石榴吃不掉怎么保存(如何正确的保存石榴？)

夏季的还是有很多水果都成熟了，吃水果确实有很多好处，很多水果对皮肤都有好处，还能起到补水的作用，石榴是这时候很受欢迎的水果之一，喜欢吃石榴的人非常多，但是很多人觉得一个石榴太大吃不完，那石榴吃不掉怎么保存？石榴可以保存多长时间？

石榴如何保存

石榴一次买多了而吃不完的话，可以将其放在冰箱中保存。石榴是温性水果适合保存温度2--3度不宜超过5度，湿度85/100的环境下保存。

一般直冷式冰箱冷藏室温度可控制在5--15度之间，基本能达到石榴的保鲜要求。石榴应放在阴凉、干燥、通风处保存，比如在橱柜中保存，可以保存一个月。

石榴也可以视成熟程度，存放在冰箱里，保存期长达两个月。石榴比较耐放，平时也可直接将其放在通风的地方存储即可，但要注意，当石榴皮开始变得干燥的话，应该尽快食用。

吃完的怎么保存

一般剥开的石榴建议尽快食用，如果暂时无法短时间内吃完的话，可以将其装入保鲜袋中放在冰箱中进行保存。

而如果是剥成了颗粒状的石榴想要保存的话，方法也非常简单，先沥干水分，将其放入玻璃饭盒中保存，也可直接覆盖上一层保鲜膜后放入冰箱中保存。

石榴汁能保存多久

石榴汁是用石榴压榨出的果汁。石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。

石榴汁分为石榴浊汁和石榴清汁两类。自己在家用榨汁机榨出的石榴汁属于石榴浊汁，未经过滤，保存期短。石榴清汁一般是有果汁生产企业生产，除了榨汁外，还需要经过酶解，澄清，粗滤，超滤等步骤，能比较长期的保存。石榴清汁比石榴浊汁含有单宁要少，口味更接近水果原味。

鲜榨的果汁一般是即榨即喝，切勿存放。因为果汁存放一段时间后，不仅主要营养成分已经下降很多，甚至完全消失，而且还会有细菌和微生物滋生。

石榴皮的功效主治

1、涩肠止泻

取鲜石榴皮1000克或干品500克，洗净加水煎煮2次，每次煎30分钟，去渣取汁，将两煎药液混匀，用文火浓缩成膏，加入蜂蜜300克，搅匀至沸停火，晾凉后装瓶备用。此膏适用于久泻久痢、肠炎、菌痢、消化不良引起的腹泻等症。口服，每次10毫升，每日2～3次，白开水冲服。慢性胃炎患者不宜服用。

2、驱蛔定痛

用于蛔虫引起的腹痛，可与槟榔等份研末冲服。

3、杀虫止痒

用于疥癞疮癣等皮肤病，可用本品鲜皮擦局部或煎水洗。

4、收敛止痢

取石榴皮、茄根各60克，先将茄根烧成灰(存性)，研末，石榴皮研成细末，两药混匀，每服9克，用红糖水送服。此方适于慢性痢疾久治不愈者，急性菌痢忌服。

如何正确的保存石榴？

正确的保存石榴，可以采用塑料袋贮藏法，瓦罐贮藏法、悬挂贮藏法或者室内堆藏法。如果一次性购买了太多石榴吃不完，应该掌握正确的保存方法防止石榴变质。

1、塑料袋贮藏法。准备一个聚乙烯的塑料袋，把室内预冷过无伤无菌的石榴小心的放入袋中，扎紧口袋，放于凉爽通风的室内。用这个方法贮藏石榴可以长达140天，石榴仍然新鲜。如没有聚乙烯塑料带，也可以用普通塑料袋将经过杀菌的石榴单个包装，贮藏在3-4℃的环境下，这样保存100天果实也能保持新鲜。

2、瓦罐贮藏法。准备一个瓦罐或缸、坛之类的容器，将其清洗干净，在瓦罐底部铺一层湿度为5%左右的沙子，大概铺5-6厘米厚，在沙子中央竖立一根秸秆或竹筒用来换气，接下来就可以把石榴放入罐内了，注意放入时要轻一点，以免石榴砸坏，石榴填放至离罐口5厘米左右就继续填沙子，填满后将瓦罐密封即可。

3、悬挂贮藏法。如果能够自己采摘石榴，就尽量在石榴还未熟透前摘下，在采收时可以留一截果梗，用细绳将果梗缠绕加固，将石榴连成串，最好用报纸或者塑料薄膜将单个石榴都包裹起来，将石榴串挂于阴凉的室内。室内的温度变化尽量不要太大，这样的方法储存石榴可以保存至春节前后。

