我们经常在街上看到有人在卖菠萝蜜,很多人都觉得菠萝蜜和榴莲很像,实际上是有很大的区别的,而且菠萝蜜的味道也是很好的,口感非常脆嫩,但是菠萝蜜不能长时间保存,一旦切开就容易变质,那菠萝蜜有黑点能吃吗?菠萝蜜有黑点可以吃吗?
菠萝蜜有黑点能吃吗
不建议食用有黑点的菠萝蜜。
菠萝蜜正常的果肉是黄色的,口感脆嫩。出现黑点就是产生变质反应了,菠萝蜜腐败变质,会出现黑色的斑点,所以,不建议食用有黑点的菠萝蜜。
食用黑点菠萝蜜的危害
菠萝蜜有黑点一般是发霉了,食用发霉的水果会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。而发霉的波萝蜜多含有黄曲霉素,这是一种世界公认的头号致癌物质,长期摄入黄曲霉素,会导致多器官癌变。
怎么挑选菠萝蜜
菠萝蜜应选择外壳完整新鲜,不破皮,单果大,肉厚香味浓。鉴定质量方法是擦皮听声。擦皮时果壳瘤状突起物硬脆易断,无乳汁,声音混浊,为已熟果。
吃不完的怎么保存好
菠萝蜜一旦剥开,就要马上吃掉,或者用保鲜膜密封好放在冰箱冷藏保存,这样可以适当的延长菠萝蜜的保质期。
怎么挑选成熟的菠萝蜜
1、判断菠萝蜜是否成熟,可以先闻一下是否有香味,再用手按几下是否能压下去,如果能压下去香味又很浓的话,一般说明是熟了。
一般成熟的菠萝蜜的外壳颜色是呈现金黄色,而没有熟透的菠萝蜜则是会带一些青绿色,这种是需要放置几天等其变黄变熟之后在食用的。
2、质量好的菠萝蜜,外皮是完好无损的,外皮上带有比较多的小刺,可能带有一点点的小黑点,但是小黑点如果比较多或连接成片的话,菠萝蜜可能是坏了,就不应该选择这个了。
3、成熟以后的菠萝蜜。表皮的刺是会比较软的,刺的末梢可能会稍稍的有萎缩,而处于生长期的菠萝蜜,表面的刺是比较尖锐的。
是霉点,不要吃。正常果肉是黄色的、脆嫩多汁、爽滑可口、香气浓郁。如出现黑色斑点就是波萝蜜坏了,霉烂变质。
霉变的水果不能吃,因其含有大量的霉菌,会导致消化道菌群混乱, 发霉的波萝蜜多含有黄曲霉素,长期摄入黄曲霉素,会导致身体不适宜。
菠萝蜜表皮的小黑点都是连片出现,数量非常之多,是熟过头甚至已经烂了的菠萝蜜。
扩展资料
波萝蜜的功效
1、菠萝蜜中含有人体需要的多种维生素,经常吃对我们的身体有很好的效果,它含有16种天然矿物质,食用之后能为我们提供各种营养。
2、维生素B能滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发,也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
3、菠萝蜜的核不要丢掉哦,果实有补中益气的功效,我们可以用盐水煮着吃,味道也是非常不错的。当地人经常用粗盐爆炒或者盐水煮来吃,口感香脆,胜似板栗的味道。
-菠萝蜜
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1、有黑点的菠萝蜜建议不要吃。
2、一般完好的菠萝蜜是金黄色,而且是没有任何瑕疵的,表面非常光滑,而且肉质饱满,如果是出现了黑色斑点或者是生锈样斑点,很有可能是得了“果锈病”,一般这种病只会影响到果实的口感,而不会产生病菌,如果吃了的话,不会有中毒的反应。 但是这种菠萝蜜的果实味道不怎么好,水分不足而且甜度不高,吃起来味同嚼蜡,是一种淘汰掉的果实,一般会低价出售。
菠萝蜜有黑斑点不能吃。
菠萝蜜正常的果肉是黄色的,口感脆嫩。出现黑点就是产生变质反应了,菠萝蜜腐败变质,会出现黑色的斑点,所以不能食用有黑点的菠萝蜜。
菠萝蜜的黑点一般是发霉导致的,食用发霉的水果会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。而发霉的菠萝蜜通常含有黄曲霉素,这是一种世界公认的头号致癌物质,长期摄入黄曲霉素,会导致多器官癌变。
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注意事项
菠萝蜜虽然好吃,但在吃的时候也要多加注意,以防出现过敏的现象。因此在吃菠萝蜜之前,最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟,这样不仅能减少过敏的出现,而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。
还需注意的是蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃,菠萝蜜水分少,糖分很多,如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体,造成饱腹、胀气等症状,还会引起腹泻,如严重会导致死亡。
?-菠萝蜜
人民网-如何选购菠萝蜜?菠萝蜜的营养价值
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