兔肉和什么不能一起吃

兔肉是很多地方爱吃的美食，兔肉的蛋白质含量很高，脂肪和胆固醇含量较低，适合很多人食用，一些肥胖患者和心血管患者也可以吃一些兔肉，吃兔肉也有一些禁忌需要了解，那么兔肉和什么不能一起吃？兔肉的饮食禁忌有哪些？下面为大家介绍。

兔肉的饮食禁忌

一、忌与橘子同食

橘子是一种营养丰富的水果，其性味甘酸而温，多食生热。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜马上食橘子。同时，多吃也会引起肠胃功能紊乱，而致腹泻。

二、忌与鸡蛋同食

兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质，若同炒共食，则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，所以不宜同食。

三、忌与芹菜同食

同食会引起脱皮、脱发。

四、忌与芥末同食

芥末性温，能温中利窍，通肺豁痰。利膈开胃，其味辛辣能刺激皮肤、黏膜，扩张毛细血管，大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒，与芥末性味相反不宜同食，芥子粉碎后用作调味品，烹制兔肉时不可使用。

五、忌与姜同食

兔肉酸寒，性冷，干姜、生姜辛辣性热，二者味性相反，寒热同食，易导致腹泻。所以，烹调兔肉时不宜加姜。

六、忌与小白菜同食

食后容易发生呕吐、腹泻

本草纲目记载：兔肉性平味酸冷，入肝、大肠二经，补中益气、清热解毒。兔肉不能常吃，兔肉农历8－10月深秋可食，余月则伤人肾气，易损元阳；兔死而眼合者杀人，孕妇及阳虚、小儿痘出者禁吃、脾胃虚寒、腹泻便溏者尽量少吃；兔肉忌与白鸡肉、肝脏、心脏、桔、橘、芥末、姜、芹菜、小白菜、獭肉同食；补病肝时，不能使用多油、烤炸等上火燥热的方式进行烹调。

不宜吃兔肉的人群

(1)消化功能不佳者

兔肉性寒，在食用之后会增加胃肠的寒气，引起脾胃偏向寒性，降低胃肠的消化功能，若自身消化功能还不是很好，吃兔肉很容易引起消化不良，出现腹泻。

(2)寒性体质

兔肉是寒凉性的食物，这类食物含有较多的寒气，食用会增加体内的寒气，因此，兔肉适合热性体质的人吃，而寒性体质的人自身体内寒气过盛，再吃兔肉会加重寒症。

(3)经期的女性

经期的女性是不能吃寒性的食物，这时候需要注意保暖，尤其是腹部保暖，吃寒性的食物有可能引起宫内寒，对正常的月经有一定的影响，比如出现经血量减少、痛经加重等症。

兔子肉不能和什么同吃

兔肉不要和鸡蛋一起吃，因为兔子肉性甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”

兔肉和羊肉不可以同食。羊肉：性味甘、温、无毒。兔肉：性味。寒、味甘。温、寒不可同食。若同食，要适季节而定，性寒的适合夏季或秋季食用，性温的适合各个季节。

兔肉虽然有这么多好处，但是也要注意经期，或者阳虚的女性，脾胃虚寒者不宜食用。另外兔肉也属于温性的食物，吃多了也会产生内火。

扩展资料 兔肉的好处

1.兔肉中的钙含量是猪、牛、羊肉的2～3倍，有利于儿童骨骼发育，因此，兔肉是儿童、孕妇、产妇、老年人及病人的天然补钙营养佳品。

2.兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效；

3.经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处；

4.能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性，称为“美容肉”；

5.常吃免肉，有祛病强身作用，称为“保健肉”

参考资料
-兔肉

-兔子肉

兔肉不能和什么一起吃 吃兔肉禁忌多

兔肉不能和如下食物一起吃：

1、兔肉与鸡蛋不宜同食

兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质，若同炒共食，则易产生刺激胃肠道的物质而引起腹泻，所以不宜同食。

2、兔肉与鸡肉相克

鸡肉性味甘温或酸温，属于温热之性，温中补虚为其主要功能；兔肉甘寒酸冷，凉血解热，属于凉性。二者同食，一冷一热，冷热杂进，很容易导致泄泻。

此外，兔肉与鸡肉各含激素与酶类，进入人体后的生化反应复杂，可产生不良作用的化合物，刺激胃肠道，导致腹泻。

3、兔肉与橘子不宜同食

橘子是一种营养丰富的水果，果肉和果汁中含葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、枸橼酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等，其性味甘酸而温，多食生热。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜马上食橘子。同时，多吃也会引起胃肠功能紊乱，导致腹泻。

4、兔肉与姜不宜同食

兔肉酸寒，性冷。干姜、生姜辛辣性热。二者味性相反，寒热同食，易致腹泻。所以，烹调免肉时不宜加姜。

5、兔肉与小白菜不宜同食。同食容易引起腹泻和呕吐。

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扩展资料：

兔肉的营养价值

1、兔肉中的蛋白质：兔肉中含有人体不能合成的8种必需氨基酸，是完全蛋白质。并且，兔肉含有较高的植物性食物中缺乏的赖氨酸、色氨酸。

2、兔肉中脂肪、胆固醇含量低于其他肉类，而磷脂含量高于其他肉类。经常食用兔肉，一定程度上减少胆固醇的摄入量。兔肉磷脂含量高，尤其是卵磷脂含量高，易被消化吸收。卵磷脂是补充人大脑组织细胞的主要营养素，有利于健脑益智。

3、兔肉肌肉纤维细嫩，容易消化。据测定，兔肉的消化率可达85%以上，高于其他肉类。

4、兔肉有丰富维生素B族，尤其是烟酸含量高。兔肉的矿物质含量丰富，尤其是钙含量较高。

人民网--兔肉营养价值高?兔肉不能和这8种食物同吃

兔肉和什么一起吃相克

兔肉不能和什么一起吃
1、兔肉不能和鸡蛋一起吃

吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉,更不能同吃。李时珍在《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”这是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋也是属于甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共吃会发生反应,刺激肠胃道,导致腹泻。

2、兔肉不能和芹菜一起吃

兔肉不能和芹菜一起吃,兔肉芹菜同食伤头发。

3、兔肉不能和橘子一起吃

橘子是一种营养丰富的水果,其性味甘酸而温,多食生热。兔肉酸冷,食兔肉后,不宜马上食橘子。同时,多吃也会引起肠胃功能紊乱,而致腹泻。

4、兔肉不能和人参一起吃

人参性平味甘、微苦,有大补元气、复脉固脱、通经活血、安神生津之功,但兔肉不能和人参一起吃,兔肉和人参一起吃会中毒。

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