相信大家应该都吃过柿子,柿子是一种非常常见的水果,很多人都喜欢吃柿子,柿子可以趁新鲜的时候吃,也可以做成柿子饼,超市里就有卖的柿子饼,想什么时候吃就什么时候吃,那你们知道吃柿子有什么好处呢?下面,给大家具体介绍一下吃柿子的好处。
吃柿子的好处
1、柿子中含有机酸有助于促进消化、提高食欲;
2、柿子中含丰富的维生素,如维生素C含量比一般水果高出1-2倍,维生素C可预防牙龈出血、增强免疫力等作用;
3、柿子中还含丰富的碘,是补碘佳品。
但是需要注意,柿子特别是没有成熟的柿子含有丰富的鞣酸及果胶。柿子中含的鞣酸和果胶等物质遇到胃酸后容易发生凝结,与纤维素胶合在一起则形成柿胃石。急性柿胃石在大量吃柿子后半个小时,就有可能出现上腹部胀满感、恶心、呕吐等症状,严重者也可呕血,应立即就医。
每100克柿子中含有鞣酸29.7克,鞣酸还容易与蛋白质结合形成鞣酸蛋白。酸奶、海鲜、鸡蛋等食物富含蛋白质,柿子中的鞣酸会与这些食物的部分蛋白质相结合,导致胃部不适。这可能就是网传的吃柿子酸奶导致的“中毒”现象了。
吃柿子的注意事项
1、不要与蛋白质含量高的食物一起吃;
2、选柿子要选熟的。
没有成熟的柿子含鞣酸多,吃了容易产生不适感。如果选了没有成熟的柿子,就需进行人工脱涩或放置一段时间后再食用,和苹果等其他水果放在一起,可以帮助脱涩。柿子熟不熟捏一捏就知道,熟柿子更软,生柿子更硬。
3、不大量食用。
尤其是禁忌人群尽量不要食用,包括患有急慢性胃炎、消化不良等胃肠道症状者以及胃大部切除者;
由此可见,“柿子酸奶”会导致中毒的说法不是十分准确,但是吃柿子的时候确实还是需要注意一下的。
吃柿子的好处和功效
吃柿子的好处和功效,柿子产于秋天,柿子有脆柿子和软柿子,每个人的口味不同,喜欢吃的软硬程度也不同,不同的水果营养程度是不同的,下面是吃柿子的好处和功效,希望对大家有所帮助。
吃柿子的好处和功效1 1、补充维C:
柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃柿子可以补充大量的维生素C。
2、润肠通便:
柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于缓解便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。另外,柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用,能缓和痔疮肿痛,止痔疮出血及直肠出血等。
3、止血:
新鲜柿子有凉血止血作用,柿蒂有降逆止作用,柿饼和胃止血,柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血;有研究发现,柿子和柿叶对降压、利水、消炎、止血有着积极地疗效。
4、润肺化痰,生津止渴:
柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
5、解酒:
柿子能促进血液中乙醇的氧化,可以帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。
吃柿子的好处和功效2 1、清热解毒止咳化痰:
柿子饼上:有一层白色粉末状,哪个叫柿霜,有去火、止咳化痰的作用,针对肺热造成的咳嗽、咽喉肿痛喉干、口腔溃疡等症有显著的功效;
2、降气止咳化痰:
柿蒂针对恶心干呕、咳嗽不止及夜尿症等有不错的治疗效果;
3、降血压活血、抑菌消炎:
柿叶泡茶,能提高机体基础代谢,通便,润肠通便,清洁血液,再生机体组织体细胞,并对减少血压、清理血管垃圾、避免动脉硬化、消炎等均有好处;
4、甲状腺囊肿患者能够服用:
新鲜的柿子饼含丰富多彩的碘,甲状腺结节的病人一般是因为欠缺碘元素造成 的,因而服用柿子饼有一定的好处;
5、预防便秘、痔疮等:
柿子饼能调合肠胃,针对预防便秘和痔疮流血等症有一定的作用。
吃柿子的好处和功效3 1、补血
柿子中含有丰富的元素,其中就有铁元素,民间常有补血就要补铁的说法。吃柿子可以有效的刺激人身体里的血红蛋白,使之合成铁元素。
2、润肺化痰,生津止渴
中医认为,柿子性寒,味甘,是一种具有润肺化痰,清热解毒,止渴生津,健胃养脾等功能,多吃柿子对于患有肺热咳嗽的患者具有很明显。柿子还能够的.效果缓解便秘,减轻痔疮疼痛。
3、解酒
大量的摄入酒精对于肝脏来说,具有很大的伤害,而柿子相对于解酒药具有更好的效果。柿子能够促进人体内的血液中所含乙醇成分出现氧化情况,有利于身体更好的对酒精进行解毒和排泄,极大的减少了酒精对有机体的伤害。
4、止血凉血
新鲜的柿子,柿蒂,柿饼和柿叶有止血的作用,而柿霜具有润肺的功能。他们之间补血的区别在于新鲜柿子具有有凉血和止血的作用,柿饼是具有和胃止血的功能,柿叶主要是用于治疗大便的时候出血,咳血和吐血等症状。
5、能够补充能量
柿子中富含有大量的糖分,尤其是天然的果糖,非常容易被人体吸收。柿子还能够起到很好的美容养颜功能,有治疗黄褐斑的功效。每天吃三个左右,既能够补充身体所需的能量,还有祛斑的功能。
多吃柿子对人的身体有哪些好处呢?
