健康?方便面怎么吃危害最小?
如何选购方便面
尽量选非油炸面饼
对于经常食用方便面的人来说,应尽量选择非油炸的面饼。因为油脂对人体的危害是一个长期过程,应该注意在饮食中尽量避免。
方便面应煮着吃
打开包装后,应先用温水冲洗方便面,并先浸泡片刻,面饼会有一部分油脂和食盐析出来,所以第一碗水应倒掉。然后再将方便面放在锅里煮着吃,煮面更易吸收水分,利于肠胃消化,能在一定程度上减少油脂含量。
加点青菜和瘦肉
大多数方便面缺乏丰富的膳食纤维和足够的蛋白质,所以加一些鸡蛋、蔬菜和瘦肉,能使整碗面条营养更均衡。如黄瓜、冬瓜、茄子、芹菜等,有排毒吸脂之效,更有益于健康。
料包酱包要减半
为了增强方便面的口感,料包的含盐量都比较高,因此食用的时候尽量放一半即可,已能满足人体的营养需求。
面汤味美但别喝
煮完泡完的面汤虽然味道鲜美,但含有大量的盐和油,所以面汤宜倒掉。
火腿肠不是好搭档
牢记6点,方便面也可以吃得健康
很多人吃方便面的时候都习惯加入一根火腿肠,其实这种搭配更伤健康。两者的盐和油含量高,如果混在一起吃,身体所摄入的盐会严重过量,经常吃则容易导致感冒、血压升高,加快骨钙丢失。
健康吃方便面的方法
1、不要喝汤
方便面汤中的主要成分为食盐、白砂糖、甜蜜素、柠檬酸、肉类香精等多种食品添加剂,对人体健康并没好处,所以哪怕其味道鲜美,也最好不要多喝。
2、煮着吃
美国波士顿马萨诸塞州综合医院胃肠专家布莱登实验发现,与新鲜面条比,人体更难消化方便面,这与其中添加的化学物质有关。因此建议,方便面尽量煮着吃,煮过的面条更易吸收水分,有利肠胃消化。
3、搭配营养副食
方便面通常作为人们替代一餐的食物,但其所含的营养成分,又担不起满足一餐营养的责任。因此应该酌情增加一些副食,以补充营养的不足。吃方便面时可加些含维生素丰富的蔬菜,如菠菜、青椒等,以便冲淡各种添加剂对人体的危害。
4、倒掉第一次泡面的水
如果没有条件煮着吃,那就把第一次泡过面的水倒掉。为了延长保存期,大多数品种的方便面都用油炸过,油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中,形成老化现象,加速人的老化速度,引起动脉硬化,易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。先用热水把面饼泡一遍,再把水倒掉。则可去掉一些油脂。
5、不用或少用调料包
每个人每天盐分的摄入量应当不高于6克,方便面面饼和料包中的盐含量加起来是标准量的1.8倍。尽量不用或少用里面的调料包,可以自己加入些许较为健康的调味品。
一般我认为泡泡面都是直接用热开水泡,而牛奶泡面是先将锅里放入少量的水,将面饼和调料包煮好后,再把牛奶牛奶加进去,同时还可以加入一些自己喜欢吃配菜,比如烤肠,煎蛋,蔬菜等。这样做出来的泡面口感细腻,十分爽滑,还有浓浓的奶香。泡面吃完后连汤也要喝的一滴不剩,很快就吃个底朝天。这份连汤都要喝光的神仙泡面。
尽管泡面是以方便省时而著名的,但是我们的一些泡面爱好者们,还是忍住不想去发掘更多泡面的神仙吃法,这些神仙吃法可能会让泡面失去它方便的特质,但是确实会让泡面的味道更上一层楼。今天小编就告诉大家几种泡面的神仙吃法,赶紧学会,让你的泡面看起来比别人的更诱人,吃起来更香吧!泡面的几种健康神仙吃法!网友:我都吃泡面了,还管他健不健康?第一种:张云雷式泡面法张云雷式泡面法顾名思义就是张云雷发明的一种泡面神仙吃法,这种吃法可以说是神仙吃法里面最容易的一种了,首先把将西红柿放入水中煮烂,然后放点老干妈,再依次放入泡面了本来就有的蔬菜包、调料包、酱料包,最后把面放进去煮软就可以了。这样煮出来的泡面不仅保留了泡面的味道,还多了西红柿的鲜香,两种味道混合在一起,可以说是绝配了。虽然方法简单,但绝对不比其他的神仙吃法差。第二种:牛奶芝士泡面这种神仙吃法呢,就比较偏韩式一点,首先将一包火鸡面煮软,倒掉煮面的水,只留一点点就可以,然后倒入牛奶和酱料包煮一分钟,最后放入一片芝士,打上一个鸡蛋,撒上一点海苔碎,煮一分钟就可以。这种方法煮出来的泡面不仅有火鸡面的辣,还有牛奶的浓香,闻起来奶香奶香的,非常好吃,泡面沾上芝士也是别有风味,连汤都非常好喝。
