吃葡萄能保护肝脏吗(葡萄的功效与作用，吃葡萄有什么好处)

现在正是吃葡萄的季节，应该说葡萄已经畅销了好一段时间了，很多人都喜欢吃，葡萄酸酸甜甜的，而且现在葡萄的品种也比较多，葡萄含有多种营养物质，吃了对人的身体是很好的，有人说吃葡萄能保护肝脏，是真的吗？吃葡萄对身体有哪些好处？

1、对肝脏有好处

现代医学则证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。

此外，它还具有抗炎作用，能与细菌、病毒中的蛋白质结合，使它们失去致病能力。国外的研究证明，新鲜的葡萄、葡萄叶及葡萄干都具有抵抗病毒的能力。

葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白浓度，降低转氨酶含量。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。

葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的发生。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。用葡萄根100～150克煎水服下，对黄疸型肝炎有―定辅助疗效。

2、葡萄的好处

（1）帮助消化

葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量约10%-25%，高者可达30左右。在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。葡萄中含较多酒石酸，更有帮助消化的作用。适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。

（2）预防癌症

医学研究证明，葡萄汁是炎病人最好的食品，可以降低血液中的蛋白质和氯化钠的含量。葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效，在那些种植葡萄和吃葡萄多的地方，癌症发病率也明显减少。葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

（3）补血

葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。葡萄制干后，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。

（4）预防心脑血管疾病

法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。另外葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含　铁量丰富，所以补血。在炎炎夏日食欲不佳者，时常食用有助开胃。

3、吃葡萄经济

（1）葡萄和牛奶不能同食

因为葡萄里含有大量果酸，这样会让牛奶当中的蛋白质发生凝固，轻则影响吸收，严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。所以，应在喝牛奶之后1小时后在吃葡萄。

（2）海鲜和葡萄千万别同吃

吃海鲜的禁忌非常的多，吃海鲜时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为这些水果当中都含有一种叫做鞣酸的成分，鞣酸只要遇到海鲜中的蛋白质就会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。

（3）吃葡萄后一定要漱口

葡萄的品种非常的多，有些品种的葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强腐蚀性，易造成龋齿。所以吃完葡萄一定要漱口。

（4）葡萄要彻底洗干净

从水果店里买来葡萄，一定要清洗干净，彻彻底底、从头到尾的清洗，很多葡萄都是在生长的过程中喷洒了农药，因此，葡萄表皮可能会有残留的污物，而在吃葡萄的过程中，有时候难免会嘴巴碰到葡萄皮的，这不利于身体健康。告诉大家一个好办法，用盐水浸泡葡萄10分钟，就会把残留在表面的污物清理的很干净。或者选择宁波水果配送——家必备的有机葡萄，那便没有顾虑了。

（5）不要过多的吃葡萄

因为葡萄的含糖量很高，所以糖尿病人千万别吃葡萄，另外女孩子在怀孕的时候也要堤防孕妇糖尿病，所以吃葡萄要适量。在食用葡萄后应间隔4小时再吃含水丰富的食品。

葡萄的功效与作用，吃葡萄有什么好处

葡萄对人体以如下功效与作用以及好处如下：

1、助消化。葡萄中含有果酸，而果酸可以帮助人消化体内积储的食物，缓解肠道压力。
2、抗衰老。现代人都开始注重保养，通过营养补充来达到抗衰老的目的，而很多人会选择补充葡萄籽来达到抗衰老的目的。而葡萄籽就是从葡萄中提炼出来的精华，因此食用葡萄也可以达到一定的抗衰老功效。
3、抗癌。葡萄中恰好就含有大量白藜芦醇。白藜芦醇可抑制脂质过氧化、调节抗氧化相关酶活性等机制，发挥抗癌作用。
4、补气血。气血是先天之本，对人们的健康起着至关重要作用。在葡萄中含有丰富的铁元素，在被人体摄取后很容易吸收，所以多吃点葡萄能有效固血养生，对于需要补血的人群是养血理气的佳品。
5、健脾养胃。在葡萄中含有丰富酒石酸，这是也一种助消化的物质，因而对于肠胃功能弱的人群，适量吃点葡萄能有效减轻肠胃消化的负担，起到健脾养胃功效。
6、助睡眠。在葡萄中含有一种重要的助眠物质，褪黑素，已经在多方权威医学证实对人体睡眠有帮助作用，因为随着年纪的衰老，体内的褪黑素含量也会降低，所以老年人经常会产生失眠等症状，在国外很多国家已经作为一种营养补充物质。因此，对于饱受失眠困扰的人，便可以吃点葡萄来助眠。
7、抗氧化。葡萄中含有花青素，不仅可以抗衰老，同时还可以起到保护心脏的作用。
8、养肝护肾。葡萄可促进消化，容易吸收，保肝护肝，强壮肾脏。
9、美容养颜。葡萄果肉中的维生素B3以及丰富的矿物质可以深层滋润、抗衰老和促进肌肤细胞新生，促进角质脱落，使肌肤更加白皙有弹性。

吃什么水果保护肝脏 哪些水果可以帮助我们保护肝脏

1 草莓草莓是我们非常熟悉的一种水果，春天也正好是吃草莓的好季节。酸酸甜甜的草莓是大人小孩都非常喜欢的一种水果，草莓不但可以生吃，还可以加入糖腌制成罐头，甚至还可以做成果酱，都很好吃。草莓的营养价值很高，富含非常丰富的维生素和胡萝卜素，可以帮助我们合成维生素e。经常吃草莓可以帮助我们明目养肝，起到强健肝脏功能的效果。

2 葡萄葡萄中富含非常丰富的矿物质和维生素，可以起到很好的养肝护肝的作用。葡萄中的多酚类物质含量也很高，不但可以帮助我们调整肝脏细胞，还可以强健肝脏细胞的功能，使肝脏有更好的排毒功效，帮助我们身体排出毒素，恢复健康。经常吃葡萄可以帮助我们减少自由基对肝脏产生的危。不过，葡萄的含糖量非常高，血糖高的朋友一定要严格控制摄入量。

3 香蕉我们都知道，香蕉可以帮助我们增强肠道蠕动，帮助我们排出体内多余的毒素。可是你知道吗？香蕉还可以帮助我们修复、再生肝脏细胞，这样就可以帮助我们增强抵抗力，还能起到养肝的作用。不过香蕉的热量也很高，如果我们吃了过多的香蕉，那么必须增加运动量，这样才可以防止热量摄入过多，产生脂肪堆积。

4 苹果每天一苹果，医生远离我。相信大家都听过这句俗语。我们都知道苹果在预防疾病方面有非常优秀的作用，可是你知道吗？苹果在养肝护肝方面也有着非常优秀的效果。苹果中富含非常丰富的果胶，可以加速我们的肠道蠕动，帮助我们吸附体内的一些有毒物质以及重金属盐。因此就减轻了肝脏的负担，使我们的肝脏有更充足的能力恢复功能，就可以达到非常优秀的养肝效果了。

以上这四种水果在生活中都很常见，价格也不贵，如果肝脏不太健康的朋友，可以多吃一些。经常吃水果，不但对肝脏有好处，还可以帮助我们补充身体所需的营养元素，还可以给我们提供更多的食物纤维，甚至还能帮助我们瘦身减肥。

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