石榴烂了能吃吗

石榴烂了能吃吗

很多人都有每天吃水果的习惯，当然确实需要每天都吃水果，水果吃了对人的身体是特别好的，但是水果不容易保存，很多水果基本上放两天就容易坏，马上石榴就快要畅销了，大街上可能经常会看到有卖石榴的，石榴含有大量的糖分，所以熟透后就容易烂，还容易长虫，那石榴烂了能吃吗？石榴坏了一点能吃吗？

石榴烂了要慎食

（1）一点可以吃

石榴虽然说保存的时间比较长，也比较容易保存，但是还是存在烂的可能，如果石榴只是烂了一点点，那就将烂的部分去掉，还是可以吃的，因为石榴的果肉是一粒粒的，想要传染细菌除非挨得比较近，所以将烂的部分多去掉一些还是可以食用的。

（2）不超过1/3

刚刚说到了如果石榴烂了一点可以吃，但是如果石榴烂的地方超过了整个石榴的三分之一那就不要吃了，石榴变烂后就会产生一些有害的物质，这时石榴的汁液可能会相互渗透，有害的物质可能会扩散到其他的地方，所以只要烂的地方超过整个石榴的三分之一就不要吃。

（3）尽量存放好

吃石榴的时候尽量将石榴存放好，天气比较热的时候可以放在冰箱里面，如果天气不热可以放在阴凉干燥通风的地方，剥开后最好尽快吃完。

石榴怎么保存好

（1）石榴一次买多了而吃不完的话，可以将其放在冰箱中保存。石榴是温性水果适合保存温度2--3度不宜超过5度，湿度85/100的环境下保存。

（2）石榴也可以视成熟程度，存放在冰箱里，保存期长达两个月。石榴比较耐放，平时也可直接将其放在通风的地方存储即可，但要注意，当石榴皮开始变得干燥的话，应该尽快食用。

（3）剥好没吃完的石榴怎么保存一般剥开的石榴建议尽快食用，如果暂时无法短时间内吃完的话，可以将其装入保鲜袋中放在冰箱中进行保存。

（4）如果是剥成了颗粒状的石榴想要保存的话，先沥干水分，将其放入玻璃饭盒中保存，也可直接覆盖上一层保鲜膜后放入冰箱中保存。

温馨小提醒

适量是一些石榴对身体是特别好的，石榴不仅能美容养颜，还有延缓衰老的作用，石榴可以经常吃，但是一次不能吃太多，每次也不要买太多，一个吃不完可以分给其他人吃，或者是用保鲜袋包起来放冰箱里下次吃。

石榴里面发黑能不能吃？石榴发黑怎么办？

石榴现在国内可能有些地区已经吃上了，一般正常情况下我们吃到的石榴肉颜色都是颜色或深或浅一些的红色，但是石榴品种不同、生长地区不同颜色也会有所区别，那么当石榴里面发黑能不能吃？

石榴里面发黑能不能吃石榴的品种不同，果实的颜色也不同。比如成熟时，河阴软籽石榴，果皮是红黄色，籽是紫红色；泰山红石榴，果皮是红色，籽是鲜红色；河阴大白甜石榴，果皮是白黄色，籽是白色；等等不一。有滋味的就是好的，有些看着红没有味道是催熟的。

这个情况比较复杂、因为一棵树上的石榴都会出现这种情况、树上部的是嫩红的、下部是红得发黑的（像深红色玫瑰一样的样色）、这是因为下部的果实养分比较容易堆积、所含的营养相对多、汁液相对要浓些、我吃这种石榴、嗓子的感觉就像吃一大口蜜饯的感觉、、、现在的石榴一般是储存了一段时间了、口感上比新鲜的是要差一些、除此就是品种的差别了、这个当然是比较大啰。

也有熟透了的那种，快坏掉的表现，一般石榴没熟是浅白色带一点微红，刚熟的石榴应该是褐红色的此时吃口味最好不过。红白相间也正常的，黑的就不正常了。还有的石榴是全白的呢！叫青石榴。像下图这种有黑的、有白的、还有红的等，这种肯定不能吃了，如果都是统一的颜色，尝尝味道正常一般都没有问题。

石榴籽发黑还能吃吗第一种：可以的，有黑籽甜石榴这个品种，外皮如果是红的，籽是黑的（或茶色)就是，这个品种品质不错。

第二种：石榴籽发黑说明放了很长时间，开始变质，是不能再吃的了。

一个石榴里颜色如果各不相同，有黑的、红的、白的，像下图这种建议不要食用，当然你也可以尝尝，如果味道正常可以选择性吃吧！

（1）石榴籽黑了表示石榴已经开始变质了，是一种腐烂的现象，可能你会发现石榴的果实好像没什么变化，但是石榴的籽是黑的，这样的石榴就不要吃了，因为已经被霉菌污染了，吃进人体内可能对肠胃有伤害。

（2）如果不是石榴籽坏了，而是外面坏了一点，对石榴的果肉影响不大，那就可以食用，直接将石榴烂掉的部分去掉就可以了，最好是多去掉一些。

（3）如果石榴烂的部分超过了整个石榴的三分之一，这种情况就不要吃了，本来石榴是耐放的水果，如果坏到了这种程度那估计是放了很久了，吃了对身体是不好的，所以不要吃。石榴要挑选新鲜一点的，而且最好是不要放太久，剥开后就要快点吃完。