4、室内堆藏法。首先找一件通风良好且阴凉的房间，打扫干净后在地面适量洒些水，保持室内的空气湿度，然后在地面铺上一层5厘米左右的稻草，再往上摆一层已经清洗干净并预冷过的石榴，之后再铺一层稻草，一直这样一层石榴一层稻草的方式叠加即可。

注意事项：

1、石榴和其他食物一样也是可以放进冰箱中保存，低温能缓解水果的腐败变质，起到短时间的保鲜，但是不适合长期保存。

2、已经剥开的石榴是需要尽快食用完的，不然不仅营养成分会流失，还可能会滋生细菌。而完整的石榴是比较耐放的，一般放在冰箱中保存，至少能保存2-3周的时间，长的保质期长达2个月左右。

-石榴

如何保存石榴

石榴保存方法：

1、常见石榴的外皮变干了，但是果实内的水分依旧充足，所以石榴的储存时间可以比较长，平时将可石榴放避光、阴凉的地方保存。

2、石榴也是可以放入冰箱中存储的，但要装入保鲜袋中绑好之后再放入，另外要注意的是，热带的水果如果长时间放在冰箱中，容易“冻伤”水果，导致水果表面出现斑点等，因此建议新鲜水果还是趁早吃比较好。

挑选石榴：

看石榴的表面光泽。如果石榴光滑发亮的话，说明是新鲜的石榴，而如果表面暗淡无光，并且有黑斑的话，说明石榴放置的时间较长，不太新鲜。

扩展资料：

石榴的作用

1、广谱抗菌：石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用。

2、收敛，涩肠：石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用。

3、驱虫杀虫：石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。

参考资料：人民网-来月经吃石榴好吗 石榴都有啥功效

石榴如何保存

短时间保存塑料袋保存1、塑料袋可选用0.02?0.07毫米厚的聚乙烯袋。
2、装袋前先检查袋壁有无破损和漏气；然后将无病虫、无伤的果实小心放入袋内。
3、每个袋子可装5?15公斤，袋口初期不要扎紧，折叠拧紧即可。
4、贮放一个月后，每半个月检查一次。
当外界气温降至5℃以后，扎紧袋口，放在室内通风阳凉处。

冰箱冷藏石榴买多了一次吃不完可以放在冰箱里保存。
石榴是温性水果适合保存温度2--3度不宜超过5度，湿度85/100的环境下保存。一般直冷式冰箱冷藏室温度可控制在5--15度之间，基本能达到石榴的保鲜要求。
但不宜久存，最好现买现吃。

榨汁保存如果是剥开的石榴吃不完，可以直接用保鲜袋包起来放冰箱冷餐，储存1-2天。
或者将石榴直接榨汁喝了。
或者在剥开的石榴上撒点盐，可以消毒，然后用保鲜膜包好。

长时间大量的保存挂藏1、用于挂藏的果实，在采收时就应留一段果梗。
2、用细绳绑缚成串，悬挂于阴凉的房屋里。
3、或者用报纸、塑料薄膜包果，挂在温、温度变化小的室内，可贮至春节前后。
若贮藏石榴则需提前半月采收，过熟的石榴挂藏易发生腐烂。

堆藏1、选择通风阴凉的空房子，打扫干净，适当洒水，以保持室内清洁湿润。
2、然后在地上铺5?6厘米厚的稻草（或者鲜马尾松松针）。
3、其上按一层石榴一层松针全部覆盖。
4、贮藏期间每隔15?20天翻堆检查一次，剔除烂果并更换一次松针。
耐贮品种用这种堆藏方法可贮至次年四五月份。
果实堆藏前，要用清水洗净果皮，预冷。

袋藏1、预冷并经杀菌剂处理石榴。
2、放入聚乙烯塑料薄膜袋中，扎好袋口，置于冷凉的室内。用此法贮藏140天，石榴果实仍新鲜如初。
3、也可将经杀菌剂处理过的石榴果实，用塑料袋单果包装，这种果实在3?4℃条件下贮存100天，果粒新鲜度好，虎皮病轻。
塑料袋单果包装贮藏比其它办法的效果要好。

缸、罐藏1、把坛罐之类容器冲洗干净。
2、然后在其底部铺上一层含水5%的湿沙，厚5?6厘米。
3、中央竖一秫秸把子或竹制圆筒，以利换气。
4、在秫秸把子或竹制圆筒四周装配放石榴，直至装到离罐口5?6厘米时再用湿沙盖实。
5、坛口或缸口用塑料薄膜封口、扎紧。
6、贮后1个月检查一次，如有烂果及时剔除。
这种贮藏方法可贮至次年三四月份。

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