柿子是我们生活中常见的一种水果,很所家庭都有买来品尝,那么吃柿子有什么好处呢?吃柿子可以补充维生素C、润肠通便、清热止咳,解酒以及补血降压。购买柿子的时候,要挑选外表较完整的。软柿的话选橙红色、软硬分布均匀的最好;硬柿的话选青色、摸起来有硬感的最好。吃柿子的时候,不要吃柿子皮,也不要空腹时候食用。
一、吃柿子的五大好处 1、补充维生素
很多人不清楚吃柿子有什么好处,其实吃柿子好处多着呢。柿子含有大量的维生素C,维生素C是人体必不可少的一种元素,并且维生素C好吸收,一天一两个柿子就可以满足人体的维生素C的需要。维生素C有利于免疫细胞的再生,对人体的抗病能力有大大的加强。另外它还有淡化色斑,肌肤美白的效果。
2、润肠通便
柿子里面含有大量的膳食纤维以及天然果胶,这种果胶是一种水溶性的纤维。它对于人体的消化特别有帮助,被人体吸收后,能够通润肠道,预防便秘。柿子还能加快人体的新陈代谢,使身体的脂质分解,让人身体内堆积的垃圾排泄出去,多吃柿子可以排毒,又能减肥。
3、清热止咳
柿子作成柿饼后,上面经常有一层白霜,那其实是柿霜。柿霜口味甘甜,性凉,吃了以后可以清热润喉、止咳。对于患有肺热、咳嗽、生有口疮的人具有奇效,有很高的药用价值。如果家里有人咳嗽,又怕药苦,不妨买来点柿饼吃,可以有效地治疗。
4、可以解酒
柿子含有活性成分,可以用来净化血液。喝酒以后,人体的?乙醇数量会大大增加,而柿子的活性成分可以对乙醇进行氧化,使乙醇分解排除体内。这样乙醇排解后,人体的乙醇含量就会回到正常数值,人体的醉酒状态也就会减轻。
5、补血降压
多吃柿子可以刺激到血液中的血红蛋白,使它快速合成铁元素,并且柿子含有大量的铁元素,对缺铁性的的贫血患者有很大的帮助。尤其是对女性,在经期的时候可以多吃柿子进行补气血。并且柿子有利于血压的降低,对血管软化。
二、挑选柿子的方法 1、看外形
选购柿子的时候,尽量挑选外表没有破损的。一般购买大一点的柿子,选择颜色比较新鲜的,没有斑点的。柿子的外形尽量挑长的规则的,方方正正的,不要挑选一些长得奇奇怪怪的,一般畸形的柿子发育不太好。如果是软柿的话,选那些外皮橙红色的,一般都是成熟的;如果是硬柿的话,选那些外皮青色的。
2、摸手感
选购时子的时候,最好用手来捏一捏柿子,这样更好能够把握柿子的成熟度。购买软柿子的话,用手轻轻的捏一捏,不要太用力,不然会伤害到柿子果实。如果柿子表面软硬分布均匀,整体较软,那么这个柿子较好;如果用手捏的时候,明显感觉到有的地方较硬,有的地方较软的话,证明这柿子较差。购买硬柿的话,用手捏一捏,如果有较硬感就是好的柿子。
三、柿子的食用禁忌 1、不要吃柿子皮
柿子皮含有大量的鞣酸,如果大量吃进柿子皮,那么人体的鞣酸也就跟着多了起来,身体内的平衡被打破,容易造成胃柿石。柿子中的鞣酸能与其他食物中含有的钙、铁、镁等矿物质发生作用,产生一种人体无法吸收利用的的化合物,导致人体这些物质摄入量变少,影响人体发育。
2、不要空腹吃
柿子含有大量的鞣酸,空腹吃的话,胃酸会使鞣酸沉淀凝结成块状留在胃中,造成胃柿石,并且不容易被打穿医治。长期空腹吃柿子的话,会使得胃柿石越变越大,会引起胃黏膜充血、糜烂,严重的话可能会造成胃穿孔。消化不良的人食用柿子更要注意,尽量少吃,甚至不吃。
结语: 通过上文的介绍,相信大家已经知道吃柿子的好处了,以及挑选柿子的方法和食用柿子需要注意的两个方面,希望大家都能吃出个好身体来。
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