吃石榴时要注意（1）石榴籽不太容易消化，肠胃不好的人可以连籽嚼嚼，然后吐出来。

（2）由于石榴的品种不同，籽有软有硬，吃时也要看情况，吃不习惯的人吃几颗即可。

（3）牙口和肠胃功能都不太好的老年朋友可以将石榴的果实榨汁打碎后喝，这样就能一起喝进石榴籽的营养了。

石榴的快速吃法在石榴的顶部，用水果刀，划出长方形or正方形的口子。下刀的力度，依据你感受到石榴果实被扎到。

根据你划出的长方形or正方形用水果刀从顶端划到底部。

在划动刀刃的时候，小心别太深，别用太大的力气，出现切口的划痕即可。

将顶部的长方形划口，稍微用力拿起。

将石榴从四个角度打开，便可以看到石榴果实了。

将一瓣 一瓣 开始往玻璃盒当中用手将其剥下，因为切开之后果肉很容易慢慢剥下，而不是再紧紧的粘合在一起。

我倾向于装盘后放置冰箱一阵再实用，如果嫌剥进玻璃碗中比较麻烦，可以直接用牙齿去咬每一瓣上的果实。随意最好~

小贴士水果刀，尽可能要锋利一些，这样划开比较方便。?

1、先把石榴的外皮洗净，然后再把石榴的上下果蒂各切去一部分，切的深度是需要估计的，尽量不要伤及里面的石榴籽，但要能看到部分石榴籽及清晰的分界线。

2、沿着分界线在石榴表皮上划几刀，有几条分界线就划上几刀，这样就把整只石榴分成好几瓣了，划刀的深度也是以不伤及石榴籽为宜。

3、准备好一盆干净的清水，把划好刀痕的石榴放在清水里，用力一掰就可以把石榴掰成两半了，接下来就把最外面的石榴籽全部取下来，再继续把石榴掰成更小的瓣，并把最外面的石榴籽取下来。由于事先划上了刀痕的原因，掰起来就非常简单轻松了。

4、等全部的石榴籽都取下来以后，把石榴皮和漂在上面的衣膜捞出来扔掉，最后再把沉在水底的石榴籽捞出来，控干水就可以开始吃了。

补充说明：

按上述方法把石榴划出刀痕后，直接用手掰开成若干小瓣，然后像吃西瓜一样用嘴咬着吃也很方便，但这种吃法容易让部分石榴籽掉落下来。

番石榴外面烂了一点可以吃吗

　　只要里面没烂就可以吃，吃时去掉烂的部分即可。
　　番石榴，拉丁文名：Psidium guajava Linn.桃金娘科、番石榴属乔木，高达13米；树皮平滑，灰色，片状剥落；嫩枝有棱，被毛。叶片革质，长圆形至椭圆形，先端急尖或钝，基部近于圆形，上面稍粗糙，下面有毛，常下陷，网脉明显；萼管钟形，有毛，萼帽近圆形，不规则裂开；白色；子房下位，与萼合生，花柱与雄蕊同长。浆果球形、卵圆形或梨形，顶端有宿存萼片，果肉白色及黄色，胎座肥大，肉质，淡红色；种子多数。
　　食用价值：
　　番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。
　　番石榴还广泛应用于食品加工业，主要目的就是为了增加食品维生素C的含量，使食品的营养得以强化和提高。
　　番石榴营养丰富，其中丰富的维生素C对治疗糖尿病具有很好地药效。
　　此外，还可减少产生普通感冒病、牙龈发肿、高血压症、肥胖症、糖尿病及癌症的风险。
　　番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入番石榴也能增加风味。番石榴既可以带皮也可以剥皮食用，食用前需将果实一切为二，可根据烹饪需要酌量加入。

石榴打开后肉里面有一些黄褐色的斑点，是不是坏了呀？能不能吃啊。

不是，能吃。

石榴的褐色种子可以食用，打开石榴一段时间后，与空气接触会氧化并变成褐色，但不会影响食用。

通常情况下，优质的石榴皮为鲜红色和绿色，果肉为鲜红色和白色，不会出现咖啡色，如果打开后长时间存放，则很容易使石榴和空气与空气中的氧气接触，变成咖啡色，水分也会容易流失，就会皱巴巴的，这是正常情况。只要没有变质，就可以食用，因此不必担心太多。

扩展资料：

注意事项：

胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃。

石榴吃多了会上火，并会令牙齿发黑，吃完后应该及时漱口。

石榴糖多并有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食，糖尿病患者要禁食。

儿童最好少吃石榴，否则容易引起发热痰鸣，并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。

-石榴

人民网-石榴汁可抗氧化 ?石榴对身体有哪些益处

番石榴烂了点可以吃吗

　　如果番石榴只是表皮烂了一点，可以将烂的部分削去后，洗净继续食用；如果番石榴腐烂部分比较多，那么就不建议继续食用，其中已经产生大量的细菌，人体食用后可能会引起身体不适。

　　番石榴：

　　番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。

　　番石榴还广泛应用于食品加工业，主要目的就是为了增加食品维生素C的含量，使食品的营养得以强化和提高。

　　番石榴本身富含丰富的营养成分，其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高，另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。

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