第三种:火腿鸡蛋炒方便面没错,泡面不仅可以用来煮着吃,还可以用来炒,炒出来的面更加劲道,不会像煮那样软烂,喜欢吃劲道一点的可以试试这种方法。首先将鸡蛋,青菜,火腿片炒熟,炒一会之后将煮软的面倒入一起翻炒,加上一勺生抽、半勺蚝油、一勺老干妈、一点老抽翻炒均匀,如果想要有泡面本来的味道的话,可以放一点泡面里的酱料包。这样做出来的面丰富健康,Q弹爽口。
四、海鲜泡面首先,我们需要去超市购买一包海鲜味的泡面。然后再去海鲜市场买像我们喜欢吃的海鲜。小编给大家推荐的海鲜是虾,至于为什么呢?答案很简单,因为小编自己特别爱吃虾。煮泡面用到的虾也不用太多。还可以买一些鱼丸等等。买回来之后,先用开水把虾和鱼丸煮熟,再把它放入煮好的泡面里。这样一份货真价值的海鲜泡面就算完成啦!
五、炒方便面以上四种都是方便面用来煮的吃法,那么最后一种就是炒方便面,炒方便面在很多面馆里就能买到。我们自己在家也可以做,可以先去超市买上香肠,蔬菜,鸡蛋等等。先把面烫熟,然后起锅烧油,将香肠,鸡蛋倒入翻炒,直到发出香味,再把泡面倒进去,加入酱油,蚝油等翻炒。最后再把蔬菜放进去,这样一份简单的炒泡面就算可以出锅喽!
相信大家对于方便面并不会感到陌生,因为在我们生活中经常会吃方便面,方便面吃起来是比较便捷的,而且口味也非常的鲜美,但是吃方便面对于健康其实是没有什么好处的,所以说是方便面需要讲究正确的方式才行,那么如何吃方便面才能保证健康呢?接下来,本文将为大家做出相应的解答。
第一,选择非油炸面饼
很多人吃方便面都不会考虑到健康问题,因为有些人吃方便面的次数很少,偶尔吃一次方便面确实影响不大,但是如果吃方便面比较频繁的话那就要注意了,应该尽量选择非油炸的面饼。因为油脂对人体的危害是一个长期过程,应该注意在饮食中尽量避免。
第二,避免晚上食用
有不少白领平时要工作到很晚,饿了往往会用方便面做宵夜。实际上,方便面应该尽量避免在晚上食用。因为人体在夜晚对脂肪的需求本身就很少,到了夜晚消化功能下降。而油炸方便面中面条是在油脂的包裹下,更不利于消化吸收。更不要干嚼方便面,因其中的棕榈油在常温下是固体状,因此晚上尽量不要吃方便面。
第三,煮熟后食用
方便面含有很多的油脂,这些油脂难溶于水,如果仅仅是把面泡熟,面饼里的油脂含量依然很高。所以考虑方便面怎么吃才健康时,我们要顾虑到以上所说。在烹调的时候应该将面条煮熟,还可以根据个人喜好将煮好的面条浸入凉水,既可以让面条更筋道,又能在一定程度上减少油脂含量。
第四,不用或少用酱包
吃方便面时应该尽量避免使用酱包。当你思考方便面怎么吃才健康时,你不得不考虑到酱包这个因素,因为除方便面面饼外,方便面的酱包也含有大量的油和盐。其实方便食品的调味应该越清淡越好,只需要加一点简单的调味料或者自己调配的作料,本身自带的酱包虽然味道好,但是不利健康。
在平时生活中,如果要吃方便面的话,那么上文介绍的方法大家可以借鉴,通过上述介绍,直接方法可以让是方便面的危害降低,但是需要大家注意的是,平时生活中还是尽量少吃方便面,偶尔吃一次方便面问题不大,如果长期吃方便面的话,其实是不利健康的。
非油炸的方便面比较健康一些,首推FD冻干面。相比含油量很高的油炸面饼、热风烘干不好泡熟的,FD冻干面不但非油炸,而且复水性好,FD汤菜包能保留96%以上的营养成分,国内海福盛、和厨冻干面都做得还可以。
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